微波豆腐蛋羹

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡蛋：2个;豆腐(内酯)：1盒; 食盐：适量;香油：适量;小葱：适量;蒸鱼豉油：适量;

微波豆腐蛋羹的做法

鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散

把内脂豆腐切成1厘米见方的块，放在容器里

把蛋液倒入豆腐碗中

将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后，盖上盖放入微波炉高火2分钟，取出

加入蒸鱼豉油，继续放微波炉高火2分钟，取出林香油，撒葱末即可