莲香楼鸡仔饼

莲香楼鸡仔饼是广东省传统的小吃，也是广州著名的特色美食之一。它由鸡肉馅和面粉等原料制成，形状为小圆饼，外层金黄酥脆，内馅鲜美可口。

制作过程：将鸡肉剁成馅，加入葱花、姜末、盐、味精等调料搅拌均匀备用。然后将面粉、油、水、盐等材料搅拌成面团，醒发20分钟。醒好后，将面团分成小份，擀成薄饼，包入鸡肉馅后烘烤即可。

莲香楼鸡仔饼作为广州的地方特色小吃，风味独特，深受当地市民和游客的喜爱。除了在餐馆里品尝外，也可以到当地的小吃摊上购买，价格相对较为便宜。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

鸡仔饼在家的做法与步骤分别是什么呢？

鸡仔饼这道美食来源于广东，尤其是莲香楼的最为出名，这一食物还有另一个名字，那就是腐乳饼，做法其实还算简单，不过原料搭配较多，吃起来的口感奇特，非常适合在闲暇时间烹饪，搭配一杯茶是最佳选择！

原料准备

这道美食用到的食材还是较多的，主要是水晶肉、面粉、松子，其他的都是配料，砂糖、盐、南乳、色拉油、五香粉、胡椒粉以及枧水和麦芽糖等。首先要将水晶肉做好，这个过程需要等待的时间比较长，将肥肉都清洗干净后切成丁状，和黄豆大小差不多，然后放到热水里面焯熟以后捞出沥干水分，放到碗里面加入砂糖和白酒搅拌均匀，然后需要腌制半个月左右。等水晶肉准备好以后再进行接下来的步骤。

调制配料

接下来就是要将各种配料准备好，大蒜剁成碎末，麦芽糖需要融化，面粉要细细筛一遍，而芝麻和松子也要烤香，麦芽糖融化了以后需要加入色拉油和糖，然后将水晶肉和这些配料都混合到一起，搅拌均匀后静置半小时左右。

烹饪过程

然后分成一个一个小团，在烤盘上分开压平，用刷子在表面刷上蛋液，这能让表皮更加酥脆。接下来就要放进烤箱了，要分别烤两次，第一次是185度十分钟，第二次是165度十分钟，烤箱上下均匀受热，自己也不用来回翻动，烤好以后取出来放凉就能食用了。

以上就是在家自制鸡仔饼的做法，不过在制作水晶肉的时候还是要格外注意一下，要用肥肉，千万不要用板油，味道有很大的区别。那么你认为做这道美食还有什么技巧或需要注意的事情呢？可以在评论区发表你的观点，大家共同探讨~

莲香楼什么最好吃？

1、莲香楼最好吃的鸡仔饼，这是莲香楼唯一的招牌食物。莲香楼的常客都说莲香楼的鸡仔饼是最好吃的。

2、莲香楼的鸡仔饼口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。

鸡仔饼的知识延展：

1、鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。它有深度，越嚼味越好，吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角1边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕；

2、它也有广度，主食与副食、荤食与素食，主料、辅料、佐料、调料集于一身，融于一炉，因此，它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。这样的多面手，在饼饵一族中堪称出类拔萃，令人青睐有加。

广州有哪些可以带走的特产？广东和广州特产

广州是广东的省会城市，国家历史文化名城，也是世界上唯一繁荣了2000多年的港口。去了一趟广州，有哪些广州特产可以带走？

广州特产一：广式月饼

广式月饼分咸味和甜味。莲香楼、广州酒家、盘溪酒家、陶陶居、趣甜饼屋是最具代表性的产品。著名的月饼有陶陶的“上个月陶陶居”和莲香楼的“莲蓉月饼”。

广州特产二：鸡仔饼

鸡蛋糕是广州的传统特色小吃，历史悠久。创立于清朝咸丰年间，被誉为广东四大名饼之一。鸡蛋糕的制作工艺非常精细，采用优质面粉、花生、芝麻、核桃为主要原料，再用传统的制作方法制作而成。做出来的鸡蛋糕甜而松，甜中带咸，外酥里嫩，非常好吃。

广州特产三：增城丝苗米

增城四妙米是广东的特产，历史悠久。研究表明，增城野生稻已有9000多年的历史。广东省增城市属丘陵地区，北回归线从境内穿过，属带季风气候，年平均气温21.6，农村土壤沙质，水质中性偏碱性。种植的丝苗细、苗条、富含油脂、晶莹洁白、丝滑有光泽、柔软滑爽、口感柔和。

广州特产四：广式腊肠

广州腊肉久负盛名，据说其独特的风味是通过多年的改进和创新形成的。色泽鲜艳，味道鲜甜，香味独特。吃在嘴里感觉又脆又好吃。

广州特产礼品

1、鸡仔饼

　　鸡仔饼是广东四大名饼之一，原名“小凤饼”，是广州特色传统饼类名小吃。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干制成小鸡形状，烤熟后饼色金黄，皮薄馅少的，吃起来比较脆、咸甜兼备，甘香味浓；皮厚馅丰的，外脆内软，很有嚼头。食用时，配上一杯香香的奶茶，这更加美味可口了。其中陶陶居、利口福的鸡仔饼，口感更为上乘。

　　2、广式月饼

　　广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是重油、皮薄、馅多、色泽金黄、口味有咸有甜、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，最经典的有莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼等，尤其是莲香楼、广州酒家等老广州品牌，是购买手信不错的选择。

