海米烧冬瓜球

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

冬瓜：250克; 虾米: 30克; 姜：10克;食盐：适量;色拉油：30毫升;

海米烧冬瓜球的做法

用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状，没有挖球器也没有关系，将冬瓜去皮以后切成片或者块状都可以

海米用适量温水泡软以后捞出沥干，泡海米的水留着待用

炒锅烧热，放入食用油，放入泡好的海米和姜末炒香

将冬瓜球放入一起炒

加入泡海米的水和适量开水，水的量以冬瓜都能接触到水为准，烧开，加盖转中火将冬瓜烧熟

冬瓜变透明以后就烧好了，加入适量盐调味即可