蒸菜需要多久 蒸菜需要多长时间

蒸菜的时间因具体情况而定，不同的菜蒸熟的时间也会有所不同。

一般来说，材质细嫩的食物需要蒸10-15分钟左右，如鱼或鸡蛋羹；绿叶蔬菜需要10-15分钟左右的时间能熟透；土豆红薯山药等肉质比较厚实的食物需要适当延长10-15分钟的时间不等。

同时，根据不同的菜品，蒸的时间也会有所差异，一般为10分钟至半小时不等。

因此，蒸菜需要的时间视具体情况而定，需要根据不同的菜品和材质来确定。

蒸菜的时间因具体情况而定，不同的菜蒸熟的时间也会有所不同。

一般来说，材质细嫩的食物需要蒸10-15分钟左右，如鱼或鸡蛋羹；绿叶蔬菜需要10-15分钟左右的时间能熟透；土豆红薯山药等肉质比较厚实的食物需要适当延长10-15分钟的时间不等。

同时，根据不同的菜品，蒸的时间也会有所差异，一般为10分钟至半小时不等。

因此，蒸菜需要的时间视具体情况而定，需要根据不同的菜品和材质来确定。

1、蒸菜一般10-15分钟熟了。

2、实际上需要视具体情况而定，因为不同的菜蒸熟的时间也会有所不同。

绿叶蔬菜需要10分钟到15分钟左右的时间能熟透。

但是土豆红薯山药一类的食物，肉质比较厚实，需要适当的延长10~15分钟的时间不等。

如果是蒸肉类菜，时间会更久一些，甚至45分钟左右。

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蒸菜要蒸多久 蒸菜怎么做

1、蒸菜要蒸10-15分钟。视具体情况而定，不同的菜蒸熟的时间也会有所不同。

2、绿叶蔬菜需要10分钟到15分钟左右的时间能熟透。但是土豆红薯山药一类的食物，肉质比较厚实，需要适当的延长10~15分钟的时间不等。蒸菜的时候需要等到锅中的水烧开之后，再将菜放进去。和冷水一起放进去蒸出来的菜口感和味道都不如热水蒸的。

一般蒸菜需要多长时间

蒸菜一般根据所蒸菜品的不同，所需时间有所差异，大多为10分钟至半小时。下面是几个常见蒸菜的所用时间及做法：

1、蒸白菜。一般需要25分钟。

食材：白菜，荷兰豆，生姜，小蒜。 步骤：在白菜上面的任一部位用小刀切几个口子，这样做是为了更好的入味，然后加入少量的盐，蒜，生姜还有胡椒粉。将它们全都放入一个较大的碗里，然后用手揉搓按摩，最后将其放入蒸锅蒸25分钟即可食用；

2、蒸娃娃菜。一般需要10分钟。

食材：娃娃菜，蒜，尖椒，葱，火腿。 步骤：将娃娃菜洗干净后将菜的根部切掉，将剩余的部分平铺在盘子中一般蒸10分钟即可；

3、蒸土豆。一般需要15分钟。

食材：土豆，猪肉馅儿，柿子椒，红尖椒，料酒。步骤：将洗净的土豆倒扣在盘子上，然后把准备好的猪肉弄成肉泥，加入一点料酒，腌制几分钟，把土豆切成片状。然后在锅中倒水，等到水煮开之后，将准备好的土豆放上去蒸，一般是15分钟即可食用。

蒸菜需要蒸几分钟

蔬菜类的食材蒸5分钟左右即可。质地鲜嫩的食材往往需要蒸10-15分钟左右，如鱼或蛋羹。而粉蒸肉这类食材，则需要大火蒸半小时以上便于所有食材成熟。总的来说蒸制时间长短根据食材不同而有所调整。

　　蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。

蒸菜需要几分钟 蒸菜的蒸制时间

蒸制的菜肴不同，所需的时间也不同。比如质地要求鲜嫩的菜肴，一般多用旺火、足汽、速蒸，加热时间为5-20分钟左右。质地较老、体形大又需要蒸得酥烂的菜肴，需要旺火沸水蒸制1-4小时左右。对蒸菜感兴趣的小伙伴，可以往下阅读了解一下蒸菜需要几分钟。

