韭菜鸡蛋包子需要蒸多久 韭菜鸡蛋包子需要蒸多长时间

1、韭菜鸡蛋包子一般蒸15~20分钟左右，具体情况要视包子大小而定。

2、做包子的面粉要使用中筋面粉；融化发酵粉的时候可以加适量白糖或醪糟，这样可以使面团更好的发酵；融化发酵粉的水最好是温水，因为水如果太烫，会将酵母“烫”死，失去活性，面团就发不起来了；面团一定要揉到三光，分别是面光、盆光、手光。

3、包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。

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韭菜鸡蛋包子蒸多长时间 韭菜鸡蛋包子蒸多久

1、韭菜鸡蛋包子一般蒸15~20分钟左右，具体情况要视包子大小而定。

2、在家中做韭菜鸡蛋包子蒸多长时间凉水下锅可能许多人都把握不好，一般凉水下锅的话，包子需要的是时间会更长，大约在25分钟左右才能将包子蒸熟，如果是热水的话，那么时间就会缩短许多，大概蒸包子的时间在15分钟到20分钟左右，当然火力一定要调到最大，这样才能快速沸腾水分开始蒸包子。

韭菜鸡蛋包子蒸多长时间

韭菜鸡蛋包子一般蒸15~20分钟左右，具体情况要视包子大小而定。

做包子的注意事项

做包子的注意事项有：

1、做包子的面粉要使用中筋面粉；

2、融化发酵粉的时候可以加适量白糖或醪糟，这样可以使面团更好的发酵；

3、融化发酵粉的水最好是温水，因为水如果太烫，会将酵母“烫”死，失去活性，面团就发不起来了；

4、面团一定要揉到三光，分别是面光、盆光、手光。

包子的简介

包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。

韭菜鸡蛋包子上锅蒸多久

韭菜鸡蛋包子上锅蒸8－10分钟就可以。

蒸韭菜鸡蛋包子时，包子成熟的时间与包子的大小有关，如果包子较小，一般水开后只需8分钟左右即可，如果包子较大，水开后需10分钟左右，包子方可成熟。

虽然蒸包子是做包子的最后一个步骤，但是却十分重要，如果操作方法不正确会导致功亏一篑，会使包子生硬不好吃。不同馅料的包子蒸的时间要求也不同，对于韭菜鸡蛋包子，因为鸡蛋已经炒熟了，韭菜很容易熟，所以最多上锅蒸时间不能超过12分钟，不然韭菜就会变黄，影响包子的品相与口感。

保证韭菜鸡蛋包子馅料碧绿外皮松软的技巧

1、韭菜洗净一定要沥干后再切，有条件的拿厨房纸搽干水分，不然水淋淋，包的时候容易出汤；

2、调制馅料时，先把韭菜用植物油拌均匀，这样包的时候韭菜不会出汤了，并且也能保证后续蒸出来的包子韭菜馅料保持碧绿；

3、炒熟的鸡蛋要放凉后再与韭菜混合，不然韭菜容易变黄；

4、韭菜鸡蛋包子包好后还需将包子二次醒发15分钟，这样蒸出来的包子更加松软；

5、如果想要节省二次醒发时间，可以冷水上锅蒸包子，以上汽后计算时间，关火后再闷3分钟，包子会更松软。

韭菜包子蒸几分钟

韭菜包子一般蒸10-15分钟左右就可以了。

韭菜馅包子的馅料主要是韭菜、鸡蛋，鸡蛋也已经提前炒过，比较容易熟，不用蒸很长时间。一般上气后用中大火蒸10-12分钟左右就可以关火了，时间长了，韭菜会过熟从而失去其鲜味，包子的口感也会较差。关火后不要立即打开锅盖，应该焖3-5分钟再打开盖子，以免包子出现坍塌的现象。

韭菜包子的做法

主料：韭菜400克、鸡蛋4个、面粉800克、温水 480克、酵母8克、白糖10克。

辅料：食用油适量、盐适量、料酒2勺、香油适量、鸡精1勺。

步骤：

1、面粉加温水、酵母、白糖揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。

2、取出一小块面团，擀薄，切成面丁。

3、锅里多放点油，面丁凉油下锅小火炸成棕红色。

4、倒入加了足量盐（一次性放足够的盐）的蛋液，迅速翻炒，让蛋液把面丁包裹住。

5、加入切碎的韭菜，倒上食用油拌匀，韭菜就不会变色了，也不会出汤。

6、打入一个生鸡蛋起一个粘合作用。

7、加香油鸡精搅拌均匀。

8、面团发酵到两倍大，取出来。

9、排气揉匀，揪成剂子擀成面片。

10、包成可爱的小包子。

11、醒发至两倍大，开火蒸10-12分钟即可，关火后焖3-5分钟再打开盖子。

12、成品。

韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸多长时间

使用的厨具：蒸锅

韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸二十分钟。

包子是一种比较常见的食品，大多数时候会拿来当做早餐来吃，并且平时很多的食材都可以拿来做成包子馅儿。

基本材料：面粉 、酵母粉、 鸡蛋 、韭菜 、豆腐 、海米 、小葱。

做韭菜鸡蛋馅包子的基本步骤：

1、和面，用温水把发酵粉沏开，倒在面粉里，和成面团，省二十分钟左右 。

2、省面的空档，韭菜洗净控干水分切成碎段，木耳用开水发过切碎倒入韭菜馅中，鸡蛋剪熟倒入陷中，再切半根油条，原因是韭菜易出汤，油条用来吸汤，然后加入适量调料调匀 。

