凉拌金针脆黄瓜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

金针菇：150克;黄瓜：260克; 独蒜：1头;姜：5克;生抽：2茶匙;白醋：4茶匙;食盐：3克;芝麻油：适量;

凉拌金针脆黄瓜的做法

准备好独蒜、金针菇和黄瓜

准备好生抽和白醋

姜蒜去皮、洗净、切细末，加入白醋调成味汁备用

倒入生抽，调匀

黄瓜洗净、切细丝，用少许盐腌制10分钟，挤净水分

金针菇切去根部、洗净

金针菇入开水中焯一会，捞起沥干水分

味汁倒入金针黄瓜中，淋上芝麻油，拌匀食用