孜然羊肉
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
羊肉:2盒; 洋葱: 半个; 食盐:1小勺;植物油:1汤勺;酱油:少许;孜然:1小勺;辣椒粉:1小勺;
孜然羊肉的做法
中火烧热炒锅,不放油,放入羊肉卷,迅速反复翻炒
炒至羊肉七成熟时,盛出放入盘中
将切好的洋葱丝也加入盘中,加孜然粉和一半的孜然粒
拌匀,腌制10分钟
中火再次烧热炒锅,加入油烧热,放入剩余的孜然粒、蒜片,翻炒片刻,点一点儿酱油
倒入腌好的洋葱羊肉,快速翻炒均匀
最后,调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可出锅
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