七泡有余香 绿叶红镶边

这句话是一句形容茶叶的俗语。翻译成普通话是：“绿叶上镶有红边，泡七次还有余香。”意思是说，好的茶叶表面是绿色的，但边缘会有一些红色的边，泡七次后味道仍然有余香，品质非常好。

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绿叶红镶边 七泡有余香是什么茶叶

“绿叶红镶边，七泡有余香”是指铁观音。

“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。

铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。

茶乐花香歌词是什么意思

一曲清音，让丝丝禅意融进生命。大提琴、琵琶、古琴、人声、萧的有机融合如武夷岩茶独有的岩韵，饮后齿颊留香，香高而悠远。

壶中的绿叶红镶边，七泡有余香，令人心旷神怡。今晚我们一起欣赏这首《茶乐花香》，带上有品质的耳机或者音响吧！

茶香飘起，琴音悠悠。古琴与小提琴水融，笛声划过山林的寂静，虫鸣犹如夜空中的点点星光。音符构筑的美景让人仿佛穿越时空，远离城市的喧嚣。

巫娜清美的琴音伴随水雾萦绕的清香，品的是茶，养的是心，悟的是人生，净的是灵魂。

沸腾的山泉冲入壶中，烦恼与思绪被阵阵幽香带走。平日里亦会忙里偷闲沏杯茶，但此时的我有如山中隐士，身在云中，抚琴而坐，皓月洁净的光芒落在茶水里。

“绿叶红镶边，七泡有余香，既有天真味，又有圣妙香”赞誉的是哪种茶？

铁观音

铁观音是乌龙茶中的极品。乌龙茶，又称“青茶”，为半发酵的茶(发酵度为30-60%)，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有"绿叶红镶边"之称。

铁观音以“陈茶”为贵，不同于龙井要鲜。这种“陈茶”，冲泡后，香气高雅如兰花，滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香，且十分耐泡，所谓“七泡有余香，既有圣妙香，又有天真味”。

参考以下内容：

http://www.55188.cn/viewthread.php?tid=464866

康熙微服私访记里关于一杯茶泡七次的那句话怎么说的

绿叶红镶边，七泡有余香。

一泡水， 二泡茶， 三泡四泡是精华。

绿叶红镶边在哪里？

乌龙茶可谙从武夷茶衍生，品质俱臻。其制法介于红茶与绿茶之间。从晒青到做青和凉青，每个工序都很重要，乃形成"三红七绿"的"绿叶红镶边"的特色。像"铁观音"，便有"青蒂、绿腹、红镶边、三节色"之称。传统的发酵制法保留绿叶红镶边的特征，茶汤为金黄琥珀色泽，并不要求将红边去掉，因此叶面的完整性保留得很好，香气带天然兰花香，汤色金黄，回甘好，韵味强，耐冲泡，铁观音素有“绿叶红镶边，七泡有余香”的美称。而时下流行的清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。正因为它强调的是清汤和鲜度，而红色部分发酵过重，一会影响汤色，二会影响茶的味道不够鲜爽。所以在制作过程中多了一道摔青的过程，一是使茶叶轻度破裂，溢出茶汁，增大叶片柔软度，提高粘结度。二是通过翻转，挤压，摩擦使也元的红边与叶缘脱离。

( )茶有绿叶红镶边的特征。

铁观音有绿叶红镶边的特征。

乌龙茶保持绿色，因为留存颇多的叶绿素。其红茶色素和蛋白质结合，便形成“红镶边”。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。于八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

铁观音品种分类：

1、清香型铁观音

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

2、浓香型铁观音

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。

3、陈香型铁观音

陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

以上内容参考：百度百科-绿叶红镶边

绿叶红镶边是什么茶?