　　3、广式腊味

　　广州腊味久负盛名，其色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。食在口中感觉脆嫩，美味可口。还畅销全国及东南亚，其花式品种繁多，主要有：瘦肉肠、牛肉肠、五花腊肉、等多达几十种。其中比较有名的品牌包括有皇上皇、秋之风、金麒麟等。

去广州旅游，带点什么给亲友比较好？

如果游客去广州旅游时想带点东西给自己的亲友，那么带上一些广州特产美食是比较合适的，例如鸡仔饼、广式腊肠、汤料等。这些特产对于游客来说都比较好找，也方便存放和携带，可以确保游客能顺利地将它们交到亲友手上。

一、鸡仔饼

鸡仔饼是一种据传始于咸丰年间的广州特色美食，同时也是广东四大名饼之一。该小吃味道香浓，并有多种口味可供选择，是一种老少皆宜的美食。而对于游客来说，鸡仔饼是一种具有浓厚地方风味的美食，因此将它带回去送给亲友再适合不过。再加上鸡仔饼在广州四处可见，游客也不用担心出现自己买不到这种美食的情况。

二、广式腊肠

广式腊肠在全国都有很高的知名度。这种腊肠极富嚼劲，咸香的味道之中又带有一丝的甘甜，吃起来只会让人觉得劲道十足。特别是在煮饭时，如果切两根腊肠放入饭里，会让饭粒都带上丝丝的香气。再加上腊肠能保存很久，不用太过担心保存方面的问题，因此也非常适合游客拿来送亲友。

三、汤料

广式靓汤相信很多人都听说过，而且广州人也很爱煲汤，因此广州汇聚了种类非常丰富的汤料。要知道，这些汤料游客在其它地方可能很难一次性买齐全，又或者不知道该怎么搭配。可如果是在广州，游客只需要询问卖汤料的老板，老板就会根据游客所设想的食材帮游客准备好一份份煲汤的材料，真正做到让游客省心。更重要，将汤料当作礼物送给亲友即新颖又实用，因此对于游客来说确实是一个很合适的选择。

当然了，除了鸡仔饼、广式腊肠和汤料，游客还可以选择购买一些创意点心、马蹄糕、莲蓉带回去送给亲友。

广州早茶排行榜前十名

广州早茶排行榜前十名是莲香楼、泮溪酒家、陶陶居、广州酒家、北园酒家、点都德、幸运楼、四季茶楼、云香酒楼、南园酒家。

1、莲香楼

莲香楼是一家广州酒楼，位于荔湾区第十甫路。莲香楼在香港设有分店，虽然两者在经营上已经是脱勾，但也可说是同源异枝。

2、泮溪酒家

泮溪酒家是国家特级酒家、全国各地开有多家分店，中华餐饮名店。它坐落于广州市西郊荔湾湖畔，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。泮溪酒家还获得了“中华老字号”、广州市著名商标等荣誉称号。

3、陶陶居

陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年）。

4、广州酒家

广州酒家始建于1939年，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。曾获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号。

5、北园酒家

北园酒家开创于二十世纪20年代末期，至今已有70多年的历史。广州第一家古色古香、富有岭南庭园特色的园林酒家。1993年被国内贸易部授予＂中华老字号＂称号；1998年经国内贸易局批准为＂国家特级酒家＂。

6、点都德

点都德是口味十分正宗的一家粤菜馆，内装修风格充满岭南风情，菜品“蜜汁叉烧包”和“优质虾饺皇”是非物质文化遗产的保育单位。

7、幸运楼

幸运楼位于广州市北京路地铁站附近，名盛广场的8楼，是广州的老字号酒家之一，是广州人饮茶、吃饭的好去处。幸运楼的特点是出品稳定，品种繁多。推荐点心云吞面、XO酱炒萝卜糕、排骨蒸陈村粉、桂花糕、牛杂汤、上汤牛肉丸、腐皮卷等等。

8、四季茶楼

四季茶楼有别于传统茶楼的中式装潢，四季茶楼以其欧式风格和随处可感受到的时尚元素吸引了不同年龄层次的客人。据了解，该茶楼拥有一千多平方米的经营面积，可容纳500多人就餐，设有早、午、晚市、中餐、宵夜齐全，并可承接各类大小喜庆筵席。

9、云香酒楼

云香酒楼创始于清朝光绪三十年（1904年），距今已有百年历史，是“广州老字号”。酒楼以经营传统粤菜、龙凤礼饼、中秋月饼而著名，素有“西有莲香，东有云香”之美誉。

10、南园酒家

南园酒家位于中国广州市海珠区前进路142号，是以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。

香港四十年鸡仔饼老店介绍，鸡仔饼里完全没有鸡，那为什么要起这个名字？

鸡仔饼的来源是广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”。而这“小凤饼”相传是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。

在清咸丰五年初秋某日，主人伍紫垣接待客人，恰巧主厨不在，便叫小凤做一款广东点心给客人吃，而家里一时亦无什么原料，小凤便到成珠楼把常储的惠州梅菜连同五仁饼馅（当时正值月饼季节）搓烂，加上用糖腌过的肥猪肉，再添上精盐、香料等拌和，用饼皮包裹，捏成丸形，稍为压扁，放入炉用慢火烤烘至脆，取出待客。

而客人品尝后深觉甘、香、酥、脆、化，咸中带甜，肥而不腻，风味很是独特，大加赞赏，问此饼何名。

由于此饼是小凤巧制，主人便随口说是“小凤饼’。后来小凤饼被不断改进、提高和定型，成为如今众所周知的鸡仔饼。

鸡仔饼的用料不下十种，糖的重量占了三成，甜度较 大，有明显的广州特色，加上少量精盐、胡椒粉和五香粉，又掺和冰肉（肥猪肉）和榄仁，使饼身脆化，可茶可酒，百吃不厌，深受广大宾客的喜爱。

