香煎洋葱蛋饼
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋:200克; 洋葱: 70克;胡萝卜: 40克; 五香粉:1/8勺;料酒:1/4勺;白醋:2滴;色拉油:适量;食盐:1/4勺;
香煎洋葱蛋饼的做法
洋葱切成细丝,胡萝卜去皮后切成细丝
鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒、白醋搅打,搅至出现大泡沫为止
锅中倒入油,小火,放入五香粉、洋葱,炒出香味
下入胡萝卜略炒一会儿
倒入蛋液,小火煎至蛋液凝固
再翻面煎另一面,煎至两面金即可盛出
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