问题一：有绿叶红镶边之称的茶叶是什么 以前铁观音就讲究绿叶红镶边才是好茶，现在绿叶红镶边没人要了，讲究正味的了

问题二：铁观音茶叶的绿叶镶红边 很多人知道铁观音的绿叶镶红边，但现在买到的茶叶很少有绿叶镶红边了，叶底大多是绿绿的。以前的铁确实是绿叶红边镶，不过这几年在安溪流行的是清汤绿水，最怕的就是茶汤红水，所以现在工艺上就有了去红边的新说，保持清汤绿水。所以我们现在看到没有红边了。 红边是怎么来的 铁观音制茶中有道工艺叫做青（摇青） 摇青是一个使茶青旋转、摩擦运动的处理过程，其原理是：通过这一过程，茶青磨擦变化，内部结构受到一定破坏，促进物质渗透作用，促进物质的多项酶转化，实现茶的优良品质特征。铁观音摇青次数少（约3至5次），时间长，程度重，间隔时间长，摇青适度以闻香气为主，还要兼看茶青发酵红边程度。一般第一次摇青为“摇匀”，第二次摇青称为“摇活”，第三次摇青称为“摇红”，第四次摇青以红边明显突出，香气转清纯为适度，俗称“绿叶红镶边”。 为什么传统工艺有红边 anxic 安溪铁观音，传统的铁观音采用中度发酵，摇青重，炒青温度适中，包揉用手工，力度适中，形成半条索状外形，保持了叶子的完整性，在这个过种中并没有去除红边，所以传统工艺的铁观音有红边。但几年前开始，在安溪已经越来越少人使用传统工艺了。 为什么现代工艺有没有红边了呢 现代流行轻度发酵，采用炒青、速包、包揉、烘焙：炒青温度轻高，经过高温炒青的红边显示较脆，容易掉落或磨损，再经过速包、包揉过程中，茶青产生翻转、挤压、摩擦从而使红边掉落，这样茶叶保持鲜绿，从而使泡出的茶汤清汤绿水，叶子却因红边的掉落而不完整，这也是现在的铁观音茶叶叶底不完整较碎的原因，脱离掉的红边茶农们叫“茶沫”，这就是现在做出来的茶叶就比较少有绿叶镶红边。

问题三：大红袍茶绿叶红镶边是什么意思? 茶叶的一种工艺，做茶师傅如果能把茶叶做成绿叶红镶边，茶叶绝对好

问题四：绿叶红镶边的介绍 绿叶红镶边是铁观音的特色。乌龙茶保持绿色，因为留存颇多的叶绿素。其红茶色素和蛋白质结合，便形成红镶边。

问题五：武夷岩茶绿叶红镶边在什么情况下提现出来 武夷岩茶绿叶红镶边 ，这是武夷岩茶冲泡后，湿叶底的主要外观特征。

典型的叶底，边缘有一圈明显而又均匀的红色，红绿比例约为“三红七绿”。这种特征，是传统乌龙茶的典型特征，在所有茶中独一无二，由岩茶的独特制作工艺决定的。

问题六：茶艺：叶底有“绿叶红镶边”特征的是什么类 乌龙茶

问题七：绿叶红镶边七泡有余香描述的是什么茶的特征 没作者 ・赞美茶的一句俗语

问题八：为什么我在话春茶业见到的铁观音大多不是绿叶红镶边了？ 现在轻发酵铁观音流行，茶人特别是新茶友追求汤色好看、清香味显，工厂化制作加上迎合市场增加“去边”工艺，以使铁观音汤色不至于“显红色”。所以话春茶业大多的铁观音叶底都边缘残破无边，自然无红镶边了。

绿叶红镶边七泡有余香描述的是什么茶的特征

铁观音。在90年代有种2两装铁盒装的铁观音，盒子上就有这几句话。

形容铁观音的句子

1. “三行情书”红螺寺的祈福短信：情起；铁观音的茶香浸透茶杯：情深；归期至，似箭弦，心如麻：情别。

2. 浓香型铁观音特点：蜻蜓头加青蛙腿，香气高雅韵味浓，滋味醇厚回甘快，汤色金黄叶底软。

3. 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头，螺旋体，青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。

