酱香 浓香 清香 综合知识 关注:3.37W次 酱香:指由酱油、豆瓣等调味品烹制出的浓郁香味,多用于川菜、湖南菜、东北菜等地方美食中。浓香:指食材本身的香味透出来的一种香气,如煮熟的肉类、海鲜等,多见于广东菜、福建菜、台湾菜等。清香:指口感清新的一种香气,往往以蔬菜和水果的香气为主,如香菜、柠檬、青瓜等,多用于江浙菜、淮扬菜等。 标签: 浓香 酱香 清香 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/y7wgm5.html