![人造肉食用前如何泡发]( "人造肉食用前如何泡发")
- 1、将优质人造肉用温水充分清洗干净表面的灰尘以及杂质，然后换温水充分的浸泡30分钟，中间可以不断的添加温水，可以加快人造肉的泡发时间。泡发以后，再次用清水充分清洗干净，就可以烹饪食用了。2、尽量挑选有豆香味的，食用口感比较好。挑选色泽比较明亮的黄棕色，这样的人造肉中含...
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![陈年鳖鱼胶泡发的正确方法]( "陈年鳖鱼胶泡发的正确方法")
- 1、鱼胶清水洗泡10分。上蒸锅蒸，水开后，公胶蒸大约15-20分钟，母胶蒸大约30分钟，具体蒸的时间由鱼胶厚度决定，一般蒸到鱼胶变软即可。2、蒸后的鱼胶马上放入冷的清水中降温。3、冷却后的鱼胶，加水装入保鲜盒，放冰箱冷藏泡发3-8度。泡发大约10-24小时，中途换1-2次水。4、将鱼胶剪开...
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![干海参泡发多久可以食用]( "干海参泡发多久可以食用")
- 1、干海参泡四天才能够食用，泡发干海参需要经过泡、煮、泡的过程，我们要先把它放入纯净水中冷藏泡发两天，然后将它剪开去沙嘴、内筋并清洗干净，接着把它放入纯净水中加热一小时左右并再次放入纯进水中冷藏浸泡两天即可。2、泡发干海参需要经过泡、煮、泡的过程，在这个过程中干...
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![泡发银耳的时候用什么水呢]( "泡发银耳的时候用什么水呢")
- 1、破壁机打银耳是能出胶的，在煮银耳的时候要想让其快速出胶的话，在用水泡发之后，需要将其捣烂，且越弄碎越好，而用破壁机将银耳打碎之后再煮的话，就能很快让其煮出胶了，且还能缩短煮制时间，非常方便。2、银耳是一种非常滋补的食材，它营养丰富，口感绵软香甜，很多人都会将它买回家煮制...
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![瑶柱怎么泡发 瑶柱要泡发多久]( "瑶柱怎么泡发 瑶柱要泡发多久")
- 1、先用冷水将干瑶柱浸泡约2小时，剔去外层边缘筋膜，再用清水冲洗干净。将干贝放入小碗中调入适量的绍酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接着将干瑶柱放入蒸锅中，用中火蒸制约1小时，待可用手轻易拆散即可，最后将干瑶柱浸泡在碗中的料酒中待用。2、瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲...
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![香菇怎么泡发]( "香菇怎么泡发")
- 1、热水，且是温热水比较好。热水浸泡快。用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30℃左右的温水中浸泡一个小时至两个小时即可。2、冷水泡也可以，只是香菇含有一种核糖分解酶，用冷水浸泡不容易将这种物质泡出，冷水泡时间要长很多。一般个头小的泡发时间短一点，10个...
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![木耳泡开后可以放多久 保持泡发木耳的时间]( "木耳泡开后可以放多久 保持泡发木耳的时间")
- 1、泡发的木耳吃不完，可控干水分后，使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳，能让木耳与空气隔绝，防止木耳腐烂变质，可以保存2~3天。2、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种...
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![海参要怎么泡发 海参要如何泡发]( "海参要怎么泡发 海参要如何泡发")
- 1、泡海参：将海参用水冲洗干净，装进无油的容器中，倒入水没过海参后，将容器密封，放入冰箱冷藏，泡发48小时，中途要换一次水。2、洗海参：去除内脏沙嘴，剪开海参，去除杂质并冲洗，留下内脏并划成小段，再次进行清洗。3、煮海参：将海参放入无油的锅中，加入纯净水没过海参即可，大火烧开，小火煮20...
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![花胶的正确泡发方法 花胶应该怎么泡发]( "花胶的正确泡发方法 花胶应该怎么泡发")
- 1、锅内加水烧开，花胶放入蒸笼，铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、蒸好后的花胶放入冷水中浸泡，放上几片姜片。3、天气热的时候请放冰箱冷藏泡发，泡发6小时或以上，期间换2-3次水，具体泡发时间根据花胶的厚度决定。...
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![银耳泡发多久后就不能使用了 银耳泡发时间]( "银耳泡发多久后就不能使用了 银耳泡发时间")
- 1、如果在没有任何保护措施下，银耳泡发后一般保存一天，时间长了就不建议使用了。2、如果把泡发好的银耳放入冰箱冷藏，是可以将其保存2至3天左右。如果泡发好的银耳晒干保存，则可以保存较长时间。3、银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分，但浸泡水中...
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![银耳泡发时间]( "银耳泡发时间")
- 1、如果在没有任何保护措施下，银耳泡发后一般保存一天，时间长了就不建议使用了。2、如果把泡发好的银耳放入冰箱冷藏，是可以将其保存2至3天左右。如果泡发好的银耳晒干保存，则可以保存较长时间。3、银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖的等营养成分，但浸泡水中...
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![鹿角菜泡发方法]( "鹿角菜泡发方法")
- 1、首先把盐干鹿角菜洗干净，用凉开水泡半个小时。2、泡发后变好多了，再用凉开水洗一下，因为是凉拌的，所以用凉开水比卫生。3、姜、蒜切碎。4、用小碗把姜蒜调料放入，加入一勺沙茶酱。5、再加入沙茶酱里面的红油一勺，拌匀备用。6、鹿角菜切断一下，不然太长了吃时不方便。7、苦菊...
