茄子炖土豆
- 美食美味
- 关注:2.3W次
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
土豆:1个;茄子:1根; 五花肉: 1小块;尖椒: 1个;香菜: 适量; 葱:1段;黄酱:1大勺;姜:5克;蒜:5克;食盐:4克;胡椒粉:适量;色拉油:适量;
茄子炖土豆的做法
准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜
茄子洗净用手掰成同等的块
土豆切成同等块
尖椒切丝,香菜切碎,葱切段,蒜姜切片
五花肉切片
油加热,葱姜蒜炒香
加入五花肉翻炒
五花肉炒变色后加入茄子块翻炒
再加入土豆块翻炒
翻炒均匀后倒入适量的水
大火将汤煮开
加入两大勺大酱
加入少许盐
加入适量胡椒粉
慢火炖20分钟后转大火收汤,加入尖椒丝
临出锅前撒入香菜碎,翻炒均匀即可出锅
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/5wj5v9.html