排骨菌菇汤
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪大排:适量; 真姬菇: 适量;蟹味菇: 适量;牛肝菌: 适量;松蘑(干): 适量; 姜:2片;葱:适量;料酒:适量;白糖:适量;食盐:3克;
排骨菌菇汤的做法
排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅
牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅
蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅
姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2 ;3小时,加盐调味即可
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