蒸菜需要多少分钟

1、蒸菜用料较为广泛，一般多用质地坚韧的动物类原料、植物类原料、涨发的干货原料，以及质地细嫩或经精细加工的原料。

2、蒸菜主要根据烹调要求和原料老嫩来掌握火候和时间。例如用旺火沸水速蒸，适用于质嫩的原料，如鱼类、蔬菜类等，蒸制时间在15分钟前后。

3、对于质地粗老，要求蒸得软烂的原料，则应采用旺火沸水长时间蒸，如香酥鸭、粉蒸肉等。

4、对于原料质地较嫩，或者经过较细致的加工，要求保持鲜嫩的质感或形态完整的，如蛋类等，则最好用中等小火沸水慢慢蒸。

蒸菜的蒸制时间

蒸菜多久才会熟 蒸菜多长时间才会熟

1、材质细嫩的食物通常需要蒸10—15分钟左右，例如鱼或是鸡蛋羹。而粉蒸肉那样的菜式，则需要火再蒸上三十分钟以上，便于全部食物完熟。

2、蒸菜要留意熟度。鱼和肉要用快火蒸，如用文火蒸，时间久了肉和鱼会无光泽，也非常容易碎散而丧失原先详细形状。蒸鸡蛋要用慢火蒸，若熟度已过头，鸡蛋羹表层会出现气泡，干而硬，味儿差。

蒸菜多久能熟？

蒸菜一般10-15分钟熟了。

实际上需要视具体情况而定，因为不同的菜蒸熟的时间也会有所不同。绿叶蔬菜需要10分钟到15分钟左右的时间能熟透。但是土豆红薯山药一类的食物，肉质比较厚实，需要适当的延长10~15分钟的时间不等。如果是蒸肉类菜，时间会更久一些，甚至45分钟左右。

下面来看一道蒸菜的做法：

蒸菜：三鲜冬瓜

食材：冬瓜200克、火腿160克、鲜香菇约6朵、鸡汁1大匙、蚝油1小匙、盐少许、水淀粉1/2大匙、香油1/2小匙

做法：

1、冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片。

2、火腿切成跟冬瓜同样大小的0.5cm厚的片。

3、鲜香菇洗净，放在热水中浸泡片刻后捞出冲净，根据大小可切成两半。

4、将三种食材摆放在一起，放在蒸锅上，水开后大火蒸8分钟。

5、倒出盘中蒸出的汁水，入锅中烧热，调入鸡汁、盐和蚝油搅匀，倒入水淀粉勾芡。之后将芡汁淋在三鲜冬瓜上，再淋入香油即可。

冬瓜营养价值：

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

蒸菜要蒸多长时间

蒸菜蒸多久要根据种类、大小、形状、数量等来确定时间。

一般而言，蔬菜类食材如西兰花、胡萝卜、青菜、鸡蛋等，只需要蒸制3-5分钟即可。

鱼类食材蒸制时间一般在10分钟左右，在蒸鱼时，可以根据鱼的大小和厚度来确定蒸制时间。

肉类食材则需要更长时间的蒸制，例如鸡肉或猪肉需要蒸制约20-30分钟，牛肉需要蒸制40分钟以上。

蒸菜需要蒸几分钟？

菜的种类不同蒸的时间也不同，这里以蒸茼蒿菜为例子，茼蒿菜蒸10分钟即可。

准备用料：茼蒿500g、酱油适量、香醋适量、柱候酱适量、面粉适量、大蒜适量、油适量、香葱适量。

1、茼蒿洗净控水备用。

2、倒入面粉拌匀。

3、倒入食用油拌匀。

4、将拌好的茼蒿上锅蒸10分钟。

5、大蒜切末。

6、香葱切末。

7、香菜切末。

8、将蒜末，香葱末，香菜末和香醋、酱油和柱候酱调制均匀。

9、蒸好的茼蒿蘸食即可。

蒸菜需要几分钟

5分钟。

鲜嫩的食材往往需要蒸10-15分钟左右，比如鱼或者蛋羹。但蒸猪肉等食材需要大火蒸半个小时以上，以利于所有食材成熟。一般来说，蒸的时间根据食材的不同而不同。

一般蒸菜需要多长时间

质地鲜嫩的食材往往需要蒸10—15分钟左右，比如鱼或者蛋羹。而粉蒸肉这样的菜肴，则需要大火蒸上半小时以上，以便所有食材成熟。