![宽窄巷子攻略]( "宽窄巷子攻略")
- 宽窄巷子是成都最著名的历史文化区，区域内保留了大量的老成都街巷和传统民居，同时也崛起了文艺气息浓厚的小店、文化街区、艺术空间等。以下是一份宽窄巷子攻略：1.目的地：地址：成都市青羊区通祠路、中药巷、福德街、草园巷、梁家巷、宽巷子、窄巷子等2.交通：乘坐地铁4号线到春...
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![宽窄巷子小吃哪家有名]( "宽窄巷子小吃哪家有名")
- 宽窄巷子地区有不少著名小吃店，以下列出几家：1.猫小胖：知名的川菜小吃店，主打麻辣火锅和串串，同时也有不少其他川菜小吃。2.马蹄糕：这里的马蹄糕口感软糯，味道鲜甜，是宽窄巷子地区的特色小吃之一。3.一只酸奶：这里的酸奶非常有名，口感细腻、不酸不腻，而且有多种口味可选。4.同盛祖传...
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![油炸大果子的方法]( "油炸大果子的方法")
- 1、准备用料：面粉200克、酵母3克、小苏打2克、食盐适量、温水适量、色拉油适量。2、面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。3、面粉和成光滑面团。4、然后加入一些色拉油。5、继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。6、包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。7、发酵好的...
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![油炸糖醋带鱼的做法介绍 油炸糖醋带鱼的做法]( "油炸糖醋带鱼的做法介绍 油炸糖醋带鱼的做法")
- 1、原料：带鱼、面粉、葱、蒜、红跺椒、料酒、酱油、糖、醋、水、盐。2、买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟。3、腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜；调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+...
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![炸糖油粑粑窍门]( "炸糖油粑粑窍门")
- 1、主料：糯米粉400克；调料水400克、植物油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。2、取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可；揉和成光滑的粉团，搓长成条，分割成约60克/个的小剂子，逐一搓圆拍扁。3、煎锅倒入70克植物油，中火加热，至...
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![炸糖油饼子的技巧 老北京炸糖油饼怎么做]( "炸糖油饼子的技巧 老北京炸糖油饼怎么做")
- 1、准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。2、慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。3、和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。4、待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状。用少许油揉光滑，醒10分钟...
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![油炸果子的烹饪技巧]( "油炸果子的烹饪技巧")
- 1、用料：油适量、糯米面300g、面粉100g、麦芽糖100g。2、做法：（1）准备好糯米面，麦芽糖，面粉，水。（2）麦芽糖加水烧开倒入糯米面搅拌均匀，然后加入面粉搅拌，成型。（3）用擀面杖压平，切成长条，凉三十分钟（下油锅不会粘到一起）。（4）油锅加入适量油加热放果子。（5）果子表面成金黄色捞出。...
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![炸糖油饼子的技巧]( "炸糖油饼子的技巧")
- 1、准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。2、慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。3、和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。4、待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状。用少许油揉光滑，醒10分钟...
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![茄子油炸后如何炒好吃 茄子油炸后怎么炒好吃]( "茄子油炸后如何炒好吃 茄子油炸后怎么炒好吃")
- 1、食材：茄子、猪肉馅、小红辣椒、蒜、豆瓣酱1勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油、玉米淀粉。2、茄子洗净切成长条，小红椒切段，蒜切末备用。3、茄子条中加入少许盐抓匀，腌制10分钟，腌出水，倒掉水分后，撒上玉米淀粉拌匀。4、起锅，锅中加入适量的油，放入茄子炸到...
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![油炸裹面粉还是淀粉呢]( "油炸裹面粉还是淀粉呢")
- 1、我们在油炸食材时，建议使用淀粉，因为用淀粉炸出来的食物口感脆爽、外酥里嫩，食用口感更好。2、如果使用面粉的话，很难掌握煎炸时间，煎炸的时间太短并不会酥脆，煎炸的时间较长的话，食材则不会鲜嫩。3、生活中淀粉是烹饪时常用的一种佐料，除了可以用于烹饪，在食品加工业、医药行...
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![油炸苹果的做法 油炸苹果的做法步骤]( "油炸苹果的做法 油炸苹果的做法步骤")
- 1、面粉和水按1；1.5的比例调成面糊。2、苹果要选择又脆又酸甜的那种，洗净削去苹果皮，切成块放到面糊中。3、苹果在面糊中拌一下备用。4、锅内放油，油到六成热的时候，将苹果挂上面糊，放到油中。5、在炸的过程中，要将苹果翻下面，炸的均匀，等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将...
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![油炸果子的经典做法]( "油炸果子的经典做法")
- 1、食材：面粉200g，鸡蛋2个，奶适量，黑芝麻一把，白糖30g。2、将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。3、将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面。4、好的面团盖上保鲜膜，“醒”半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可口。5、醒好的面团，置于面板上，用大擀面杖擀成薄饼。6、将...
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![农村油炸果子]( "农村油炸果子")
- 油炸果子是每年过年必备的小吃炸点。但是倘若现在还没到过年的时间或则我们在外面忙碌的工作，没法吃到油炸果子，又超级想念，那么我们自己该如何制作呢？现在就跟我一起来学习学习吧。工具/材料面粉(200g)、鸡蛋(2个)、奶(适量)、黑芝麻(一把)操作方法首先呢，我们得准备好食材。...
