当前位置:懂科普 >

关于酱香的精选

酱香带鱼怎么做最好吃
  • 酱香带鱼怎么做最好吃

  • 1、主料:带鱼400g。2、辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。3、带鱼切段,葱姜准备好。4、热锅放入油,放入带鱼段煎3分钟。5、然后放入从姜段,加入适量的清水煮5分钟。6、加入酱油,料酒,煮15分钟,加入盐,即可出锅。...
  • 12484
葱花酱香饼做法步骤
  • 葱花酱香饼做法步骤

  • 1、准备葱花、蒜末、豆瓣酱、白芝麻、辣椒面、辣椒、饺子皮等食材。2、饺子皮上放少许干面粉擀压,将饺子皮卷成细长条,盘好后压扁。3、擀成一张饼的形状,放在旁边备用,锅中加油,油化后加入葱、蒜、一勺生抽、两勺豆瓣酱、3克糖、5克辣椒面、清水等佐料。4、待清水煮沸,在锅中放...
  • 26200
酱香炒馕的做法技巧 酱香炒馕怎么做好吃又简单
  • 酱香炒馕的做法技巧 酱香炒馕怎么做好吃又简单

  • 1、主料:皮牙子馕、鸡肉、芹菜,辅料:菜籽油、甜面酱、四川郫县豆瓣酱、葱姜、味精、胡椒粉、花椒粉、辣皮子、香醋、生抽。2、把馕切条。3、鸡肉切小片,葱姜洗净切成末,也可以用牛肉。4、辣皮子用凉水泡泡切碎,芹菜去掉叶子切成小段,芹菜洗净切段(最好用大芹菜,丁切的稍微长一点,就...
  • 30088
肉末酱香茄子的做法介绍
  • 肉末酱香茄子的做法介绍

  • 1、食材:茄子3根、小葱1根、蒜3瓣、猪肉末100克、黄豆酱2勺、生抽2勺、料酒1勺、五香粉适量、白糖1茶匙。2、先把茄子切成长条,让后加入适量盐,抓匀,腌制15分钟,这样做的好处就是茄子里好多水分都会出来,然后用手把茄子使劲攥一下水分,把茄子放在厨房纸巾上面,擦一下表面的水分,这...
  • 20803
为什么中秋送酱香酒
  • 为什么中秋送酱香酒

  • 1、酱香白酒入口甜、落口绵,绵柔甘洌,口味幽雅细腻,回味悠长,空杯留香持久。而且酱香酒中含有大量的微生物有利于身体,除此酱酒要历经五年左右的时间才上市场,其中要经过两次投料、九次蒸煮,八次高温堆积发酵,七次取酒、存贮、勾兑等过程,通过这样的生物反应过程,使窖池和空气中庞...
  • 9788
正宗酱香包子馅的做法 正宗酱香包子馅怎么做
  • 正宗酱香包子馅的做法 正宗酱香包子馅怎么做

  • 1、材料:熟五花肉600克、豆油50克、老抽5克、甜面酱150克、生抽10克、蚝油1勺、白糖10克、白胡椒粉2茶勺、鸡粉2茶勺、姜(切大片)1块、葱(切大段)1根。2、五花肉凉水下锅,加葱姜料酒焯水至8-9成熟。3、捞出晾凉后切成均匀的肉丁,大小在0.5-1cm之间均可。4、凉锅凉油,下葱姜,开中火...
  • 34214
清香 浓香 酱香的区别
  • 清香 浓香 酱香的区别

  • 清香、浓香和酱香是指中国白酒的三种基本风格。清香型白酒:是一种口感柔和、易入口、口感清爽的白酒。香气清爽,以果香、花香、青草香等为主,具有清新高雅的特点。产区:江苏、山东、河南、辽宁等。浓香型白酒:是一种具有特殊香气和口感的白酒。香气较为浓烈、复杂,前调甜、后...
  • 8871
酱香胖头鱼炖豆腐的做法
  • 酱香胖头鱼炖豆腐的做法

  • 1、胖头鱼去鳞、去内脏洗净剁成大段;2、葱切段、姜切片,豆腐切成块;3、将胖头鱼加入葱、姜,用适量盐、料酒腌制20分钟;4、锅内加油烧热,分次下入鱼块炸至表面金黄色捞出备用;5、锅内留适量底油,先下入郫县豆瓣酱炒出红油,再倒入黄豆酱炒出香味;6、下入葱姜、料酒炒匀;7、倒入热水煮...
  • 12694
酱香猪肉生菜包怎么做
  • 酱香猪肉生菜包怎么做

