![晒干的茄子做包子怎么做好吃]( "晒干的茄子做包子怎么做好吃")
- 1、猪肉洗净，切成小块。2、切好的肉块放进盆内，加入切好的葱末和姜末，加入适量的盐，生抽，料酒，香油，顺一个方向，搅拌均匀，腌制20分钟。3、茄子先切长条，再切小方块，装入盆中。4、装盆后，加入适量的盐，抓均匀，腌制1分钟后，挤出水分。5、茄子挤出水分后，加入肉块，适量的食用油，少量的盐，香油，顺...
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![制作茄子豆腐的方法]( "制作茄子豆腐的方法")
- 1、主料：茄子150克、豆腐200克。2、辅料：盐3克、白糖2克、生抽3克、蚝油2克、玉米淀粉30克、红辣椒1个、姜1克、蒜10克。3、茄子切成细条放入清水中浸泡，防止变黑。4、豆腐切成细条。5、准备好辅料，姜丝，蒜末，红辣椒。6、碗里加适量盐和少量白糖。7、加入适量生抽蚝油，白胡椒粉...
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![茄子炖土豆的好吃做法]( "茄子炖土豆的好吃做法")
- 1、食材：绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g；2、原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。3、土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。4、茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服。（建议不用菜刀切茄...
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![炸茄子的家常做法 炸茄子的家常制作方法]( "炸茄子的家常做法 炸茄子的家常制作方法")
- 1、食材：茄子1个、面粉30克、玉米淀粉10克、食用油适量、五香粉1勺、食盐适量、水适量。2、面粉，玉米淀粉，五香粉，食盐搅拌均匀后，倒入适量的水调成面糊。3、茄子洗净去头尾，切小条状。4、把部分茄子放入面糊中搅拌均匀，让其均匀的裹上面糊。5、锅里倒入适量的食用油烧热后，用筷...
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![茄子裂果的发生原因是什么 为什么茄子发生裂果]( "茄子裂果的发生原因是什么 为什么茄子发生裂果")
- 1、茄子果实开裂的原因有很多。茄子花梗下纵裂主要是供水不均造成的。茄子生长进入高温期，白天温度高，干燥，在晚上浇水的情况下，很容易产生裂果。2、特别是在长期干旱的情况下，突如其来的暴雨或洪水更容易产生果实开裂。低温可引起果实底部开裂和花芽分化；激素对水果的处理不当...
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![茄子怎么晒干好吃]( "茄子怎么晒干好吃")
- 1、把茄子洗净之后，去掉茄子把，不要给茄子去皮。将洗净的茄子切片，然后焯水，如果要制作出比较干的茄子干，那么就把焯好水的茄子平摊，多晒上几天，等到茄子上的水分减少了之后就可以收掉了。2、想要茄子制作成半干的茄子干，晒茄子的时间就不需要太长了，把茄子晒到留下大概三分之一的...
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![蒜茄子要蒸多久才熟]( "蒜茄子要蒸多久才熟")
- 1、一般来说，制作蒜茄子，等上汽之后蒸15分钟左右就可以熟了，这样也更方便撕开。制作蒜茄子是非常简单的，我们准备好茄子，将它晒上一天左右，将里面的水分晒出来，晒好之后将茄子放到蒸锅里面进行蒸制，蒸熟后拿出来备用。2、接着准备一些大蒜，去皮后切成蒜蓉，淋上一些热油，要是喜好辣口...
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![怎么看茄子新鲜不 茄子怎样识别新鲜]( "怎么看茄子新鲜不 茄子怎样识别新鲜")
- 1、看外观。茄子表皮覆盖一层蜡质，它不仅使茄子有光泽，而且可以保护茄子。一旦蜡质层被冲洗掉或受机械损害，茄子就容易受微生物侵害而腐烂变质。好的茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。2、看老嫩。判断茄子老嫩有一个可...
