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关于老鸡煲的精选

笋干老鸡煲如何做

  • 笋干老鸡煲如何做

  • 1、主料：鸡半只、青蒜3棵、木耳1小把、笋干50克、蒜10瓣、料酒适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、耗油适量、白砂糖适量、啤酒适量。2、黑木耳用冷水泡发半天。3、鸡洗净后，切成小块备用。4、鸡块加入生抽、耗油、五香粉、料酒、搅拌均匀后腌制20分钟5、笋干浸泡过后，...
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老鸡煲汤好还是乌鸡煲汤好

  • 老鸡煲汤好还是乌鸡煲汤好

  • 1、乌鸡还是老母鸡炖汤要根据不同的人群来选择。对于体质弱的人，喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选；长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤。2、“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓...
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老鸡母煲汤要放什么食材 老鸡母煲汤要放哪些食材

  • 老鸡母煲汤要放什么食材 老鸡母煲汤要放哪些食材

  • 1、夏季老母鸡煲汤放香菇、木耳、枸杞、山药、人参等食材。2、老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮，约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。3、老母鸡汤中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、...
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老鸡母煲汤要放什么食材

  • 老鸡母煲汤要放什么食材

  • 1、夏季老母鸡煲汤放香菇、木耳、枸杞、山药、人参等食材。2、老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮，约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。3、老母鸡汤中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、...
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老母鸡煲汤放什么材料好

  • 老母鸡煲汤放什么材料好

  • 1、食材准备：红枣、山药、老母鸡、姜、小葱、盐。2、鸡处理干净，剁大块，山药去皮，切块，用清水泡着。3、锅里加入清水，姜和葱烧开，烧开的姜葱水，加入鸡肉烫一烫后捞出。4、把所有食材放入炖锅内，加入适量清水。5、给炖锅通电选择菜单：肉类。6、时间到汤就好了，加点盐调味即可。...
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老母鸡煲汤放哪些食材 老母鸡煲汤放什么食材窍门

  • 老母鸡煲汤放哪些食材 老母鸡煲汤放什么食材窍门

  • 1、食材准备：红枣、山药、老母鸡、姜、小葱、盐。2、鸡处理干净，剁大块，山药去皮，切块，用清水泡着。3、在锅里加入清水，姜和葱烧开，烧开的姜葱水，加入鸡肉烫一烫后捞出。4、把所有食材放入炖锅内，加入适量清水。5、给炖锅通电选择菜单：肉类。6、时间到汤就好了，加点盐调味即可。...
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鸡如何煲汤 鸡怎样煲汤

  • 鸡如何煲汤 鸡怎样煲汤

  • 1、用料：母鸡1只；白糯米50克；白参20克；红枣10颗；蒜3瓣；大葱1根；清水适量；盐少许；椒盐适量。2、母鸡宰杀后先清洗干净，沥干水分。3、糯米浸泡一晚，沥干水分。4、红枣去核，白参清洗掉表面的尘土，葱切小段。5、将糯米、红枣、蒜、白参一层一层码在鸡肚里，用棉线缝紧。6、放入锅中，加适量清...
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焖鸡煲怎么做 鸡煲做法

  • 焖鸡煲怎么做 鸡煲做法

  • 1、食材：三黄鸡1只、尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。2、鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用。3、小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用...
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鲍鱼珧柱煲老鸡

  • 鲍鱼珧柱煲老鸡

  • 1、鲍鱼100克，珧柱50克，光身老母鸡1只约1500克，(月每)肉250克，姜件15克，绍酒20克，上汤1500克，精盐10克，味精5克，白糖2克，浅色酱油25克，花生油50克，清水2000克。2、鲍鱼和珧柱分别洗净。老母鸡撕去皮，斩成大件，(月每）肉切大方粒，分别洗净备用。3、将老母鸡、（月每）肉分别飞水去清血污，再用清...
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大暑天煲老母鸡汤的做法

  • 大暑天煲老母鸡汤的做法

  • 1、材料：老母鸡半只，山药一条，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精各适量。2、老母鸡洗净切块，山药去皮切块，姜切片，葱切大段。3、将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。4、重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味。...
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鱿鱼干煲老鸡汤的家常做法 鱿鱼干煲老鸡汤的制作方法

  • 鱿鱼干煲老鸡汤的家常做法 鱿鱼干煲老鸡汤的制作方法

  • 1、鱿鱼干洗净，并用厨房剪刀剪成丝状。2、将鱿鱼丝倒入预先煲好的猪骨汤中。3、大火煮20分钟。4、将白萝卜洗净，去皮，滚刀切大块。5、放入汤锅中。6、大火煮滚后转小火煮30分钟。7、加入适量的海鲜粉调味。8、倒入适量的菜籽油，煮滚，关火。...
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老鸡煲汤好还是乌鸡煲汤好的说法

  • 老鸡煲汤好还是乌鸡煲汤好的说法

  • 1、乌鸡还是老母鸡炖汤要根据不同的人群来选择。对于体质弱的人，喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选；长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤。2、“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓...
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煲鸡要煲多久