  • 1、五花肉切片(稍微冷冻下更好切一些)。2、倒入酷克壹佰蒜香烧烤酱。3、将肉片和酱料混合均匀,腌制半小时。4、将生菜用清水洗净后,放入盐水中浸泡10分钟,然后再次用清水冲洗干净,控干水分。5、平底锅中刷薄薄的一层油,开中小火,将腌好的五花肉片放入锅中。6、待一面烤好后,翻至另...
  • 30301
酱香茄子土豆怎么做
  • 酱香茄子土豆怎么做

  • 1、主料:茄子150克、土豆200克。2、辅料:油3勺、食盐半勺、大葱1段、酱油1勺。3、茄子切成条。4、土豆切成条。5、油热后放入葱花、酱油爆锅。6、放入茄子翻炒。7、放入土豆翻炒。8、加入适量的水,酱、盐盖上盖炖10分钟左右。9、关火,装盘。...
  • 8833
酱香酒和浓香酒的区别
  • 酱香酒和浓香酒的区别

  • 1、口感不同。酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长,突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长,突出“净”。2、原料不同。酱香型酒的酒醅(酿酒原料)只有高粱,酒曲原料也只有小麦;而浓香型酒,比如五粮液,酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、...
  • 26892
土家酱香饼的家常做法 新手也能做出好吃的土家酱香饼
  • 土家酱香饼的家常做法 新手也能做出好吃的土家酱香饼

  • 1、用料:面粉200g、温水105g、盐1g、油适量、葱花适量、洋葱20g、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、孜然粉半勺、五香粉适量、水淀粉半碗2、把面粉、温水、盐加入面包机中,启动一个和面程序揉成面团。取出面团盖上保鲜膜醒发20分钟。3、洋葱切成细末,小葱切成葱花。4、平底锅倒入少许...
  • 8277
赤水坊五年酱香
  • 赤水坊五年酱香

  • 赤水坊五年酱香是一种以优质大米为原料,经过精细加工和多年陈酿而成的酒类。它具有淡黄色的颜色,香气馥郁,味道醇厚,口感柔和,回味悠长。赤水坊五年酱香是四川省的地方特产之一,以其独特的风味和品质受到了国内外消费者的喜爱和追捧。它适合搭配各种美食,如烤肉、烤鱼、火锅等。...
  • 10922
怎么做酱香饼的料汁
  • 怎么做酱香饼的料汁

  • 1、首先面盆中加点面粉,用温水和面,面粉和水的比例大概3:2,揉成这么一个面团,让他想上半个钟头,接下来取个小碗里面切点洋葱末,放上一点蒜末,再最后加上一点姜末。2、接下来再举个小碗里边加一勺番茄酱,加一勺黄豆酱,加一勺豆瓣酱,加一勺白糖,一勺蚝油,小半勺的五香粉,一小勺的辣椒面,...
  • 27974
酱香肉腌制方法
  • 酱香肉腌制方法

  • 1、原料:牛腱肉、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、盐、白酒等。2、牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时,其中更换几次水,直到水变得清澈,没有血渗出为止。3、找一块纱布,将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入,用线封口。4、锅中加入清水,水中加入半小杯白酒,将牛肉放入,开火煮...
  • 19242
酱香带鱼的做法
  • 酱香带鱼的做法

  • 1、主料:带鱼400g。2、辅料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。3、带鱼切段,葱姜准备好。4、热锅放入油,放入带鱼段煎3分钟。5、然后放入从姜段,加入适量的清水煮5分钟。6、加入酱油,料酒,煮15分钟,加入盐,即可出锅。...
  • 12658
正宗酱香排骨的做法
  • 正宗酱香排骨的做法

  • 1、排骨360克,豆瓣酱适量,姜片适量,香葱适量,冰糖适量,料酒适量,鸡精适量,酱香适量。2、排骨清洗干净。3、准备豆瓣酱。4、姜片、香葱、冰糖。5、将排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。7、随后,倒入清水,加点料酒煮开。8、接着,搁入2勺豆瓣...
  • 24492
正宗酱香排骨的做法 正宗酱香排骨做法
  • 正宗酱香排骨的做法 正宗酱香排骨做法

