![清炒马齿苋需要焯水吗 清炒马齿苋需不需要焯水]( "清炒马齿苋需要焯水吗 清炒马齿苋需不需要焯水")
- 1、将进行焯水。2、马齿苋清炒的时候建议进行焯水比较好，因为不经过焯水的马齿苋其中含有大量的酸味，直接炒制口感不是很好，进行焯水可以很大减少马齿苋的酸味，使其口感更加好，其次就是不经过焯水的马齿苋会氧化出现发黑以及发软的现象，影响食欲，这就是为什么清炒马齿苋建议进行...
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![清炒有机生菜做法 清炒有机生菜怎么做]( "清炒有机生菜做法 清炒有机生菜怎么做")
- 1、将生菜拆成一叶一叶，洗净，沥干水分，并折成两段；2、将蒜头去膜，切碎；将姜洗净，切成丝状；3、开火，锅里加入适量的食用油，将姜丝先入锅里炒香；4、将生菜下入锅里，翻炒两下；5、将蒜头再下入锅里一起翻炒；6、加入适量的盐和鸡精，少量生抽，翻炒至熟，即可。...
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![苦麦菜怎么做好吃 清炒苦麦菜的做法]( "苦麦菜怎么做好吃 清炒苦麦菜的做法")
- 1、食材：苦麦菜500克，盐2克，油20克，蒜头、葱适量。2、蒜头切碎，葱清洗干净切细。3、苦麦菜洗净切段，晾干水分，备用。4、取一个干净的锅，开火倒入适量的食用油，热油炒香蒜粒，先倒入苦麦菜的根部翻炒。5、然后加入苦麦菜的叶子大火翻炒。6、片刻后加入少许的生抽，炒香。7、再加入适量...
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![清炒西葫芦的做法 怎么做清炒西葫芦]( "清炒西葫芦的做法 怎么做清炒西葫芦")
- 1、材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。2、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。4、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。5、西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。...
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![家常版清炒豆芽的做法]( "家常版清炒豆芽的做法")
- 1、豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。2、蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。3、炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高，入锅就要翻炒，不要糊了。4、下入豆芽翻炒15秒。5、下入辣椒丝和葱段，翻炒...
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![清炒冬瓜的做法和选购技巧]( "清炒冬瓜的做法和选购技巧")
- 1、清炒冬瓜的做法：(1)食材：冬瓜1圈；盐适量；葱随意；蒜2瓣；生抽适量；蚝油适量；姜少许。(2)冬瓜去皮切片，切薄一些。(3)姜蒜切粒，葱切成葱花。(4)热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片，翻炒，觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水，一定要少。(5)炒至变色，微软，加生抽或蚝油...
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![如何做清炒韭菜]( "如何做清炒韭菜")
- 1、主料：韭菜250克、豆腐干100克。2、调料：酱油10克、盐2克、味精2克、色拉油30克。3、去掉韭菜老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。4、锅架火上，放油烧至八成热，将韭菜段和精盐一起放入快速煸炒，韭菜段油绿发亮时，放入白豆腐干...
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![清炒油菜的做法 做清炒油菜的步骤]( "清炒油菜的做法 做清炒油菜的步骤")
- 1、油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。2、制作步骤：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。...
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![清炒海带丝做法]( "清炒海带丝做法")
- 1、主料：海带1片、油1勺、盐半勺、葱花2克；2、海带清洗干净；3、切成丝；4、油锅烧热，放入海带丝，翻炒至微软；5、放入盐调味；6、淋入适量水；7、盖上锅盖，烧至收汁；8、撒入葱花即可，上桌开吃。...
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![炒西胡芦怎么好吃 清炒西葫芦的做法]( "炒西胡芦怎么好吃 清炒西葫芦的做法")
- 1、食材：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。2、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。4、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。5、西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。...
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![清炒胡豆的家常做法]( "清炒胡豆的家常做法")
- 葱切成葱末，姜切末，蒜切末。胡豆焯水断生备用;。锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香。再加入胡豆，反复煸炒3-5分钟。再加少量的盐，最后加入葱花即可出锅。胡豆怎么做才好吃食材：胡豆300克、姜1块、蒜2瓣、葱10克、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。清炒胡豆的家常做法：1、葱切成...
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![清炒瓠子瓜的烹饪技巧分享]( "清炒瓠子瓜的烹饪技巧分享")
- 1、用料：瓠子瓜一个、生姜3片、盐鸡精少许、水小半碗。2、做法：（1）瓠子瓜切成条。（2）生姜切丝和瓠子瓜条放在一起。（3）锅中倒入适量油大火烧热。（4）将瓠子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻。（5）加入盐继续翻炒几下之后沿锅边倒入小半碗水。（6）大火下烧沸转小火焖2-3分钟直至瓠子瓜转透明。（7）...