所以说呀，这鸡仔饼呢，里面是不会有小鸡在里面的哦！而且其还是广东广州地区的特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，也是广东四大名饼之一！

不过近来也有一些声音说，这“鸡仔饼”是“广州特产”没错，但实际上，鸡仔饼其实是顺德人发明的，同时也是顺德的土特产。由此说起来，鸡仔饼也有近200年历史了。

说真的，这鸡仔饼色香味浓，既有蒜蓉的辛香，又有南乳的鲜香，细细品味，还有芝麻的油香和肥肉的甘香，让人回味无穷。

而且呢，这鸡仔饼也是雅俗共赏的。过去很多苦力喜欢在劳动间隙，花几毛钱买几个鸡仔饼，一杯双蒸酒，坐在台阶上一边吃饼一杯品酒，慰劳自己辛苦的工作。

港澳同胞、华侨回乡探亲临走时，也总要带上几盒鸡仔饼作为手信，给外地无法回乡的外地同乡带去一点慰藉。

时至今天，这鸡仔饼已成为许多高级酒楼的点心，2001年，莲香楼制作的鸡仔饼荣获“中华名小吃”称号；同年，顺德顺峰山庄胡建文师傅做的鸡仔饼获首届全国粤菜烹饪技术大赛上活动点心类金牌，北京顺峰山庄制作的鸡仔饼在2002年还让俄罗斯总理夫人赞不绝口……

当然了，鸡仔饼不啻是一桌微缩的盛宴，宜佐茶、佐酒，甚至佐膳，成为饼饵一族中堪称出类拔萃多面手，长期以来，世界各地的游客都喜欢手提一盒“鸡仔饼”回家，是广东的“手信”、中国饼食的珍品。

广州哪里有老字号的鸡仔饼？

鸡仔饼就是河南的成珠酒楼最出名。不过之前它已经倒闭了。按楼上所说的地址看看还有没有卖吧

不过其他地方也有鸡仔饼卖，如你提到的莲香楼，现在主要是卖点心和月饼，很多人慕名而来。除了鸡仔饼和老婆饼，还有皮蛋酥、蛋散、合桃酥等等各种广式点心卖。

莲香楼在第十甫路67号，临近上下九步行街西段。最近的车站是宝华路站（向前转左到第十甫路）、和平西路站（宝华路站下一个站）、上下九步行街站（只有530路车，前面就是步行街）。或者搭地铁到长寿路站后沿着宝华路走过去

广州从化有什么特产

问题一：广州从化有什么特产？ 10分 其实每个地方都是有很多的特产，从化也是有很多的

从化的头酒，腐竹，腊味，蜂蜜，青梅酒，菜干，杨梅，黄皮，龙眼等等

这些都是很好吃的

问题二：从化有什么特产 从化特产挺多:从化荔枝衍生出来的荔枝蜜,荔枝加工品等,红柿、三华李、流溪河红茶、花生油等等.. 另有出名的从化五道菜:桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、泥h鸡、香叶乌鬃鹅,也算特产啦!

希望采纳

问题三：从化有什么特产 有很多特产啊。吕田有头酒、腐竹、腊味、大芥菜，蜂蜜有天湖蜂蜜、润至园蜂蜜、谭氏蜂蜜，流溪河话梅，荔枝干龙眼干，农家梅菜，石门公园从化鲜生活的土鸡土鸡蛋，还有青梅酒、菜干、糯米酒、米醋。水果有荔枝、龙眼、三华李、青梅、枇杷、番石榴、杨梅、黄皮等等。还有很多呢，有空可以来从化感受一下。

问题四：广州市区那里有从化特产卖 10分 广州特产

广州的特产很多，包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。

问题五：从化有什么特色美食 从化五道菜是必然的。每家餐馆都有不同的特色。个人推荐有，山水园的烧鸡，益丰农庄的炭烧锅仔鸡，大自然农庄的菜心干蒸排骨。

问题六：广州从化温泉的特产是什么？ 从化温泉特产：菠萝 ・番石榴 ・柑橙 ・橄榄 ・荔枝 ・龙眼 ・王老吉凉茶 ・香蕉・杨桃 ・增城榄雕 ・大鹏鲍鱼 ・沙井蚝 ・大蕉・芒果 ・木瓜 ・甜桃 ・龙岗鸡 ・松岗腊鸭 ・东莞腊肠 ・麦芽糖柚皮 ・道蚬蒸粽 ・石碣龙眼 ・白沙油鸭 ・虎门膏蟹 ・金龟橘 ・沙梨 ・小托山桔

・珠海膏蟹 ・惠州梅菜 ・东江糯米酒 ・南昆山观音菜 ・龙门竹笋 ・博罗酥糖 ・博罗凉果・石湾陶艺 ・西樵云雾茶等。

问题七：我人现在在从化这边旅游，想买从化的土特产，不知道要去哪里买？ 从化的土特产也分比较多，如果这个季节想买些水果，自己也开车过来的话，可以逛逛温泉方向和白水寨方向，路边都会有些农民阿姨和叔叔在卖的，一般都是自己家种的直接拿出来卖的，其它地方就不太好说咯，纯属个人建议哈。

