猴头菇排骨汤
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪大排:500克;猴头菇:1朵; 葫芦: 400克; 姜:15克;葱:15克;食盐:少许;
猴头菇排骨汤的做法
锅中放油,油热后,倒入生姜爆香
倒入排骨翻炒至变色
倒入高压锅中
放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。
猴头菇洗净
用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软
放入开水中焯一下去苦味取出
将猴头菇倒入排骨汤中
再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可。
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