3、面省好了，擀成大小均匀的面髻，放入陷包好即可。

韭菜鸡蛋包子开锅蒸多长时间

韭菜鸡蛋包子开锅8-10分钟即可。

蒸韭菜鸡蛋包子时，包子成熟的时间与包子的大小有关，如果包子较小，一般水开后只需8分钟左右即可，如果包子较大，水开后需10分钟左右，包子方可成熟。韭菜鸡蛋包子，是一道常见面点。

关火后不要立即打开锅盖，应该焖3-5分钟再打开盖子，以免包子出现坍塌的现象。如果是做韭菜肉包子，建议上气后再蒸15分钟左右，一定要确保肉完全蒸熟了，以免食用后导致身体出现不适。包子蒸熟后一定要关火闷3分钟，再打开盖，否则热包子遇见冷气会迅速变扁。 

包子的种类

1、豆沙馅包子只有过年的时候才包几个，馅料是将红豆经过浸泡、煮熟、搦碎、加白糖炒岀水分拌匀做馅，然后做岀形状各异的包子。现在有的包子铺还顺带着做少量的豆沙包，绵沙香甜的豆沙包还是有部分人喜欢吃的。

2、肉类包子市面上是非常多的，猪肉馅，羊肉馅较多，牛肉馅相对较少。三鲜馅的由于地理位置的因素，市面上很少见。海鲜类包子少之又少，每个地方的风味都有区别，所以有些地方对食材的要求也不一样，口味更不会一样。

3、素包子的食材来源广泛，一把韭菜，几个鸡蛋就可以包一锅包子。白萝卜粉条包子，简单的食材用油炒一下就可以当馅料。像腌制的雪里红，经过泡水，切成细未，用猪油炒一下，包包子就特别好吃。

韭菜鸡蛋包子蒸多久才会熟

一般情况下，水开后再蒸8-10分钟，韭菜鸡蛋包子就熟了。

蒸韭菜鸡蛋包子时，包子成熟的时间与包子的大小有关，如果包子较小，时间就短一些；如果包子较大，时间就长一些。

虽然蒸包子是做包子的最后一个步骤，却十分重要，如果操作方法不正确，会导致功亏一篑，会使包子变得生硬不好吃。

同时，还要注意，不同馅料的包子蒸的时间要求也不同，对于韭菜鸡蛋包子，因为鸡蛋已经炒熟了，韭菜很容易熟，所以，上锅蒸的时间不能太久，不然韭菜就会变黄，影响包子的品相与口感。

蒸包子的注意事项：

1、往里倒发酵粉水时，最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀。

2、和面的时候，如果觉得很稀、粘手，倒入适量的玉米油就不会粘了。

3、放入锅里蒸的时候，包子之间要有间隔，因为包子再发、蒸的时候会变大，如果彼此放的太近，很容易粘很大一团。

4、蒸好后，不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩、泄气。

韭菜鸡蛋包子蒸多长时间

正常我们在家里做韭菜包子的时候，一般就等水开后，在蒸7分钟左右就可以了，然后在蒸笼里，在焖二三分钟就可以出锅了，这个时候的韭菜包子是最好吃的，颜色也是最绿的时候

蒸韭菜鸡蛋包子要蒸多长时间？

蒸15分钟就可以了，以下是韭菜鸡蛋包子的做法。

主料：韭菜1000g、鸡蛋100g、面粉800g 

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、蚝油适量、酵母适量、十三香适量

步骤：

1、韭菜洗净切碎

2、鸡蛋滑熟放盐，十三香，耗油，食用油，晾凉鸡蛋拌匀作料

3、把切碎的韭菜放到鸡蛋里充分搅拌均匀

4、面粉放在盆里

5、加上酵母

6、加温水和好和成面团，用大盆扣住醒发至两倍大

7、面发好切一块

8、揉长做成一个个的大面剂子

9、擀成面皮

10、皮上放上馅包成包子

11、蒸锅水烧开，包子上屉蒸15分钟

12、出锅蒸熟就可以享用了

韭菜鸡蛋包子蒸10分钟就熟了吗？

韭菜鸡蛋包子蒸10分钟就熟了。

做韭菜鸡蛋馅的包子，大火蒸10分钟左右的时间即可出锅。蒸的时间不需要太长，以免会影响口感。若是包的是肉馅的包子，蒸的时间就要稍微长一点，肉馅包子大火蒸制二十到二十五分钟即可。蒸好的包子为了避免回缩还需要焖五分钟。

蒸包子技巧

1、发酵粉中加白糖融化发酵粉时加1~2匙白糖，可以让面团更好地发酵。

2、温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。

3、面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。