问题八：广州有特产吗 广州的特产包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。

西关鸡仔饼

相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

主要成分：精面粉、花生、猪肉等。参考价格：10元／250克。小贴士：广百、广州王府井有售。

老婆饼

老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格：1元／个。小贴士：莲香楼有售。杏仁饼

杏仁饼

始创于1918年，因其外形似杏仁得名。

主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格：4~7.5元／200克。小贴士：广州王府井、广百有售。

猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。参考价格：4.8~7.8元／200克小贴士：广州王府井、广百有售。

沙河香米饼

此饼在清初已享誉南粤。主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。

参考价格：7.5元／200克。

小贴士：广州王府井、广百有售。

从化荔枝干

可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。参考价格：每包从15元至38元不等。

销售点：广百四楼超市。

沙湾姜埋奶

该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。

主要成分：水牛奶、鲜姜。参考价格：16.90元。销售点：广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白砂糖。参考价格：14.10元。

1、 德昌咸煎饼

2、 南信凤凰奶糊

3、 荔湾艇仔粥

4、 荔湾裹蒸皇

5、 荔湾牛肉肠

6、 欧成记上汤鲜虾云吞

7、 荣华金牌叉烧酥

8、 韭黄鲜虾肠粉

9、 豉油皇牛肉肠粉

10、银记滑鸡粥

11、沙基艇仔粥

12、新鲜猪杂粥

13、秘制卤肉粉

14、酸辣汤米粉

15、秘制锅烧肉米粉

16、田螺鸡米粉

17、杂锦桂林米粉

18、药制龟苓膏

19、芦荟炖雪蛤

20、顺德爽鱼皮

21、自助粥

22、醒胃牛三星

23、驰名牛腩粉

24、汇景古法水蛇粥

25、汇景姜汁奶

26、中式酥饼

陶陶居

27、酸辣牛杂汤

28、和味中肚粥

29、香煎金粟饼

30、珍珠糯米鸡

31、精品椰皇酥

32、香滑奶黄包

33、乳香芋虾

泮溪酒家

34、和味牛杂

35、泮塘马蹄糕

36、蜜汁叉烧包

37、奇味鸡仔饼

38、炸面

39、锦卤云吞

40、肉丸粥

41、茴香猪手

北园酒家

42、鸡丝春卷

43、玉液叉烧包

44、椰酱蛋角

南园酒家

45、可可奶层糕

46、猪脚姜醋

大同酒家

47、大同鸡蛋挞

48、鸡仔饼

莲香楼

49、西关小桃酥

50、老婆饼

51、潮州薄壳饼

潮香菜馆

52、西安腊汁肉夹白吉馍

陕西大厦餐厅

53、 *** 牛肉串

东来顺饭店

54、云南过桥米线

香稻米线馆

55、西关艇仔粥

西关人家

56、薯茸牛利酥

57、双色棉花糕

58、鸭 水饺

59、西关坠火粥

60、冰山豆腐

大可以饭店

61、冰花鸡蛋散

云香酒楼

62、马拉沙嗲

中国大酒店

63、越南春卷

64、香兰柳茸卷

65、盐烧鸡心串

66、美式炸鸡

67、鸡尾香肠

68、海南鸡饭

69、香脆小凤酥

东山老家

70、柳丝芋丸

新兴饭店

71、反沙芋头

72、萝卜焖羊什

73、鲜露羊耳丝

74、大芥菜咸酸

惠爱酒楼

75、萝卜咸酸

76、潮式反沙芋

精致酒店客家食府

77、糖脆花生

78、客家凤爪

79、养颜狗蛋汁

阳光香肉美食家

80、华苑鱼包

黄埔华苑酒家

81、川芎白芷凤爪

82、腊味蒸萝卜丝糕

83、家乡生炒糯米饭

番禺凯悦酒店......>>

问题九：广州特产有哪些？ 莲香楼手信、花都芋头、杨桃、石硖龙眼、增城荔枝、从化杨梅、番禺腊味、南沙十九涌莲藕、番石榴、香蕉、芒果等

问题十：去从化玩有什么特产可以带回去 从化特产多种多样，有荔枝、蜂蜜、大红柿、话梅、三华李、流溪河红茶、花生油等等，最有名的当然就是荔枝、龙眼。但是这个季节很多水果都没有，只能带些加工品了。

中学课文里有一篇杨朔的散文《荔枝蜜》，里面就是讲从化荔枝蜜，被誉为蜂蜜之王，在从化到处都有卖蜂蜜的商店。

从化流溪话梅:因为流溪的青梅果大、肉厚。做出来的“流溪话梅”更是食味一流，比佳宝的好多了。

当然还少不了从化荔枝干、龙眼干。没有新鲜的，干货的口味也不错哦。

广州有什么特产

广州的特产很多，包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。

鸡仔饼

鸡仔饼，原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

参考价格 10元/250克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。

老婆饼

老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃，它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。

购买地址 广州酒家、莲香楼、东海堂等都有出售。

广式月饼

广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。

购买地址：莲香楼、陶陶居、利口福、趣香、东海堂等都有出售。

从化荔枝干

由鲜荔枝加工干制而成，成品肉厚。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。具有很好的相融互补性，向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉，特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。

购买地址 各大超市都有出售。

广州腊味

广州腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。食在口中感觉脆嫩，美味可口。秋风起，食腊味，广州腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎。

购买地址：皇上皇、秋之风、禺山、八百载、沧州、金麒麟、利口福等地都有出售。

杏仁饼

杏仁饼是一款广东传统饼食。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素食口味等。 参考价格 4~7.5元/200克

