虾米烧冬瓜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

冬瓜：300克;虾米：100克; 植物油：适量;细香葱：适量;葱：少许;姜：少许;食盐：适量;味精：少许;

虾米烧冬瓜的做法

冬瓜去皮去瓤切条

虾米用清水冲洗干净泡上10分钟

香菜香葱洗净切小段

锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀

注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右

待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