爽脆营养豆皮炒尖椒家常做法 豆皮炒尖椒怎么做好吃

1、材料：豆皮、尖椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒、香油。

2、将豆皮用水泡软，轻轻挤出水分，切成小块备用。尖椒去籽切成长条，姜蒜切末备用。

3、热锅凉油，下姜蒜末爆香。加入豆皮翻炒2分钟，淋入适量生抽和料酒，翻炒均匀；豆皮偏硬，要多翻几下。加入尖椒继续翻炒，烹入盐、白胡椒粉调味。翻炒至尖椒变软，加香油，翻炒均匀即可。

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1、材料：豆皮、尖椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒、香油。

2、将豆皮用水泡软，轻轻挤出水分，切成小块备用。尖椒去籽切成长条，姜蒜切末备用。

3、热锅凉油，下姜蒜末爆香。加入豆皮翻炒2分钟，淋入适量生抽和料酒，翻炒均匀；豆皮偏硬，要多翻几下。加入尖椒继续翻炒，烹入盐、白胡椒粉调味。翻炒至尖椒变软，加香油，翻炒均匀即可。

豆腐皮炒青椒怎么做?

有时候吃腻了豆腐，那不如尝尝豆皮也是别有一番滋味。豆皮虽然没有豆腐嫩，但是有韧性也香，素炒或炒肉都很下饭。试试这道青椒炒豆皮，其中还掺杂了胡萝卜和黑木耳，这样搭配营养比较均衡，吃着也很健康，特别适合晚餐食用。

用料:豆皮2张、青椒半个、植物油适量、六月鲜10克、轻盐特级原汁酱油 2勺、盐适量、葱姜适量、水淀粉适量

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青椒炒豆皮的做法步骤

步骤 1准备材料。

步骤 2豆皮切丝，青椒切丝。

步骤 3锅热后加入适量油，加入葱姜末。

步骤 4倒入豆皮丝。

步骤 5翻炒均匀。

步骤 6加入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

步骤 7翻炒均匀。

步骤 8加入适量清水煮5分钟进味。

步骤 9加入青椒丝。

步骤 10加入适量盐翻炒均匀。

步骤 11加入适量水淀粉收汁。

步骤 12装入盘中。

尖椒豆皮怎么炒

尖椒、豆腐皮切成小块，小葱切碎，蒜切末。汤锅加水，烧开后下入豆腐皮，焯水捞出。炒锅烧热放油，放入葱末炒出香味，再下入辣椒翻炒。辣椒炒软后，放入豆腐皮，翻炒均匀。调一碗料汁倒入锅里搅拌均匀勾薄芡。翻炒至入味均匀，加入蒜末，最后加入香菜，继续炒匀即可。

用料： 青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。

1.准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

2.尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了，切成小块。

3.小葱切碎，蒜切末。

4.豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块。

5.汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。

6.炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。

7.翻炒会，辣椒变软。

8.辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。

9.调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。

10.翻炒至入味均匀。

11.加入蒜末。

12.最后加入香菜，继续炒匀就可以了。

豆皮和尖椒怎么做好吃

豆皮尖椒就是将豆皮以及尖椒搭配爆炒的一道家常食物。对这些家常美味食物，其实如果我们都能够了解它的一些做法技巧的话，那么就可以起到很好的养生保健作用，下面就看看它的具作步骤。

一、食材

主料猪肉100g尖椒100g豆腐皮100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量

步骤

1.准备食材；

2.肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；

3.锅中加油，下肉片炒至变色；

4.下葱花炒香，下尖椒炒一会儿；

5.尖椒炒软后，下豆腐皮炒；

6.加盐，酱油，适量水炒一会儿；

7.出锅。

二、尖椒炒豆腐皮的做法

1.豆腐皮切丝、青花椒切丝，葱蒜切片

2.爆香葱末

3.倒入尖椒翻炒出辣香味

4.放入豆腐皮炒匀

5.放一勺番茄酱，倒入少许酱油调色，放少半勺花椒粉，适量盐

6.炒两分钟出锅即可

三、尖椒豆腐皮的做法步

1豆腐皮切菱形块

2尖椒切菱形块，猪肉切片

3锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下

4加入酱油爆香

5倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会

6汤汁剩一半时加尖椒翻炒

7汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！

8炒好的尖椒豆腐皮，超级下饭

尖椒炒豆皮的家常做法

前言

尖椒豆皮是一道经典的家常快手菜。这个菜看似简单，营养不普通呢，蛋白质和维生素的营养全有了，还含钙。简单的菜式，营养确非常全面。而且颜色是绿配白，成盘漂亮。

材料

主料：尖椒300g、豆皮3张；

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、蒜适量、鸡精适量

尖椒炒豆皮

1.尖椒洗净

2.洗净的尖椒切成丝

3.这个是尖椒的辣筋，小二不喜欢吃太辣，就剃了下来，喜欢吃辣的可以留着哈。

4.豆皮用水冲过后切成丝

5.蒜切成沫

6.锅中放入油，放入花椒和蒜炒香

7.放入尖椒丝

8.尖椒炒变色后，放入豆皮

9.放入盐、鸡精、蒜炒匀，即可出锅

小贴士

没有什么特别技巧，典型的快手菜。就是不要放酱油，颜色不好看。豆皮的味道也会变。

豆皮炒尖椒怎么做好吃

1/6尖椒洗净去籽，中间片开去除筋，然后拉成条，斜刀切菱形片。

2/6豆皮先用刀切成宽3厘米左右的条，然后斜刀切成菱形片。

3/6葱切沫，姜切沫，蒜切片，红椒切菱形。

4/6锅中放入清水500克左右，大火烧开，放入豆皮焯透，然后放入尖椒、红椒，烫下一起倒出，放入漏勺控水备用。

5/6锅中烧热放色拉油10克，放入葱姜蒜爆香。加料酒，放清水50克左右，放盐、味精、鸡精，大火烧开。

6/6然后用水淀粉勾芡，调成汁，放入焯好水的尖椒、豆皮、红椒。大火翻炒几下，让芡汁匀包裹在菜上，淋香油出锅。

豆腐皮尖椒怎么炒好吃又简单

豆腐皮在我国是一种传统的豆制品，豆腐皮在东北叫干豆腐，在山东区域叫豆腐皮，而在南方则叫作千张，是一种老少皆宜的食材。尖椒炒豆腐皮是一道非常简单的家常菜，虽然做法简单但味道不错，下面我来给大家介绍一下做法。