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![糖油果子怎么做]( "糖油果子怎么做")
- 1、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。3、倒入温水和成面团。4、案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。5、锅中倒入较多的油和红糖。6、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火...
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![如何做油炸糖糕]( "如何做油炸糖糕")
- 在家不能出门嘴馋了怎么办，今天我来教大家自制家庭版的油炸糖糕，香香糯糯，好吃得不行。工具/材料·面粉5斤·色拉油10斤·糖1斤操作方法用适量的面粉，加开水搅拌（烫面），再加一点色拉油，这样做出来的面更软糯，油炸时不容易破。取一些烫好的面做成窝窝头的形状。根据口味在里面包一...
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![油炸果子做法]( "油炸果子做法")
- 1、食材：面粉200g、鸡蛋2个、奶适量、黑芝麻一把、白糖30g。2、准备食材：将面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻准备好。将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。3、将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面。4、和好的面团盖上保鲜膜，”醒“半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可...
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![怎么去除油炸后的渣子]( "怎么去除油炸后的渣子")
- 我们平时在制作猪油或者为了增加菜肴的香味时，都会选择用肥肉进行榨油，榨出来的油非常的香但其实这种一般家庭的回国有是不能再反复炸的，而且炸过的油会剩下很多油炸杂质，里面的黑色物是有经过高温后碳化物,含有致癌物，如果这些被我们食用就会对身体造成危害，有时候想要去除用...
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![油炸裹面粉还是淀粉]( "油炸裹面粉还是淀粉")
- 1、我们在油炸食材时，建议使用淀粉，因为用淀粉炸出来的食物口感脆爽、外酥里嫩，食用口感更好。2、如果使用面粉的话，很难掌握煎炸时间，煎炸的时间太短并不会酥脆，煎炸的时间较长的话，食材则不会鲜嫩。3、生活中淀粉是烹饪时常用的一种佐料，除了可以用于烹饪，在食品加工业、医药行...
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![油炸之后的油还能用吗]( "油炸之后的油还能用吗")
- 根据情况而定。油炸过的油能够继续使用，但还要根据油炸过几次，来做进一步的决定，正常情况下油炸过的油只使用了一次到两次，则可以放心继续使用，但使用次数超过两次，则不建议再继续使用，因经过多次使用的油会让新鲜的食物口感、营养等方面大打折扣，而且还不利于人体健康。剩油如何...
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![油炸糖饼的做法]( "油炸糖饼的做法")
- 1、用料：中筋面粉300g、开水170g、白砂糖65g、面粉（加在糖里的）15g、玉米油适量。2、面粉中加入热水，一边加水一边用筷子搅拌。3、用手捏成面团，盖保鲜膜静置15分钟。4、醒面的过程中白糖加入面粉，搅拌均匀。5、分成6等分滚圆。6、取一面团按扁。7、用手整理成中间厚周边薄的面...
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![香蕉能不能裹淀粉油炸]( "香蕉能不能裹淀粉油炸")
- 1、香蕉可以裹淀粉油炸。2、首先我们要准备好几根香蕉，然后将它剥开、切段，再准备好鸡蛋、淀粉、面包糠三样东西。先将鸡蛋敲开调呈鸡蛋液，然后将切好段的香蕉放入鸡蛋液中沾取一层，再沾上淀粉。3、然后将香蕉再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，油炸香蕉前期的工作就完成了。接下...
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![油炸糖糕的家常做法是什么 油炸糖糕的家常做法]( "油炸糖糕的家常做法是什么 油炸糖糕的家常做法")
- 1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈。盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。2、让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅...
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![油面果子制作方法 油炸果子做法]( "油面果子制作方法 油炸果子做法")
- 1、食材：面粉200g、鸡蛋2个、奶适量、黑芝麻一把、白糖30g。2、准备食材：将面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻准备好。将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。3、将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面。4、和好的面团盖上保鲜膜，”醒“半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可...
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![油炸裹面粉还是淀粉 油炸裹面粉还是淀粉呢]( "油炸裹面粉还是淀粉 油炸裹面粉还是淀粉呢")
- 1、我们在油炸食材时，建议使用淀粉，因为用淀粉炸出来的食物口感脆爽、外酥里嫩，食用口感更好。2、如果使用面粉的话，很难掌握煎炸时间，煎炸的时间太短并不会酥脆，煎炸的时间较长的话，食材则不会鲜嫩。3、生活中淀粉是烹饪时常用的一种佐料，除了可以用于烹饪，在食品加工业、医药行...
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![家常油炸果子怎么做 油炸果子的烹饪技巧]( "家常油炸果子怎么做 油炸果子的烹饪技巧")
- 1、用料：油适量、糯米面300g、面粉100g、麦芽糖100g。2、做法：（1）准备好糯米面，麦芽糖，面粉，水。（2）麦芽糖加水烧开倒入糯米面搅拌均匀，然后加入面粉搅拌，成型。（3）用擀面杖压平，切成长条，凉三十分钟（下油锅不会粘到一起）。（4）油锅加入适量油加热放果子。（5）果子表面成金黄色捞出。...
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