清蒸带鱼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

带鱼：适量; 葱：适量;姜：适量;料酒：少许;朝天椒：适量;食盐：适量;

清蒸带鱼的做法

将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼身吸收

将带鱼块装盘，加入姜、料酒、辣椒，上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上，可避免蒸好后盘里水太多)

在蒸好的鱼上面撒上香葱就OK了