4. 出产的“铁观音”以其品质优良，味道香醇，被誉为中国茶中的精品。

5. 铁观音被誉为“绿叶红镶边，七泡有余香”。

6. 好的铁观音滋味醇厚，喝过之后回甘持久。

7. 在南方的话，以铁观音为主，以毛尖为辅。

8. 饮铁观音可以预防老年性白内障。

9. 安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深；心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴；莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。

10. 七泡余香铁观音，婷袅佳人扶古琴；茗阳亭内八方客，千年古韵沁人心。

11. 安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。

12. 铁色皱皮带志霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。

13. 生活是一杯没注水的铁观音，人的感情是那等待被注入的水，只不过人各有不同，水温亦然。这样的茶放在心里，滋味肯定也是复杂难辨吧！

14. 安溪铁观音是天然可口佳饮，它表现为不仅香高味醇，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。在医学上研究也证明，铁观音的功效除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

关于乌龙茶的诗句

1. 关于乌龙茶的诗句

《一七令·茶》 唐代：元稹 茶。

香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

《山泉煎茶有怀》 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。

《琴茶》 唐代：白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多梦，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴，难道吾今无往还？《饮茶歌诮崔石使君》 唐代：皎然 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

《品令·茶词》 宋代：黄庭坚 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。

金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。

味浓香永。醉乡路、成佳境。

恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。

《浣溪沙·谁念西风独自凉》 清代：纳兰性德 谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。

2. 描写乌龙茶茶香的古诗

乌龙茶-丹茶居士

奇 坑 香 涧 出 新 芽 ，

弥 雾 沛 雨 吸 精 华 。

夷 公 细 奉 修 正 果 ，

乌 龙 降 露 甘 茗 家 。

乌龙茶诗

闽南灵山出玉树

塞北闻香见露华

诗性天高云渺处

半杯醇情乌龙茶

烹煮老翁燃火炉

酌水仙女挥轻纱

淡然人间千古事

功夫茶道称大雅

《对茶》（唐·孙淑）

小阁烹香茗， 疏帘下玉沟；灯光翻出鼎， 钗影倒沉瓯；

婢捧消春困， 亲尝散暮愁；吟诗因坐久， 月转晚妆楼。

《夏日闲居》（唐·张籍）

多病逢迎少， 闲居又一年。 药看辰日合， 茶过卯时煎。

草长睛来地， 虫飞晚后天。 此时幽梦远， 不觉到山边。

和韦开州盛山茶岭 （唐·张籍）

紫芽连白蕊，初向岭头生。自看家人摘，寻常触露行。

《尚书惠蜡面茶》 （唐·徐寅）

武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙；飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。

金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟；分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。

3. 描写乌龙茶茶香的古诗有哪些

1. 竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。

2. 一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。

3. 茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。

4. 散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。

5. 春共山中采，香宜竹里煎。

6. 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。

7. 香分花上露，水吸石中泉。

8. 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。

9. 秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。

10. 兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。

11. 秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。

12.竹荫遮几琴易韵，茶烟透窗魂生香。

13.松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。

14.九曲夷山采雀舌，一溪活水煮龙团。

15.雀舌未经三月雨，龙芽新占一枝春。

4. 形容铁观音的诗句

1、浓香型铁观音特点：蜻蜓头加青蛙腿，香气高雅韵味浓，滋味醇厚回甘快，汤色金黄叶底软。

2、铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头，螺旋体，青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。

3、铁观音被誉为“绿叶红镶边，七泡有余香”。

4、好的铁观音滋味醇厚，喝过之后回甘持久。

5、在南方的话，以铁观音为主，以毛尖为辅。

6、安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深；心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴；莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。

7、七泡余香铁观音，婷袅佳人扶古琴；茗阳亭内八方客，千年古韵沁人心。