干煸茶树菇的做法

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

茶树菇：150克;五花肉：2小条; 腊肉: 50克;洋葱: 半个;红椒: 2个;柿子椒: 2个; 干辣椒：12个;花椒：10克;剁椒：(酱)2大勺;葱：1/3根;姜：1/3块;蒜：1头;调和油：适量;豆瓣酱：2大勺;豆豉辣酱：3/2大勺;蚝油：1大勺;香油：1大勺;辣椒油：1大勺;高汤：100毫升;白糖：1大勺;鸡精：1小勺;

干锅茶树菇的做法

将五花肉、腊肉切薄片，洋葱切小块，葱、青椒、红椒切滚刀段，姜、蒜切片，干红辣椒切小段

锅内入油，将洋葱块炒香，略微翻炒1分钟左右

将炒好的洋葱垫在小锅底部

锅入再入少量油，将五花肉炒香，略炒出一部分油后盛出备用

视五花肉出油情况看是否在继续在锅内入油。将花椒和干红椒段入油锅内小火炸香，待散发出麻香味时将其丢弃不用

将葱段、姜片、蒜片入锅内翻炒片刻

加入豆瓣酱、老干妈豆豉酱、剁椒酱炒均

马上加入腊肉继续中小火炒2分钟左右将其炒香

加入茶树菇、蚝油、高汤、糖大火翻炒

待汤汁快收干时入青、红椒段、鸡精继续炒制1-2分钟，淋红油和香油拌均后出锅

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干煸百茶树菇的做法步骤

干煸茶树菇的做法图解11. 准备食材～

干煸茶树菇的做法图解22. 将稍微粗一些的茶树糊撕开一下，是粗细都匀称些～

干煸茶树菇的做法度图解33. 将茶树菇清洗干净后，装入盆中，倒入蛋液、盐、黑胡椒粉～

干煸茶树菇的做法图解44. 搅拌均匀，尽量使每个茶树菇都裹上蛋液～

干煸茶树菇的做法图解55. 再加入淀粉，搅拌均匀，同样使茶树菇都均匀的裹上淀粉～

干煸茶树菇的做法图解66. 香菜切段～

干煸茶树菇的做法图解77. 锅内烧油炸茶树菇，大概7成热下锅，火不要太急，不然容易炸糊～炸至酥脆金黄后就可以内捞出哦～

干煸茶树菇的做法图解88. 茶树菇炸好后，另起锅留少许底油放入葱姜丝爆香～

干煸茶树菇的做法图解99. 再放入红干椒、麻椒和孜然爆香～

干煸茶树菇的做法图解1010. 接着将茶容树菇放入翻炒～

干煸茶树菇的做法图解1111. 接着再把香菜放入翻炒，一边翻炒再一边撒入盐就可以了～

干煸茶树菇咋做啊？就是饭店做的那种好像是炸的那种，不知道是怎么做的。

1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开。放开水中淖两分百钟。 挤出度多余水。

2.洋葱切丝，葱姜切丝备用。干辣椒切碎。

3.锅中加问油，烧热，放入花椒粒，干辣椒碎，葱姜，炒香后放茶树菇，煸炒，答要有耐心，不用翻动专得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子。属

4.加入洋葱丝，盐，再炒一分钟即可出锅。

5.出锅。

饭店干煸茶树菇鱿鱼的做法

食材用料：

新鲜茶树菇250g 肉丝 药芹半棵 胡萝卜1根料酒 生抽 老抽 糖百 盐 鸡精 淀粉

菜谱做法：

1.茶树菇洗净，切老根

2.加盐水浸泡30分钟

3.切成段，粗的中间切开

4.肉丝加料酒、生抽、糖、盐度、鸡精、淀粉上浆

5.起油锅炒至颜色发白，盛出备用。（我是家中常备肉丝，各种炒菜放一些，上面的肉丝是昨天炒好的，切得太回大了，今天又改了一下刀，切成下图的样子）

6.药芹半棵，切成丝，胡萝卜用刨刀刨成丝

7.坐锅热油，放入茶树菇煸炒，加少许料酒

8.待茶树菇出水后，放肉丝

9.均匀翻炒后加生抽、老抽

10.炒匀答后加药芹、胡萝卜、加少许糖，即可出锅

XO酱干煸茶树菇怎么做好吃又简单，做法图

XO酱干煸茶树菇的做法步骤

1. 茶树菇洗净烩水，青红杭椒切成圈~

2. 茶树菇用160度油温炸干，但是不要炸过了~

3. 起锅煸炒葱姜蒜，XO酱~加入杭椒小火煸炒下入茶树菇，用美极，鸡粉，糖调味，然后泠红油出锅即可~

干扁茶树菇的做法？

主料：茶树菇300克、鸡蛋2个、蒜苗2根、尖椒2个

辅料：蒜3瓣、食盐1/2勺、酱油1勺、姜1/2块

干煸茶树菇的做来法：

1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开。

2.蒜苗洗净以后切段。

3.鸡蛋2个打散备用。

4.大蒜和生姜切末，尖椒切段。

5.净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液，这时鸡蛋立即起泡，快速翻面划散，盛出备用。

6.锅里留底油，源油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

7.炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐心，不用翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子。

8.再调入1勺酱油。

9.接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。

10.调入盐，大火快炒zhidao一分钟出锅。