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![腌茄子好吃的做法]( "腌茄子好吃的做法")
- 1、用料：紫皮茄子2斤、大蒜3头、香菜、盐、蔬之鲜（味精也行）2、东北腌蒜茄子的做法：茄子洗完整个放入蒸锅蒸熟，开锅10分钟就熟透了，拿出放置凉透。大蒜有时护皮不好去皮，可以提前将蒜掰开泡在清水里，大约一个小时，然后就好去皮了。3、香菜和蒜切碎，加4勺盐，1勺半的蔬之鲜，拌均待用。4...
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![蒸茄子土豆的家常做法]( "蒸茄子土豆的家常做法")
- 1、材料：土豆1个、茄子1个、黄豆酱1.5勺、熟豆油1勺、小葱适量。2、土豆、茄子去皮，洗干净。3、土豆切块，茄子切条，小葱切碎。4、将茄子、土豆放入容器中，表面放上黄豆酱，撒上小葱。5、锅中烧开水，上锅蒸30分钟。6、出锅后表面撒适量葱花装饰，吃时拌匀即可。...
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![茄子如何做的好吃]( "茄子如何做的好吃")
- 1、原料：茄子2个、蒜末1茶匙、小米辣3个、老抽少许、生抽2勺、糖1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉2勺、温水半碗、葱花适量。2、茄子洗净切成滚刀块儿。3、加入少许盐拌匀腌制10分钟。4、碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，半碗温水搅拌均匀调成料汁儿。5、腌...
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![茄子丝的烹饪方法]( "茄子丝的烹饪方法")
- 可以做炒茄子丝，具体做法如下：1、材料：茄子一个、番茄一个、葱一根、蒜两瓣、盐、味精、花生油、料酒。2、锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝）。3、然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝），翻炒即成。...
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![茄子煮汤喝有很多好处]( "茄子煮汤喝有很多好处")
- 1、可治疗痔疮。用茄子蒂烧炭存性，研末，每日3次，每次服3-6g。2、可治疗气喘。用茄子蒂90g，水煎服，每日2～3次。3、可治肺热咳嗽。茄子放冰箱冻透后，取出来放入锅中煮水，水开煮5分钟关火，去茄蒂喝水，每日3次。可治疗因为内热引起的肺热咳嗽、黄痰、口干、咽痛等病症。4、可消炎镇痛。...
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![吃茄子有什么坏处 对人体有害吗]( "吃茄子有什么坏处 对人体有害吗")
- 1、茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的朋友不宜多吃。2、在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。...
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![紫茄子的做法]( "紫茄子的做法")
- 1、用料：紫茄子一个、青辣椒一个、红辣椒两个、油适量、大蒜两瓣、盐适量、2、鸡精适量。3、准备一个茄子，洗干净。4、茄子削成滚刀状，水里浸泡。5、材料分别切碎。6、锅里热油，小火爆香蒜末。7、放入茄子快速翻炒。8、加入青辣椒翻炒。9、适量到一点水。10、加入适量盐，鸡精...
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![茄子的另外一个名字叫什么 茄子介绍]( "茄子的另外一个名字叫什么 茄子介绍")
- 1、茄子的另外一个名字叫落苏。2、茄子（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-10分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。3、叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具...
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![怎样做茄子饼]( "怎样做茄子饼")
- 1、食材：茄子2个，小葱2根，胡萝卜1个，面粉2勺，西红柿半个，鸡蛋2个，盐3克，十三香3克，大蒜2瓣，胡椒粉2克，食用油适量。2、：首先把所有需要清洗的食材清洗处理干净，把西红柿切成细小的丁，茄子切成细丝状，胡萝卜也切成丝，小葱和大蒜切碎末。3、把切好的茄子，葱花，大蒜末，西红柿，胡萝卜装在一个碗里...
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![茄子辣子西红柿的做法]( "茄子辣子西红柿的做法")
- 1、食材用料：茄子1个、红辣椒2个、青椒半个、西红柿2个、盐适量、生抽适量、葱蒜适量。2、茄子切小块，西红柿切块，青椒切块，辣椒切段，葱蒜切碎。3、锅里多放些油，油热后放入茄子。4、翻炒至变色变软，其它菜好熟，所以茄子这一炒基本就要炒的差不多熟了。5、拨拉到一边，放入一半葱蒜...
