三丁小饼的做法

1、食材：瘦肉100克，雪莲果100克，红萝卜100克，糯米粉300克，生抽适量。

2、首先把雪莲果和红萝卜去皮，然后切成小丁，瘦肉也切成小丁。

3、热锅下油，三丁下锅，加适量的盐、1勺生抽大火翻炒至入味，大约2分钟左右，然后熄火。

4、糯米粉放到盘中，然后把三丁铲进去，加适量的水揉搓成团。

5、再搓成一个个丸子。

6、热锅下油，把做好的丸子摆到锅里用小火煎。

7、煎得3分钟左右，然后把小饼翻转，再用锅铲把小饼压薄。

8、大约煎7分钟左右，煎至两面焦黄色就可以出锅了。