  • 1、排骨360克,豆瓣酱适量,姜片适量,香葱适量,冰糖适量,料酒适量,鸡精适量,酱香适量。2、排骨清洗干净。3、准备豆瓣酱。4、姜片、香葱、冰糖。5、将排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。7、随后,倒入清水,加点料酒煮开。8、接着,搁入2勺豆瓣...
  • 22374
酱香鸡块怎样做
  • 酱香鸡块怎样做

  • 1、整鸡剁块清洗干净。凉水下锅,加姜片料酒焯水2、焯好后捞出备用。3、把需要用到的调料准备好!也可以把需要用的用量都放到一个小碗里!4、葱家里就这些了,将就着用吧!5、起锅烧油。葱姜蒜炒香,加黄豆酱两大勺炒出香味。加入焯好水的鸡块翻炒!后放入少量的醋,啤酒,味极鲜...
  • 26330
酱驴肉的做法步骤 酱香驴肉的做法
  • 酱驴肉的做法步骤 酱香驴肉的做法

  • 1、将驴肉洗净,切成约1000克的块,放入冷水中浸泡,去掉血水再洗净,沥干水分,入锅用旺火煮1小时,改用小火煮1小时,捞出。2、猪骨头洗净,砸裂与洗净的母鸡一起放入大锅内,制成白汤。3、葱段、姜块、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、草果、金橘等装入两个纱布袋,制成香料...
  • 14713
酱香鸡爪的做法
  • 酱香鸡爪的做法

  • 主料:鸡爪、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、八角、香叶、蒜瓣、冰糖。做法:鸡爪洗净,去指甲,一分为二,锅里放适量清水烧开,放进去煮3至5分钟;捞出清水冲洗两遍,控水备用;准备少许八角、香叶、蒜瓣,锅烧热放适量的油;一勺豆瓣酱炒出香味、红油,鸡爪倒进去翻炒,加入老抽少许翻炒;生抽少许、冰...
  • 33827
酱香烤排骨 酱香烤排骨怎样做
  • 酱香烤排骨 酱香烤排骨怎样做

  • 1、主料:排骨二根。辅料:烤肉酱一包。调料:蜂蜜水适量。2、排骨洗净剁成长条,加入烤肉酱,搅拌均匀后放冰箱腌制24小时至完全入味。3、烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨整齐的排放在烤盘上面。4、烤箱200度预热,放在第二层,上下火烤10分钟,取出翻面,再烤8分钟。5、蜂蜜加入一点点水调成蜂...
  • 10121
酱香火腿蛋炒饭的制作方法
  • 酱香火腿蛋炒饭的制作方法

  • 1、食材:米饭适量,鸡蛋1-2个,火腿肠适量,香菜2-3棵,十三香适量,鸡精适量,食用盐适量,食用油适量,泡面酱包1包。2、把火腿切片,香葱切小细段备用。3、起锅用中小火,放入适量的油,油稍微开始冒烟把鸡蛋敲破壳直接打入锅内,接着炒两下,放入泡面酱包,放入火腿接着翻炒几下把准备好的米饭倒入...
  • 27276
酱香肉末茄子的家常做法步骤 怎样做酱香肉末茄子
  • 酱香肉末茄子的家常做法步骤 怎样做酱香肉末茄子

  • 1、茄子2个,猪肉肥瘦都要有,葱姜蒜适量,青红辣椒适量,甜面酱1勺,黄豆酱1勺。2、猪肉末加一平勺黄豆酱,一平勺甜面酱,加姜去腥味,料酒,搅拌腌肉。3、切葱姜蒜成末,切红绿辣椒成末或者接近末,茄子切成小三角体,用长茄子可以条条带皮。4、油到锅里,基本铺满整个锅底,放茄子会一下吸走油,小...
  • 18742
玫瑰酱香饼如何做 如何做玫瑰酱香饼
  • 玫瑰酱香饼如何做 如何做玫瑰酱香饼

  • 1、玫瑰花酱,椰蓉,糯米粉,蜂蜜放入干净的盆里,混合均匀,放冰箱冷藏备用。2、油皮的所有材料放入面包机,启动和面程序,时间20分钟,3、和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时,4、油酥的材料混合,带一次性手套慢慢把面团揉好,5、油酥做好盖上保鲜膜放一边备用,6、玫瑰花酱的...
  • 8035