平锅煎豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：6块; 红椒: 半只;柿子椒: 1只; 葱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;蚝油：适量;鸡精：适量;水：适量;

平锅煎豆腐的做法

红椒切米，青椒切圈圈

豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水

平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金

加入半碗高汤淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧

汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可