购买地址 广百、广州王府井等都有出售。

猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。

参考价格 4.8~7.8元／200克

购买地址 广百、广州王府井等都有出售。

火龙果

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。

购买推荐 大丘园火龙果

鸡仔饼在家的做法与步骤分别是什么呢？

鸡仔饼这道美食来源于广东，尤其是莲香楼的最为出名，这一食物还有另一个名字，那就是腐乳饼，做法其实还算简单，不过原料搭配较多，吃起来的口感奇特，非常适合在闲暇时间烹饪，搭配一杯茶是最佳选择！

原料准备

这道美食用到的食材还是较多的，主要是水晶肉、面粉、松子，其他的都是配料，砂糖、盐、南乳、色拉油、五香粉、胡椒粉以及枧水和麦芽糖等。首先要将水晶肉做好，这个过程需要等待的时间比较长，将肥肉都清洗干净后切成丁状，和黄豆大小差不多，然后放到热水里面焯熟以后捞出沥干水分，放到碗里面加入砂糖和白酒搅拌均匀，然后需要腌制半个月左右。等水晶肉准备好以后再进行接下来的步骤。

调制配料

接下来就是要将各种配料准备好，大蒜剁成碎末，麦芽糖需要融化，面粉要细细筛一遍，而芝麻和松子也要烤香，麦芽糖融化了以后需要加入色拉油和糖，然后将水晶肉和这些配料都混合到一起，搅拌均匀后静置半小时左右。

烹饪过程

然后分成一个一个小团，在烤盘上分开压平，用刷子在表面刷上蛋液，这能让表皮更加酥脆。接下来就要放进烤箱了，要分别烤两次，第一次是185度十分钟，第二次是165度十分钟，烤箱上下均匀受热，自己也不用来回翻动，烤好以后取出来放凉就能食用了。

以上就是在家自制鸡仔饼的做法，不过在制作水晶肉的时候还是要格外注意一下，要用肥肉，千万不要用板油，味道有很大的区别。那么你认为做这道美食还有什么技巧或需要注意的事情呢？可以在评论区发表你的观点，大家共同探讨~

莲香楼什么最好吃？

1、莲香楼最好吃的鸡仔饼，这是莲香楼唯一的招牌食物。莲香楼的常客都说莲香楼的鸡仔饼是最好吃的。

2、莲香楼的鸡仔饼口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。

鸡仔饼的知识延展：

1、鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。它有深度，越嚼味越好，吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角1边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕；

2、它也有广度，主食与副食、荤食与素食，主料、辅料、佐料、调料集于一身，融于一炉，因此，它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。这样的多面手，在饼饵一族中堪称出类拔萃，令人青睐有加。

广州有哪些可以带走的特产？广东和广州特产

广州是广东的省会城市，国家历史文化名城，也是世界上唯一繁荣了2000多年的港口。去了一趟广州，有哪些广州特产可以带走？

广州特产一：广式月饼

广式月饼分咸味和甜味。莲香楼、广州酒家、盘溪酒家、陶陶居、趣甜饼屋是最具代表性的产品。著名的月饼有陶陶的“上个月陶陶居”和莲香楼的“莲蓉月饼”。

广州特产二：鸡仔饼

鸡蛋糕是广州的传统特色小吃，历史悠久。创立于清朝咸丰年间，被誉为广东四大名饼之一。鸡蛋糕的制作工艺非常精细，采用优质面粉、花生、芝麻、核桃为主要原料，再用传统的制作方法制作而成。做出来的鸡蛋糕甜而松，甜中带咸，外酥里嫩，非常好吃。

广州特产三：增城丝苗米

增城四妙米是广东的特产，历史悠久。研究表明，增城野生稻已有9000多年的历史。广东省增城市属丘陵地区，北回归线从境内穿过，属带季风气候，年平均气温21.6，农村土壤沙质，水质中性偏碱性。种植的丝苗细、苗条、富含油脂、晶莹洁白、丝滑有光泽、柔软滑爽、口感柔和。

广州特产四：广式腊肠

广州腊肉久负盛名，据说其独特的风味是通过多年的改进和创新形成的。色泽鲜艳，味道鲜甜，香味独特。吃在嘴里感觉又脆又好吃。

广州特产礼品

1、鸡仔饼

　　鸡仔饼是广东四大名饼之一，原名“小凤饼”，是广州特色传统饼类名小吃。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干制成小鸡形状，烤熟后饼色金黄，皮薄馅少的，吃起来比较脆、咸甜兼备，甘香味浓；皮厚馅丰的，外脆内软，很有嚼头。食用时，配上一杯香香的奶茶，这更加美味可口了。其中陶陶居、利口福的鸡仔饼，口感更为上乘。

　　2、广式月饼

　　广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是重油、皮薄、馅多、色泽金黄、口味有咸有甜、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，最经典的有莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼等，尤其是莲香楼、广州酒家等老广州品牌，是购买手信不错的选择。

　　3、广式腊味

　　广州腊味久负盛名，其色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。食在口中感觉脆嫩，美味可口。还畅销全国及东南亚，其花式品种繁多，主要有：瘦肉肠、牛肉肠、五花腊肉、等多达几十种。其中比较有名的品牌包括有皇上皇、秋之风、金麒麟等。

去广州旅游，带点什么给亲友比较好？

如果游客去广州旅游时想带点东西给自己的亲友，那么带上一些广州特产美食是比较合适的，例如鸡仔饼、广式腊肠、汤料等。这些特产对于游客来说都比较好找，也方便存放和携带，可以确保游客能顺利地将它们交到亲友手上。

