尖椒炒肉片怎么做 尖椒炒肉片的家常做法
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1、原料:尖椒、瘦肉;调料:植物油、生抽、盐、糖、白酒、淀粉;
2、将瘦肉切薄片,用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉,加一点水,与肉片拌匀,待用;
3、尖椒去蒂去尖,拿出里面的芯,斜刀切丝;
4、起油锅,放肉片,炒到半熟时放入尖椒;
5、下少许生抽和盐,炒熟即可上碟。
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1、原料:尖椒、瘦肉;调料:植物油、生抽、盐、糖、白酒、淀粉;
2、将瘦肉切薄片,用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉,加一点水,与肉片拌匀,待用;
3、尖椒去蒂去尖,拿出里面的芯,斜刀切丝;
4、起油锅,放肉片,炒到半熟时放入尖椒;
5、下少许生抽和盐,炒熟即可上碟。