每日一食：不用吐刺的番茄龙利鱼

酸酸甜甜的番茄爱上鲜嫩的龙利鱼，开胃又解馋，跟我一起做！

工具/材料

龙利鱼柳、番茄、小葱、白芝麻 、生姜、大蒜、料酒、盐、糖、胡椒粉、玉米淀粉

操作方法

取出龙利鱼柳，解冻、洗净、切片；

鱼片加料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀，腌制十分钟；

番茄划十字刀口，浇沸水，去皮，切丁

葱姜切丝，大蒜切末；

热锅倒油，葱姜蒜爆香；

加番茄丁炒出汁水，加入适量糖、盐搅拌均匀，加适量水大火煮开；

水开加龙利鱼，煮三四分钟盛出，撒入葱花、白芝麻即可食用。

特别提示

想要番茄口味浓一些，可以加两勺番茄酱。