黑椒汁

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

黑胡椒：10克; 葱：干碎2克;蒜：蓉2克;牛油：30克;白兰地：4 汤匙;食盐：适量;

黑椒汁的做法

取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油

再将黑椒碎略炒一会儿

再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香

加入布朗少司后，煮约5至6分钟，撞入软牛油即可