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![细长茄子制作方法 这样做的细长茄子最好吃]( "细长茄子制作方法 这样做的细长茄子最好吃")
- 1、首先我们把线茄子洗干净，这个比较嫩，就不用刨皮了，直接切成长条，洗干净沥干水分备用。2、我们把豇豆的头和尾去掉，切成小段，洗干净，沥干水，备用。3、锅里放油，放入蒜末爆香，倒入茄子和豇豆一起翻炒，等两者颜色都变亮之后，我们开始加调味料。4、淋上一点生抽、耗油、一点点盐、白糖...
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![paparecipe春雨茄子泥膜怎么样]( "paparecipe春雨茄子泥膜怎么样")
- paparecipe春雨茄子泥膜是一款不含酒精和香精的面膜，无论什么肌肤的人士都可以放心使用，想要了解paparecipe春雨茄子泥膜怎么样的朋友，快来跟着好物君一起看看吧。paparecipe春雨茄子泥膜怎么样paparecipe春雨茄子泥膜含有高岭土成分，可以实现肌肤的深层清洁;paparecipe春雨...
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![茄子如何晒干好吃]( "茄子如何晒干好吃")
- 1、把茄子洗净之后，去掉茄子把，不要给茄子去皮。将洗净的茄子切片，然后焯水，如果要制作出比较干的茄子干，那么就把焯好水的茄子平摊，多晒上几天，等到茄子上的水分减少了之后就可以收掉了。2、想要茄子制作成半干的茄子干，晒茄子的时间就不需要太长了，把茄子晒到留下大概三分之一的...
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![茄子粉丝煲做法]( "茄子粉丝煲做法")
- 1、茄子2根，粉丝40克，肉末50克，蒜末，姜末，葱花各一勺，生抽2大勺，老抽1.5小勺，糖1小勺，豆瓣酱或老干妈1大勺，清水150毫升。2、茄子洗净去头去蒂切长细条状，上面撒点盐腌15--20分钟（这样可以防止茄子多吸油）。之后倒掉因腌制渗出来的水分。3、粉丝提前用凉水泡软。4、肉末用少许盐、胡椒...
- 22962
![蒸茄子泥的做法]( "蒸茄子泥的做法")
- 1、材料：茄子500克、橄榄油8毫升、盐1克、生抽5毫升、芝麻酱10克、白糖5克、香醋5毫升、蒜5克、红尖椒2克。2、茄子洗干净。3、将茄子切成片。4、切好的茄子入蒸锅蒸熟。5、调料汁碗中加芝麻酱，加橄榄油搅拌。6、加盐搅拌。7、加生抽搅拌8、加白糖搅拌。9、加香醋搅拌，加少...
- 22207
![小炒茄子的家常做法 做小炒茄子的步骤]( "小炒茄子的家常做法 做小炒茄子的步骤")
- 1、青尖椒1个，南茄1个，生抽5ml，料酒5ml，盐5g，鸡粉3g。2、茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片各适量。3、做法：青尖椒和南茄洗净、去蒂。将青尖椒去籽、去筋，切丝；南茄先从中间剖一刀，然后切成薄片。锅中入油，待六成热时放入葱花爆香，然后放入南茄和青尖椒翻炒。4、待南茄...
- 30802
![怎么做茄子馅饼]( "怎么做茄子馅饼")
- 1、食材：面粉适量、茄子两条、盐适量、生抽适量、耗油适量、食用油适量。2、首先把买回来的茄子用清水洗干净，之后去皮切成丁块。3、然后锅里放入适量的花生油，姜，八角，葱花。放进去翻炒，加入料酒，生抽和盐。翻炒两分钟之后，将茄紫丁放进去，继续翻炒。4、碗里加入适量的面粉，然后逐...
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