  • 煲鸡要煲多久

  • 煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法：食材：鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤：1、鸡放入水中浸泡，去除杂质；2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡，小火煲1、5小时；3、放入香菇、枸杞继续煲30分钟；4、关火盛入器皿中放入香菜末即...
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老母鸡怎么煲汤

  • 老母鸡怎么煲汤

  • 1、食材：老母鸡一只、姜适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量、党参适量。2、老母鸡切块，鸡肉跟冷水同时下锅焯一下水，放养的老母鸡随便焯一下就好，水开以后十几秒钟就可以了。3、姜切片，加入水，生姜，料酒，盐，党参，水刚好淹没母鸡即可。大火烧开以后，文火慢炖三小时，枸杞最后放，因为枸杞...
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如何煲鸡汤 怎么煲鸡汤

  • 如何煲鸡汤 怎么煲鸡汤

  • 1、【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。2、香菇提前泡发好，老母鸡斩块。3、锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。4、另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。5、加入鸡块，再次大火烧...
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鸡爪煲汤 鸡爪煲汤做法

  • 鸡爪煲汤 鸡爪煲汤做法

  • 1、制作原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。...
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老母鸡怎样煲汤

  • 老母鸡怎样煲汤

  • 1、食材：老母鸡一只、姜适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量、党参适量。2、老母鸡切块，鸡肉跟冷水同时下锅焯一下水，放养的老母鸡随便焯一下就好，水开以后十几秒钟就可以了。3、姜切片，加入水，生姜，料酒，盐，党参，水刚好淹没母鸡即可。大火烧开以后，文火慢炖三小时，枸杞最后放，因为枸杞...
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煲鸡汤怎么煲

  • 煲鸡汤怎么煲

  • 1、柴鸡1000克，红枣6个，花旗参适量，枸杞适量，大葱半根，姜4片，料酒适量，精盐适量，味精适量，白糖适量。2、准备柴鸡块备用。3、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。4、准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国花旗参，枸杞。5、把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿。6、把煮透...
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老母鸡怎样煲汤好喝

  • 老母鸡怎样煲汤好喝

  • 1、材料：土母鸡、党参、红枣、葱、姜、黄酒、盐、熟猪油。2、将鸡砍成大小适中的块，去头，爪，肝、心留下，炒锅烧热，放入熟猪油；3、下葱姜煸香；再下鸡块爆炒；烹入黄酒；香气扑鼻时，盛入瓦罐中；4、加足清水，下入党参、蜜枣；5、大火烧开，撇去浮末，再改用小火，不加盖炖2小时即可，食用时加入盐调味...
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煲老母鸡汤需要什么配料

  • 煲老母鸡汤需要什么配料

  • 1.老母鸡汤如何炖煮才最美味?。炖老母鸡汤可以放枸杞。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，能够平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。同时，枸杞还可以和冬瓜、蘑菇等吸油食物一起使用，降低胆固醇。在炖老母鸡汤时，加入枸杞可以提升老母鸡的营养价值，使口感更好，还能调理肠胃健...
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老母鸡怎么煲汤 老母鸡怎样煲汤

  • 老母鸡怎么煲汤 老母鸡怎样煲汤

  • 1、食材：老母鸡一只、姜适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量、党参适量。2、老母鸡切块，鸡肉跟冷水同时下锅焯一下水，放养的老母鸡随便焯一下就好，水开以后十几秒钟就可以了。3、姜切片，加入水，生姜，料酒，盐，党参，水刚好淹没母鸡即可。大火烧开以后，文火慢炖三小时，枸杞最后放，因为枸杞...
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老鸡母煲汤要放哪些食材

  • 老鸡母煲汤要放哪些食材

  • 1、夏季老母鸡煲汤放香菇、木耳、枸杞、山药、人参等食材。2、老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮，约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。3、老母鸡汤中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、...
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老母鸡煲汤放哪些食材

  • 老母鸡煲汤放哪些食材

  • 1、食材准备：红枣、山药、老母鸡、姜、小葱、盐。2、鸡处理干净，剁大块，山药去皮，切块，用清水泡着。3、在锅里加入清水，姜和葱烧开，烧开的姜葱水，加入鸡肉烫一烫后捞出。4、把所有食材放入炖锅内，加入适量清水。5、给炖锅通电选择菜单：肉类。6、时间到汤就好了，加点盐调味即可。...
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家常鸡煲 家常鸡煲做法

  • 家常鸡煲 家常鸡煲做法

  • 1、主料：鸡1只。2、辅料：玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒。3、干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米。4、加入玉米可以出锅了。5、把切好的洋葱，青椒放锅底，炒...
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老母鸡煲汤放什么材料好 老母鸡怎样煲汤

  • 老母鸡煲汤放什么材料好 老母鸡怎样煲汤

  • 1、食材准备：红枣、山药、老母鸡、姜、小葱、盐。2、鸡处理干净，剁大块，山药去皮，切块，用清水泡着。3、锅里加入清水，姜和葱烧开，烧开的姜葱水，加入鸡肉烫一烫后捞出。4、把所有食材放入炖锅内，加入适量清水。5、给炖锅通电选择菜单：肉类。6、时间到汤就好了，加点盐调味即可。...
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