1尖椒炒豆腐皮

豆腐皮切成0.5cm宽5cm长的条状，青红尖椒去蒂切成豆腐皮一样的条，香菜洗净切段，切葱花姜末备用。

起锅烧水，倒入豆腐皮焯水，焯烫一分钟后倒出控干水分。这一步主要是为了去除豆腐皮里面的豆腥味。

热锅烧油，放入青红尖椒，葱花姜末爆香，倒入豆腐皮，加入少许水，加盐、味精、鸡粉、生抽调味，快速翻炒至豆腐皮吸干水分，撒入香菜段，淋入少许香油即可出锅。

2凉拌尖椒豆腐皮

豆腐皮切成细丝，用温水浸泡五分钟，主要是去除豆腐皮里面的盐分和豆腥味，青红尖椒洗净切丝，香菜洗净切段，大葱切丝，熟芝麻少许备用。

把豆腐皮控干水分放入碗中，加入辣椒丝，香菜段，葱丝，熟芝麻，加入生抽，少许盐，味精，鸡粉，淋入少许香油，搅拌均匀即可。

豆皮尖椒怎么炒

辣椒炒豆腐皮

原料：豆腐皮(干豆腐)250克，尖辣椒100克，葱末、蒜末、酱油、蚝油、湿淀粉各10克，精盐3克，味精2克，鸡汤100克，植物油15克。

辣椒炒豆腐皮的做法

1．将豆腐皮切成菱形片。尖椒去蒂，洗净，切成菱形片。豆腐皮下入沸水锅中焯透，捞出沥净水。

2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、蒜末炝香，加入酱油、蚝油、鸡汤，下入豆腐皮片炒开，用小火烧至汤汁将尽。

3．下入辣椒片、精盐炒熟，加味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

小提示

辣椒含有的辣椒碱能促进机体脂肪代谢，有减肥和减少患动脉硬化、心血管疾病的作用。

辣椒的营养价值

辣椒，又名朝天椒、番椒、辣子。辣椒营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、铁等成分，辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病。辣椒食疗药效◆辣椒素可刺激大脑释放内啡呔，缓

其实生活中有很多简单的事情也是需要我们用心去做才能做的好，我们的一起三餐也是一样，或许特别简单，但只要不失经典一样是成功的，辣椒炒豆腐皮的做法比较简单，而且也是一道十分简单的快手菜，平时下班回到家里也能很快为家人做出美味可口的佳肴

青椒豆皮怎么炒

一道简单又快手的家常菜，可以加入青椒、胡萝卜或肉类，营养丰富又下饭。

食材：

豆皮100克、青椒1/2个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、大蒜3瓣、盐1克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1/2汤匙、醋少许、香油1茶匙、玉米淀粉1汤匙、清水1小碗、食用油适量。

豆皮选择细腻而又薄的，颜色呈淡，看着很规整的。

将豆皮切成宽条状，不要太长，以免炒的时候缠绕成一团。

洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝，胡萝卜也可以换成火腿或者五花肉，根据自己的喜好选择吧。

大蒜切成蒜末，玉米淀粉放入碗中，加适量清水搅拌均匀成水淀粉备用。

锅中倒适量食用油烧热，先放入洋葱和蒜末，小火炒出香味。

再放入豆皮和胡萝卜翻炒均匀，炒至豆皮边缘稍微发黄。

依次调入生抽、料酒、蚝油、糖、盐翻炒均匀，再倒入清水，加盖小火焖煮三分钟。

放入青椒丝翻炒均匀，再沿着锅边淋入水淀粉，大火快速翻炒均匀。

待汤汁粘稠后淋入香油和醋，翻炒均匀盛出装盘即可。

尖椒炒豆皮的做法有哪些？

前言

豆皮是上上次赶集的时候买的，便宜，两块钱买了一大包，就凉拌过黄瓜，挺好吃的

后来听朋友说还能和尖椒一块炒着吃，味道挺好的

所以我就试着做了做，真好吃，就是这次买的辣椒忒忒辣，辣死我了

材料

主料：豆皮100g、尖椒一根；

辅料：油适量、盐适量、十三香适量、盐适量、酱油适量、葱适量

尖椒炒豆皮

1.豆皮清水泡开

2.尖椒切成片

3.起油锅放入葱花爆香

4.放入尖椒翻炒

5.接着放入豆皮翻炒

6.放入十三香调味

7.在放入盐和酱油翻炒均匀即可

小贴士

整个过程大火快炒，不然豆皮容易炒糊

最后可以加入适量鸡精或味精

尖椒豆皮的家常做法是什么？

主料：尖椒2个、豆皮2张 葱花少许。

辅料：色拉油适量、盐少许、酱油少许。

1、准备好材料，尖椒切丝，豆皮切块。

2、锅烧热放少许色拉油，加入葱花炒出香味。

3、放入尖椒翻炒。

4 、继续翻炒。

5、放入豆皮翻炒。

6、翻炒均匀。

7、加入少许盐酱油调味。

8、翻炒均匀。  

9、尖椒炒豆皮的成品图。