![清炒小南瓜是不是要削皮]( "清炒小南瓜是不是要削皮")
- 1、嫩南瓜不需要去皮。2、主料：嫩南瓜500g。3、辅料：葱适量，食用油适量，食用盐适量，生姜适量。4、嫩南瓜用清水洗净后切片备用。5、锅内加入适量的食用油，烧热后加入南瓜片和生姜。6、大火翻炒至南瓜变色。7、加入适量的食用盐和清水。8、大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖制5分钟。9...
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![菱角清炒怎么做]( "菱角清炒怎么做")
- 1、材料：菱角500克，葱少量，食用油适量，盐适量，味精适量。2、菜场买来的菱角，首先要剥掉皮，把菱角的果肉择出来放好。葱切葱花备用。3、把择好的菱角洗净，放在热水中烫一会，然后捞出，把果肉上的一层表皮去掉。4、锅中放油，撒些盐在油中，烧热。倒入菱角，翻炒。5、往锅中加水，盖上锅盖焖烧...
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![清炒藕片的家常做法窍门]( "清炒藕片的家常做法窍门")
- 1、用料：藕300g、青椒少许、红椒适量、盐适量、白醋少许、味精少许。2、将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。3、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。4、将藕捞入清水中投凉。5、炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。6、放入藕片、少许盐，加...
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![清炒土豆丝怎么炒]( "清炒土豆丝怎么炒")
- 1、主料：土豆300克，辅料：大葱5克，青红椒适量。调料：盐6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。3、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接...
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![清炒肉丝做法介绍 清炒肉丝的家常做法]( "清炒肉丝做法介绍 清炒肉丝的家常做法")
- 1、材料：猪肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒。2、将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。3、锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。4、锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。5、喷入...
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![清炒冬瓜好吃的做法]( "清炒冬瓜好吃的做法")
- 1、材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。2、洗净冬瓜，刨掉皮。3、用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米，宽度约1厘米左右的条块状。4、倒入到热好油的锅里，中火翻炒至表面稍微变软。5、放适量盐，继续翻炒，让盐分均匀...
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![如何做清炒韭菜]( "如何做清炒韭菜")
- 1、主料：韭菜250克、豆腐干100克。2、调料：酱油10克、盐2克、味精2克、色拉油30克。3、去掉韭菜老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。4、锅架火上，放油烧至八成热，将韭菜段和精盐一起放入快速煸炒，韭菜段油绿发亮时，放入白豆腐干...
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![清炒豆芽菜的做法介绍 炒豆芽菜的做法]( "清炒豆芽菜的做法介绍 炒豆芽菜的做法")
- 1、主料：豆芽、葱。配料：酱油(5克)，盐(3克)，味精(2克)，植物油(20克)。2、将豆芽洗干净备用。3、葱切葱花备用。4、植物油倒入锅中，热锅冷油。5、将豆芽倒入锅中烹炒。6、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味然后装盘即可。...
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![清炒海带的做法 关于清炒海带的做法]( "清炒海带的做法 关于清炒海带的做法")
- 1、海带用水浸泡后加盐揉洗干净，切成丝。2、线椒、小米椒切圈，姜蒜切末。3、锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。4、加入青红椒圈炒几下。5、放入海带丝翻炒片刻。6、加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。...
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![山药怎么做菜好吃 清炒山药的做法]( "山药怎么做菜好吃 清炒山药的做法")
- 1、用料：山药1根、木耳8朵、胡萝卜半根、葱花20g、姜丝20g、盐2g、原汁酱油10g。2、炒锅烧开水，木耳、胡萝卜汆水2分钟。3、山药汆水2分钟。4、炒锅入油，放入葱花、姜炒香。5、放入汆水的山药、木耳、胡萝卜，加入酱油炒匀即可。...
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![制作清炒羊肉的方法]( "制作清炒羊肉的方法")
- 1、主料：羊肉250克。2、辅料：食盐5克、酱油适量、葱1根、米醋15毫升、白糖8克、香菜1小把。3、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。4、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒。5、看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白...
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![马齿苋清炒是否需要焯水]( "马齿苋清炒是否需要焯水")
- 1、马齿苋清炒将进行焯水。2、马齿苋清炒的时候建议进行焯水比较好，因为不经过焯水的马齿苋其中含有大量的酸味，直接炒制口感不是很好，进行焯水可以很大减少马齿苋的酸味，使其口感更加好。3、其次就是不经过焯水的马齿苋会氧化出现发黑以及发软的现象，影响食欲，这就是为什么清...
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![清炒芥兰需不需要焯水]( "清炒芥兰需不需要焯水")
- 1、清炒芥兰是需要进行焯水工作。2、因为芥兰这种蔬菜本身就是比较硬的，要是直接进行炒制的话，非常不容易炒熟，而且火候掌握不够，很容易出现外焦里嫩的情况，吃起来口感较差，且经过焯水之后芥兰里面的原因也更容易被人体吸收。...
