油炸果子的烹饪技巧

1、用料：

油适量、糯米面300g、面粉100g、麦芽糖100g。

2、做法：

（1）准备好糯米面，麦芽糖，面粉，水。

（2）麦芽糖加水烧开倒入糯米面搅拌均匀，然后加入面粉搅拌，成型。

（3）用擀面杖压平，切成长条，凉三十分钟（下油锅不会粘到一起）。

（4）油锅加入适量油加热放果子。

（5）果子表面成金黄色捞出。