清蒸刀鱼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

带鱼：300克; 猪油(板油)：适量;火腿：适量;春笋：适量;食盐：适量;味精：少许;

清蒸刀鱼的做法

将刀鱼去鳞洗净后，放入盆内均匀地加入调料、猪油，鱼身上加火腿、冬笋，上笼蒸6分钟，即可上席