冬瓜蛤蜊汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

蛤蜊：适量; 冬瓜: 适量; 姜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;水：适量;

冬瓜蛤蜊汤的做法

冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片

蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙

冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟

放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可