大葱炒鸡蛋的正宗做法窍门
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大葱炒鸡蛋的做法:
食材:两个鸡蛋、一根大葱。
1.打鸡蛋,加入适量盐,倒入适量清水,可以让鸡蛋更嫩,搅拌均匀。
2.热锅后倒入适量油,油五成热时倒入大葱,炒到略有一点焦黄的时候盛出。
3.炒过葱的油烧热加入鸡蛋,用筷子搅拌一下,放入大葱翻炒。
4.出锅前加入适量盐翻炒,大葱炒鸡蛋就做好了。
总结:
1.打鸡蛋,加入适量盐,倒入适量清水,可以让鸡蛋更嫩,搅拌均匀。
2.热锅后倒入适量油,油五成热时倒入大葱,炒到略有一点焦黄的时候盛出。
3.炒过葱的油烧热加入鸡蛋,用筷子搅拌一下,放入大葱翻炒。
4.出锅前加入适量盐翻炒,大葱炒鸡蛋就做好了。
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