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![清炒冬瓜片的做法 清炒冬瓜片的烹饪方法]( "清炒冬瓜片的做法 清炒冬瓜片的烹饪方法")
- 1、材料：冬瓜300克、肉末100克、辣椒、盐、酱油。2、冬瓜切片；尖椒切成细丝。3、锅中放少许油，放入肉末再加少许盐。4、将肉末炒变色后加入冬瓜片。5、加盐炒制，放入青椒跟酱油，炒到冬瓜变的微透明后就可以出锅了。...
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![制作清炒腐竹的方法]( "制作清炒腐竹的方法")
- 1、主料：腐竹二根、黑木耳几朵、青椒二个、大葱一段、姜少许、大蒜5瓣。2、辅料：盐少许、色拉油二匙、蚝油半匙、料酒一匙、鸡精少许。3、把腐竹用手掰成小段。和木耳一起装在有清水的锅里面。加料酒，大火煮沸。水沸以后煮两分钟即可。4、干木耳有沉淀物的，所以我们用纯净水...
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![清炒水东芥菜怎么做]( "清炒水东芥菜怎么做")
- 1、首先，准备水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量。2、然后，将水东芥菜芥菜的根和叶分开，洗净滤干，切成短段，接着焯水。3、锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。4、加入适量盐调味即可。...
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![清炒西兰花的做法步骤]( "清炒西兰花的做法步骤")
- 1、西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。2、锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。...
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![清炒时蔬大杂烩的做法 清炒时蔬大杂烩的做法是什么]( "清炒时蔬大杂烩的做法 清炒时蔬大杂烩的做法是什么")
- 1、蔬菜清洗干净。2、切好。3、热锅放蒜头，然后先倒入胡萝卜翻炒一分钟。4、再倒入土豆一起翻炒，盖上盖子焖3分钟。5、接着倒入芹菜+西葫芦大葱头。6、撒盐并倒一勺酱油调味继续翻炒。7、最后倒入红甜椒，黄甜椒。...
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![清炒百合的做法 清炒百合怎么做]( "清炒百合的做法 清炒百合怎么做")
- 1、材料：新鲜红辣椒、新鲜百合。2、把买来的新鲜百合一片片剥开。3、把百合洗干净，外面几层的百合片泥土多点，要多洗一下。4、锅里倒油烧热，倒入切好的红辣椒翻炒半分钟。5、再倒入新鲜百合翻炒，加少许水，出锅前撒盐和味精即可。...
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![怎么做家常清炒土豆丝]( "怎么做家常清炒土豆丝")
- 1、首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去掉土豆皮再一次洗干净备用。2、将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。3、在水中泡一会。4、将香葱也去掉皮洗干净。5、炒锅中倒入适量的食用油，等油热了后先用香葱炒香。倒入土豆丝。6、倒入土豆丝是要...
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![清炒西瓜皮怎么做好吃]( "清炒西瓜皮怎么做好吃")
- 西瓜皮的吃法很多，不但可以做成美味可口的菜，而且还有很好的药用价值，具有解热、利尿、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。首先，吃完的西瓜皮可以炒着吃，味道不输竹笋。我们将西瓜的绿色外皮去掉，只取红色果肉和绿色外衣之间的白色部分，然后切成条状，热锅入油，放入蒜和...
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![制作清炒芋片的方法]( "制作清炒芋片的方法")
- 1、主料：芋头200克。2、辅料：盐5克、鸡精2克、水适量、葱适量。3、芋头去皮，然后切成片。4、锅里加入油加入葱炒香。5、然后加入芋头。6、快速翻炒，炒两分钟加入水。7、加入盐，然后炖几分钟。8、炖至芋头熟然后加入鸡精。9、炒熟炒匀，炒好后装盘。...
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![清炒豌豆苗的家常做法 清炒豌豆苗的家常做法简单介绍]( "清炒豌豆苗的家常做法 清炒豌豆苗的家常做法简单介绍")
- 1、材料：豆苗500克，酱油少许，盐少许，油适量，蒜3瓣，红辣椒3个。2、豆苗去掉根部，洗净，控干水分备用。大蒜洗净拍扁。红辣椒切碎备用。3、将锅烧热，倒入油，放入红辣椒和蒜片煸出香味，然后将豆苗入锅翻炒，加少许酱油翻炒，放少许盐调味，起锅，装盘即可。...
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![清炒紫甘蓝的做法]( "清炒紫甘蓝的做法")
- 1、所需食材：主料400g紫甘蓝，配料：适量油，适量盐，适量生姜，适量大蒜，适量鸡精，适量十三香，适量葱。2、紫甘蓝洗净，切片。3、锅热油，姜蒜爆香，倒入紫甘蓝。4、大火快速翻炒，断生后加入盐，加入鸡精，加入十三香再翻炒片刻即可。...
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![怎样炒小白菜最好吃 如何做清炒小白菜好吃]( "怎样炒小白菜最好吃 如何做清炒小白菜好吃")
- 1、首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油。2、然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫。3、接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香。4、然后把小白菜掐好洗干净。5、接着把小白菜倒入锅中翻炒三分钟。6、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟。7、如何做清炒小白菜好吃？8、接着往锅中...
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