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![家庭发海参的正确方法 海参应该怎么泡发]( "家庭发海参的正确方法 海参应该怎么泡发")
- 1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净容器内，加入纯净水或矿泉水。2、海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水两次。3、海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿这个口剪到海参头部。4、剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净...
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![干的油炸猪皮如何泡发]( "干的油炸猪皮如何泡发")
- 1、干的油炸猪皮想要泡发就可以放到冷水里面浸泡一下，大概需要浸泡半个小时左右，把干肉皮泡软，然后放到温水中，加入适量食用碱浸泡一下，干肉皮就会变得非常蓬松。2、再把它切成块放凉，一般都是切长方形，然后再放到冷水里面浸泡60分钟左右，一直到肉皮变蓬松发白，加一些青菜一起炒来...
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![海蛎干怎么泡发 海蛎干如何泡发]( "海蛎干怎么泡发 海蛎干如何泡发")
- 1、首先，在泡发之前要先把海蛎干清洗干净，海蛎晒干的过程会残留很多细沙石，有些会比较难清洗，必须使用刷子，浸泡之后必须更换第二遍甚至第三遍水，主要就是去除残留的细沙石。2、将海蛎干初步洗干净之后就可以泡发了。先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后将海蛎干放入热...
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![风干鱿鱼怎么泡发 风干鱿鱼如何泡发]( "风干鱿鱼怎么泡发 风干鱿鱼如何泡发")
- 1、取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。3、3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。4、涨...
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![干黄豆怎么泡发最快 干黄豆如何泡发最快]( "干黄豆怎么泡发最快 干黄豆如何泡发最快")
- 1、温水浸泡：将黄豆泡在60度左右的温水中，浸泡2-3小时即可，这种方法是比较适合泡黄豆的，能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。2、冷水浸泡：提前一天晚上将黄豆放入冷水中浸泡，冷水至少要盖过黄豆，一晚上即可泡发。此方法比较方便操作，是比较适合生活节奏快的人群。3、小贴...
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![银耳怎么泡发最好 银耳泡发方法]( "银耳怎么泡发最好 银耳泡发方法")
- 1、把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。2、不过要注意，发好的银耳应一次烹制完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则会造成营养成分大量流失。煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为在细菌的...
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![干肉皮怎么泡发]( "干肉皮怎么泡发")
- 1、将干肉皮掰成小块放入清水里泡发2小时。泡好后切成均匀的片，放入开水焯水30分钟。加入少量面粉拌匀，去油。再放入水中浸泡5分钟即可。炒肉皮的做法：将干肉皮掰成小块放入清水里泡发2小时。泡好后切成片，开水焯水30分钟。加少量面粉拌匀，去油洗净。锅放油，姜蒜爆香，加肉皮和配...
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![干鱼肚怎么泡发 干鱼肚如何泡发]( "干鱼肚怎么泡发 干鱼肚如何泡发")
- 1、比较大型的厚实鱼肚，在准备水发之前要斩为小段，然后将斩好的鱼肚放在冷水里浸泡3～4小时。浸泡结束后将鱼肚刷洗干净，洗干净以后就放在锅里并加入干净的冷水，把锅里的水烧开以后就关火，让鱼肚留在热水里浸泡2～3小时。2、如果不是比较厚实的干鱼肚，经过上述步骤处理后就完全可以...
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![如何快速泡发香菇]( "如何快速泡发香菇")
- 1、材料：香菇10个，面粉，白糖。做法：首先将要浸发的香菇装入食物盒内，加入适量的温水，水的温度大约30度，放入手指不会感到烫手。水不用太多，只要没过香菇就可以了。注意：不能用热水浸泡香菇，热水会让香菇营养流失。2、水中加入1勺白糖，白糖既可以可以让香菇快速吸收水分，还可以减少香...
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![干米线怎样泡发又快又好]( "干米线怎样泡发又快又好")
- 1、干米线如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性。2、将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后即可。3、当天使用则将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2-5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。...
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![瑶柱怎么泡发]( "瑶柱怎么泡发")
- 1、先用冷水将干瑶柱浸泡约2小时，剔去外层边缘筋膜，再用清水冲洗干净。将干贝放入小碗中调入适量的绍酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接着将干瑶柱放入蒸锅中，用中火蒸制约1小时，待可用手轻易拆散即可，最后将干瑶柱浸泡在碗中的料酒中待用。2、瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲...
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![泡发一夜的香菇有毒嘛]( "泡发一夜的香菇有毒嘛")
- 1、因为香菇放入水中浸泡一夜并不会产生任何对人体有害的毒素，所以这样做是没有问题的。只不过我们在这样泡发香菇时要注意保存它的方式，以免香菇因为变质而无法食用。2、让香菇经过一夜的泡发不变质的方法也非常简单，我们只需要先将它密封起来，使它与外界的细菌隔绝，然后把它...
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![猴头菇泡发方法时间]( "猴头菇泡发方法时间")
- 1、淡盐水泡发干猴头菇用淡盐水泡发最好，因为猴头菇中带有一定的苦味，用淡盐水浸泡半小时以后它能吸水膨胀，这时要用手把猴头菇从淡盐水中取出，用力把里面的黄水挤出来，等水全部挤干以后重新放入淡盐水继续浸泡过半小时以后重复先前的动作，直到猴头菇中挤出的水变为白色，吃猴头...
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