一、鸡仔饼

鸡仔饼是一种据传始于咸丰年间的广州特色美食，同时也是广东四大名饼之一。该小吃味道香浓，并有多种口味可供选择，是一种老少皆宜的美食。而对于游客来说，鸡仔饼是一种具有浓厚地方风味的美食，因此将它带回去送给亲友再适合不过。再加上鸡仔饼在广州四处可见，游客也不用担心出现自己买不到这种美食的情况。

二、广式腊肠

广式腊肠在全国都有很高的知名度。这种腊肠极富嚼劲，咸香的味道之中又带有一丝的甘甜，吃起来只会让人觉得劲道十足。特别是在煮饭时，如果切两根腊肠放入饭里，会让饭粒都带上丝丝的香气。再加上腊肠能保存很久，不用太过担心保存方面的问题，因此也非常适合游客拿来送亲友。

三、汤料

广式靓汤相信很多人都听说过，而且广州人也很爱煲汤，因此广州汇聚了种类非常丰富的汤料。要知道，这些汤料游客在其它地方可能很难一次性买齐全，又或者不知道该怎么搭配。可如果是在广州，游客只需要询问卖汤料的老板，老板就会根据游客所设想的食材帮游客准备好一份份煲汤的材料，真正做到让游客省心。更重要，将汤料当作礼物送给亲友即新颖又实用，因此对于游客来说确实是一个很合适的选择。

当然了，除了鸡仔饼、广式腊肠和汤料，游客还可以选择购买一些创意点心、马蹄糕、莲蓉带回去送给亲友。

广州早茶排行榜前十名

广州早茶排行榜前十名是莲香楼、泮溪酒家、陶陶居、广州酒家、北园酒家、点都德、幸运楼、四季茶楼、云香酒楼、南园酒家。

1、莲香楼

莲香楼是一家广州酒楼，位于荔湾区第十甫路。莲香楼在香港设有分店，虽然两者在经营上已经是脱勾，但也可说是同源异枝。

2、泮溪酒家

泮溪酒家是国家特级酒家、全国各地开有多家分店，中华餐饮名店。它坐落于广州市西郊荔湾湖畔，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。泮溪酒家还获得了“中华老字号”、广州市著名商标等荣誉称号。

3、陶陶居

陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年）。

4、广州酒家

广州酒家始建于1939年，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。曾获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号。

5、北园酒家

北园酒家开创于二十世纪20年代末期，至今已有70多年的历史。广州第一家古色古香、富有岭南庭园特色的园林酒家。1993年被国内贸易部授予＂中华老字号＂称号；1998年经国内贸易局批准为＂国家特级酒家＂。

6、点都德

点都德是口味十分正宗的一家粤菜馆，内装修风格充满岭南风情，菜品“蜜汁叉烧包”和“优质虾饺皇”是非物质文化遗产的保育单位。

7、幸运楼

幸运楼位于广州市北京路地铁站附近，名盛广场的8楼，是广州的老字号酒家之一，是广州人饮茶、吃饭的好去处。幸运楼的特点是出品稳定，品种繁多。推荐点心云吞面、XO酱炒萝卜糕、排骨蒸陈村粉、桂花糕、牛杂汤、上汤牛肉丸、腐皮卷等等。

8、四季茶楼

四季茶楼有别于传统茶楼的中式装潢，四季茶楼以其欧式风格和随处可感受到的时尚元素吸引了不同年龄层次的客人。据了解，该茶楼拥有一千多平方米的经营面积，可容纳500多人就餐，设有早、午、晚市、中餐、宵夜齐全，并可承接各类大小喜庆筵席。

9、云香酒楼

云香酒楼创始于清朝光绪三十年（1904年），距今已有百年历史，是“广州老字号”。酒楼以经营传统粤菜、龙凤礼饼、中秋月饼而著名，素有“西有莲香，东有云香”之美誉。

10、南园酒家

南园酒家位于中国广州市海珠区前进路142号，是以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。

香港四十年鸡仔饼老店介绍，鸡仔饼里完全没有鸡，那为什么要起这个名字？

鸡仔饼的来源是广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”。而这“小凤饼”相传是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。

在清咸丰五年初秋某日，主人伍紫垣接待客人，恰巧主厨不在，便叫小凤做一款广东点心给客人吃，而家里一时亦无什么原料，小凤便到成珠楼把常储的惠州梅菜连同五仁饼馅（当时正值月饼季节）搓烂，加上用糖腌过的肥猪肉，再添上精盐、香料等拌和，用饼皮包裹，捏成丸形，稍为压扁，放入炉用慢火烤烘至脆，取出待客。

而客人品尝后深觉甘、香、酥、脆、化，咸中带甜，肥而不腻，风味很是独特，大加赞赏，问此饼何名。

由于此饼是小凤巧制，主人便随口说是“小凤饼’。后来小凤饼被不断改进、提高和定型，成为如今众所周知的鸡仔饼。

鸡仔饼的用料不下十种，糖的重量占了三成，甜度较 大，有明显的广州特色，加上少量精盐、胡椒粉和五香粉，又掺和冰肉（肥猪肉）和榄仁，使饼身脆化，可茶可酒，百吃不厌，深受广大宾客的喜爱。

所以说呀，这鸡仔饼呢，里面是不会有小鸡在里面的哦！而且其还是广东广州地区的特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，也是广东四大名饼之一！

