鸡蛋拌黄瓜
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
黄瓜:2根;土鸡蛋:4个; 香菜:2根;辣酱:适量;料酒:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:少许;醋:适量;生抽:适量;香油:少许;蒜:适量;
鸡蛋拌黄瓜的做法
鸡蛋液打散
加点盐和料酒搅匀
入油锅,炒至成型后盛出,晾凉
黄瓜洗净,擦干,用擀面杖拍扁
然后手掰成小块
香菜切段
大蒜拍扁后剁碎
以上原料混合
添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱(不吃辣的省略)拌匀
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鸡蛋
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