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![清炒西瓜皮的做法 怎样清炒西瓜皮]( "清炒西瓜皮的做法 怎样清炒西瓜皮")
- 1、木耳预先泡发，在沸水中煮2分钟，西瓜皮削去绿色的外皮。2、西瓜皮切细条，胡萝卜、黑木耳切丝，蒜切末。3、锅中放油烧热，下入蒜末小火炒香。4、放入胡萝卜丝翻炒。5、放入黑木耳翻炒。6、再后放入西瓜皮翻炒几分钟，加入适量盐、料酒、生抽调味。7、淋入香油炒匀出锅。...
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![制作清炒腐竹的方法]( "制作清炒腐竹的方法")
- 1、主料：腐竹二根、黑木耳几朵、青椒二个、大葱一段、姜少许、大蒜5瓣。2、辅料：盐少许、色拉油二匙、蚝油半匙、料酒一匙、鸡精少许。3、把腐竹用手掰成小段。和木耳一起装在有清水的锅里面。加料酒，大火煮沸。水沸以后煮两分钟即可。4、干木耳有沉淀物的，所以我们用纯净水...
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![清炒辣椒怎么做好吃]( "清炒辣椒怎么做好吃")
- 1、主料：200g辣椒。配料：适量油、适量盐、适量生抽。2、做法：把辣椒洗净切片备用。热锅放油。倒入辣椒片，翻炒。适量加点清水。炒至快熟，再加点生抽。加盐调味即可。3、小贴士：切辣椒如果手发热，可用醋或热水洗手，可减轻焯热感。...
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![清炒肉丝的家常做法]( "清炒肉丝的家常做法")
- 1、材料：猪肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒。2、将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。3、锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。4、锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。5、喷入...
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![山药怎么做菜好吃 清炒山药的做法]( "山药怎么做菜好吃 清炒山药的做法")
- 1、用料：山药1根、木耳8朵、胡萝卜半根、葱花20g、姜丝20g、盐2g、原汁酱油10g。2、炒锅烧开水，木耳、胡萝卜汆水2分钟。3、山药汆水2分钟。4、炒锅入油，放入葱花、姜炒香。5、放入汆水的山药、木耳、胡萝卜，加入酱油炒匀即可。...
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![清炒塔菜做法介绍 炒塔菜怎么做]( "清炒塔菜做法介绍 炒塔菜怎么做")
- 1、主料：塔菜300克、蒜瓣2个。2、辅料：食用油3汤匙、食盐2克、味精1克。3、准备塔菜和蒜瓣。4、塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。5、锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香。6、蒜末炒香后，加入塔菜翻炒。7、大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食...
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![晒干的苦瓜可以做成清炒苦瓜对吗]( "晒干的苦瓜可以做成清炒苦瓜对吗")
- 1、晒干的苦瓜可以做成清炒苦瓜。2、用料：苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5ml、蒜末5g、盐2g、白胡椒粉3g。3、先把苦瓜去瓤，然后切成条状。4、接着把胡萝卜去皮后切成条状。5、在锅中烧开水，将苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒后捞出备用。6、接着在锅中把油烧热后加蒜末。7、再把苦瓜...
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![清炒小冬瓜做法窍门 清炒小冬瓜做法]( "清炒小冬瓜做法窍门 清炒小冬瓜做法")
- 1、用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；2、小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。3、热锅热油下一半蒜爆香。4、倒入小冬瓜翻炒。5、加入一小勺盐翻炒均匀。6、加入小半碗水。7、瓜肉变半透明加入剩下的蒜，翻炒均匀就可以出锅了。...
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![清炒豆角的营养价值]( "清炒豆角的营养价值")
- 1、原料：豆角500克、大蒜三瓣。调料：盐10克。2、做法：豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色；锅中放油，油热后，倒入豆角；翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。3、吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的...
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![清炒西兰花的技巧]( "清炒西兰花的技巧")
- 1、西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。2、方法：将西兰花切成一朵一朵的，从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精装盘。...
- 33550
![清炒豆芽菜的做法介绍 炒豆芽菜的做法]( "清炒豆芽菜的做法介绍 炒豆芽菜的做法")
- 1、主料：豆芽、葱。配料：酱油(5克)，盐(3克)，味精(2克)，植物油(20克)。2、将豆芽洗干净备用。3、葱切葱花备用。4、植物油倒入锅中，热锅冷油。5、将豆芽倒入锅中烹炒。6、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味然后装盘即可。...
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![清炒油麦菜的制作方法]( "清炒油麦菜的制作方法")
- 1、油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;2、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;3、锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;4、烹入海鲜酱油、生抽调味;5、然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可了。...
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![清炒小冬瓜做法窍门]( "清炒小冬瓜做法窍门")
- 1、用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；2、小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。3、热锅热油下一半蒜爆香。4、倒入小冬瓜翻炒。5、加入一小勺盐翻炒均匀。6、加入小半碗水。7、瓜肉变半透明加入剩下的蒜，翻炒均匀就可以出锅了。...
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