不过近来也有一些声音说，这“鸡仔饼”是“广州特产”没错，但实际上，鸡仔饼其实是顺德人发明的，同时也是顺德的土特产。由此说起来，鸡仔饼也有近200年历史了。

说真的，这鸡仔饼色香味浓，既有蒜蓉的辛香，又有南乳的鲜香，细细品味，还有芝麻的油香和肥肉的甘香，让人回味无穷。

而且呢，这鸡仔饼也是雅俗共赏的。过去很多苦力喜欢在劳动间隙，花几毛钱买几个鸡仔饼，一杯双蒸酒，坐在台阶上一边吃饼一杯品酒，慰劳自己辛苦的工作。

港澳同胞、华侨回乡探亲临走时，也总要带上几盒鸡仔饼作为手信，给外地无法回乡的外地同乡带去一点慰藉。

时至今天，这鸡仔饼已成为许多高级酒楼的点心，2001年，莲香楼制作的鸡仔饼荣获“中华名小吃”称号；同年，顺德顺峰山庄胡建文师傅做的鸡仔饼获首届全国粤菜烹饪技术大赛上活动点心类金牌，北京顺峰山庄制作的鸡仔饼在2002年还让俄罗斯总理夫人赞不绝口……

当然了，鸡仔饼不啻是一桌微缩的盛宴，宜佐茶、佐酒，甚至佐膳，成为饼饵一族中堪称出类拔萃多面手，长期以来，世界各地的游客都喜欢手提一盒“鸡仔饼”回家，是广东的“手信”、中国饼食的珍品。

广州哪里有老字号的鸡仔饼？

鸡仔饼就是河南的成珠酒楼最出名。不过之前它已经倒闭了。按楼上所说的地址看看还有没有卖吧

不过其他地方也有鸡仔饼卖，如你提到的莲香楼，现在主要是卖点心和月饼，很多人慕名而来。除了鸡仔饼和老婆饼，还有皮蛋酥、蛋散、合桃酥等等各种广式点心卖。

莲香楼在第十甫路67号，临近上下九步行街西段。最近的车站是宝华路站（向前转左到第十甫路）、和平西路站（宝华路站下一个站）、上下九步行街站（只有530路车，前面就是步行街）。或者搭地铁到长寿路站后沿着宝华路走过去

广州从化有什么特产

问题一：广州从化有什么特产？ 10分 其实每个地方都是有很多的特产，从化也是有很多的

从化的头酒，腐竹，腊味，蜂蜜，青梅酒，菜干，杨梅，黄皮，龙眼等等

这些都是很好吃的

问题二：从化有什么特产 从化特产挺多:从化荔枝衍生出来的荔枝蜜,荔枝加工品等,红柿、三华李、流溪河红茶、花生油等等.. 另有出名的从化五道菜:桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、泥h鸡、香叶乌鬃鹅,也算特产啦!

希望采纳

问题三：从化有什么特产 有很多特产啊。吕田有头酒、腐竹、腊味、大芥菜，蜂蜜有天湖蜂蜜、润至园蜂蜜、谭氏蜂蜜，流溪河话梅，荔枝干龙眼干，农家梅菜，石门公园从化鲜生活的土鸡土鸡蛋，还有青梅酒、菜干、糯米酒、米醋。水果有荔枝、龙眼、三华李、青梅、枇杷、番石榴、杨梅、黄皮等等。还有很多呢，有空可以来从化感受一下。

问题四：广州市区那里有从化特产卖 10分 广州特产

广州的特产很多，包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。

问题五：从化有什么特色美食 从化五道菜是必然的。每家餐馆都有不同的特色。个人推荐有，山水园的烧鸡，益丰农庄的炭烧锅仔鸡，大自然农庄的菜心干蒸排骨。

问题六：广州从化温泉的特产是什么？ 从化温泉特产：菠萝 ・番石榴 ・柑橙 ・橄榄 ・荔枝 ・龙眼 ・王老吉凉茶 ・香蕉・杨桃 ・增城榄雕 ・大鹏鲍鱼 ・沙井蚝 ・大蕉・芒果 ・木瓜 ・甜桃 ・龙岗鸡 ・松岗腊鸭 ・东莞腊肠 ・麦芽糖柚皮 ・道蚬蒸粽 ・石碣龙眼 ・白沙油鸭 ・虎门膏蟹 ・金龟橘 ・沙梨 ・小托山桔

・珠海膏蟹 ・惠州梅菜 ・东江糯米酒 ・南昆山观音菜 ・龙门竹笋 ・博罗酥糖 ・博罗凉果・石湾陶艺 ・西樵云雾茶等。

问题七：我人现在在从化这边旅游，想买从化的土特产，不知道要去哪里买？ 从化的土特产也分比较多，如果这个季节想买些水果，自己也开车过来的话，可以逛逛温泉方向和白水寨方向，路边都会有些农民阿姨和叔叔在卖的，一般都是自己家种的直接拿出来卖的，其它地方就不太好说咯，纯属个人建议哈。

问题八：广州有特产吗 广州的特产包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。

西关鸡仔饼

相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

主要成分：精面粉、花生、猪肉等。参考价格：10元／250克。小贴士：广百、广州王府井有售。

老婆饼

老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。主要成分：面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。参考价格：1元／个。小贴士：莲香楼有售。杏仁饼

杏仁饼

始创于1918年，因其外形似杏仁得名。

主要成分：绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格：4~7.5元／200克。小贴士：广州王府井、广百有售。

猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。参考价格：4.8~7.8元／200克小贴士：广州王府井、广百有售。

沙河香米饼

此饼在清初已享誉南粤。主要成分：香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。

参考价格：7.5元／200克。

小贴士：广州王府井、广百有售。

从化荔枝干

可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。参考价格：每包从15元至38元不等。

销售点：广百四楼超市。

沙湾姜埋奶

该食品驰名省港澳，获得国家专利发明证书。

主要成分：水牛奶、鲜姜。参考价格：16.90元。销售点：广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分：牛奶、鲜姜、白砂糖。参考价格：14.10元。

1、 德昌咸煎饼

2、 南信凤凰奶糊

3、 荔湾艇仔粥

4、 荔湾裹蒸皇

5、 荔湾牛肉肠

6、 欧成记上汤鲜虾云吞

7、 荣华金牌叉烧酥

8、 韭黄鲜虾肠粉

9、 豉油皇牛肉肠粉

10、银记滑鸡粥

11、沙基艇仔粥

12、新鲜猪杂粥

13、秘制卤肉粉

14、酸辣汤米粉

15、秘制锅烧肉米粉

16、田螺鸡米粉

17、杂锦桂林米粉

18、药制龟苓膏

19、芦荟炖雪蛤

20、顺德爽鱼皮

21、自助粥

22、醒胃牛三星

23、驰名牛腩粉

24、汇景古法水蛇粥

25、汇景姜汁奶

26、中式酥饼

陶陶居

27、酸辣牛杂汤

28、和味中肚粥

29、香煎金粟饼

30、珍珠糯米鸡

31、精品椰皇酥

32、香滑奶黄包

33、乳香芋虾

泮溪酒家

34、和味牛杂

35、泮塘马蹄糕

36、蜜汁叉烧包

37、奇味鸡仔饼

38、炸面

39、锦卤云吞

40、肉丸粥

41、茴香猪手

北园酒家

42、鸡丝春卷

43、玉液叉烧包

44、椰酱蛋角

南园酒家

45、可可奶层糕

46、猪脚姜醋

大同酒家

47、大同鸡蛋挞

48、鸡仔饼

莲香楼

49、西关小桃酥

50、老婆饼

51、潮州薄壳饼

潮香菜馆

52、西安腊汁肉夹白吉馍

陕西大厦餐厅

53、 *** 牛肉串

东来顺饭店

54、云南过桥米线

香稻米线馆

55、西关艇仔粥

西关人家

56、薯茸牛利酥

57、双色棉花糕

58、鸭 水饺

59、西关坠火粥

60、冰山豆腐

大可以饭店

61、冰花鸡蛋散

云香酒楼

62、马拉沙嗲

中国大酒店

63、越南春卷

64、香兰柳茸卷

65、盐烧鸡心串

66、美式炸鸡

67、鸡尾香肠

68、海南鸡饭

69、香脆小凤酥

东山老家

70、柳丝芋丸

新兴饭店

71、反沙芋头

72、萝卜焖羊什

73、鲜露羊耳丝

74、大芥菜咸酸

惠爱酒楼

75、萝卜咸酸

76、潮式反沙芋

精致酒店客家食府

77、糖脆花生

78、客家凤爪

79、养颜狗蛋汁

阳光香肉美食家

80、华苑鱼包

黄埔华苑酒家

81、川芎白芷凤爪

82、腊味蒸萝卜丝糕

83、家乡生炒糯米饭

番禺凯悦酒店......>>

问题九：广州特产有哪些？ 莲香楼手信、花都芋头、杨桃、石硖龙眼、增城荔枝、从化杨梅、番禺腊味、南沙十九涌莲藕、番石榴、香蕉、芒果等

问题十：去从化玩有什么特产可以带回去 从化特产多种多样，有荔枝、蜂蜜、大红柿、话梅、三华李、流溪河红茶、花生油等等，最有名的当然就是荔枝、龙眼。但是这个季节很多水果都没有，只能带些加工品了。

中学课文里有一篇杨朔的散文《荔枝蜜》，里面就是讲从化荔枝蜜，被誉为蜂蜜之王，在从化到处都有卖蜂蜜的商店。

从化流溪话梅:因为流溪的青梅果大、肉厚。做出来的“流溪话梅”更是食味一流，比佳宝的好多了。

当然还少不了从化荔枝干、龙眼干。没有新鲜的，干货的口味也不错哦。

广州有什么特产

广州的特产很多，包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。

鸡仔饼

鸡仔饼，原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

参考价格 10元/250克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。

老婆饼

老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃，它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。

购买地址 广州酒家、莲香楼、东海堂等都有出售。

广式月饼

广式月饼，又名广东月饼，是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是：选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸，式样新颖，皮薄馅丰、滋润柔软，有光亮里，色这金黄，口味有咸有甜，可茶可酒，味美香醇，百食不厌。

购买地址：莲香楼、陶陶居、利口福、趣香、东海堂等都有出售。

从化荔枝干

由鲜荔枝加工干制而成，成品肉厚。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香。具有很好的相融互补性，向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉，特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。

购买地址 各大超市都有出售。

广州腊味

广州腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。食在口中感觉脆嫩，美味可口。秋风起，食腊味，广州腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎。

购买地址：皇上皇、秋之风、禺山、八百载、沧州、金麒麟、利口福等地都有出售。

杏仁饼

杏仁饼是一款广东传统饼食。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素食口味等。 参考价格 4~7.5元/200克

购买地址 广百、广州王府井等都有出售。

猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。

参考价格 4.8~7.8元／200克

购买地址 广百、广州王府井等都有出售。

火龙果

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。

购买推荐 大丘园火龙果