![清爽低热量凉拌豆皮做法]( "清爽低热量凉拌豆皮做法")
- 1、材料：干豆皮一包、芹菜三根、胡萝卜适量、黑木耳适量、酱油三匙、麻油一匙、味霖一匙。2、先将干豆皮、黑木耳（如果是买新鲜的，则可省去这个步骤）泡水至软化，并将芹菜、红萝卜切丝，滚水之后，先将芹菜、红萝卜川烫约略一分钟即可。之后再下豆皮、黑木耳川烫二分钟，捞起之后，倒入...
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![豆皮制作方法]( "豆皮制作方法")
- 1、选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。2、此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。...
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![京酱肉丝豆皮制作方法]( "京酱肉丝豆皮制作方法")
- 1、材料：瘦肉3两、甜面酱1大勺、白糖1小勺、淀粉1小勺、生抽少许、油适量、豆腐皮1张。2、准备好所需要的食材，同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用。3、瘦肉切丝装碗中，加入淀粉、生抽和白糖及少许清水，搅拌均匀。4、锅中加入适量油，倒入甜面酱，小火慢慢翻炒。5、等闻到甜面...
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![豆腐皮能放冷冻吗]( "豆腐皮能放冷冻吗")
- 豆腐皮相信我们大家一定都比较熟悉，它是我们经常食用的豆制品，不仅营养丰富还还有人体所需的多种元素，能够帮助我们提高身体的免疫能力还能够促进我们身体的消化吸收，其次它含有丰富的矿物质对小孩的骨骼发育也有极大的帮助。所以很多人在购买豆腐皮的时候都会买很多，如果我们...
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![泡发豆皮最佳时间 豆皮泡多长时间]( "泡发豆皮最佳时间 豆皮泡多长时间")
- 1、豆皮不需要泡太长的时间，如果使用温水去泡的话，十分钟到二十分钟左右即可。2、众所周知，豆腐皮含有非常丰富的营养成分，因此如果泡发太久的话，会导致这种营养成分慢慢的流失，所以我们在泡发豆皮的时候，不要泡太久。如果是温度高一些的水，那么十分钟左右就可以了，如果是温度稍微...
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![恩施豆皮的做法 送给爱吃的你]( "恩施豆皮的做法 送给爱吃的你")
- 1、清洗大米和绿豆，倒入全部的水浸泡一夜，我习惯放在冰箱里保存。2、泡好的混合物，不需要倒出浸泡过的水，直接全部倒入打磨机磨成浆，量多的可以分次打，磨到浆完全没有颗粒感，越细腻越好。3、准备不粘锅，加热，我用的是电火锅。舀一勺浆糊，迅速在锅中抹平，等待两三分钟，面皮能轻易从锅...
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![菊花豆皮怎么做]( "菊花豆皮怎么做")
- 1、准备豆腐皮、胡萝卜。烧一锅开水，水开后倒入盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分。2、将豆皮切成长方形，依图对折。3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断。4、全部切好后，从一头卷起。5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了。6、切胡萝卜丝放到豆皮中间...
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![三鲜豆皮如何做]( "三鲜豆皮如何做")
- 1、食材：里脊肉100克，香菇4朵，香干2块，榨菜39克，面粉150克，糯米100克，鸡蛋2个，小葱适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉适量，老抽适量，生抽适量。2、将糯米放入适量的热水泡上二十分钟；加一，两滴油，放入电饭煲中将米饭煮熟；将里脊肉切成半寸的小米丁，加入盐，胡椒，生粉，生抽等调料;搅拌均匀后...
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![豆皮的功效与作用]( "豆皮的功效与作用")
- 1、豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。2、豆皮适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用。3、平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌...
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![新鲜豆皮如何做好吃 新鲜豆皮怎么做好吃]( "新鲜豆皮如何做好吃 新鲜豆皮怎么做好吃")
- 1、材料：豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油。2、把豆皮泡好切条，葱切小段备用。3、锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。4、倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。5、装盘面上撒上葱段...
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![豆皮是什么做的]( "豆皮是什么做的")
- 1、豆皮是大豆做的。将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜（皮），这层皮就是豆皮。豆皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆皮。2、在中国，腐皮一般都会...
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![武汉豆皮的做法很简单]( "武汉豆皮的做法很简单")
- 1、制馅：卤猪舌，精猪肉，鲜笋，虾仁，香菇，黄豆，豆腐干等切成丁。2、蒸饭：糯米淘净，浸泡10小时蒸熟。3、制豆皮：秈米、黄豆(2∶1)分别淘净，各放水中浸泡10小时混合一起，带水磨成糊待用。制豆皮时，先在热锅上抹点素油，倒入豆皮糊料，摊成蛋皮状豆皮，见豆皮呈乳白带黄时，磕入鸡蛋2只捣散，刷在豆皮...
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![豆皮怎么吃]( "豆皮怎么吃")
- 1、食材准备：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。2、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。3、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉。4、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、...
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![豆皮怎么长时间保鲜介绍]( "豆皮怎么长时间保鲜介绍")
- 1、豆腐皮的保鲜方式比较简单，如果是新鲜的豆腐皮，直接放在冰箱里冷藏就可以，这样可以保存2到3天。2、如果是干豆腐皮，可以用保鲜袋封装好，放到阴凉的地方或者冰箱里，这样保存时间比较长。3、新鲜豆腐皮想要延长保质期，可以将豆腐皮整齐地码在一起，放在淡盐水中浸泡，这样豆腐皮可...
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![豆皮汤如何做]( "豆皮汤如何做")
- 1、豆腐皮切成小块、胡萝卜切成片、火腿肠切片、金针菇切段。2、豆腐皮焯水，然后把焯水后的豆腐皮盛出来，平底锅放入食用油。3、将胡萝卜炒一下，加适量水，煮开后加金针菇。4、由于菇类需要煮较长时间，煮开后小火继续煮3、4分钟。5、然后加入豆腐皮和火腿肠，煮开后转小火继续煮，...
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![凉拌豆皮的做法 凉拌豆皮需要哪些材料]( "凉拌豆皮的做法 凉拌豆皮需要哪些材料")
- 1、食材准备：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。2、制作步骤：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内。3、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋...
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![清爽可口凉拌豆皮家常做法]( "清爽可口凉拌豆皮家常做法")
- 1、材料：豆皮、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、糖、盐、香油。2、豆皮用清水洗净，切成细丝备用。葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。3、将豆皮丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。4、将葱姜蒜末、辣椒碎、醋、生抽、糖、盐、香油放入碗中，调成汁。5、将焯烫好的豆皮丝放入碗中，加入调好的...
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![武汉豆皮常温可以放多久]( "武汉豆皮常温可以放多久")
- 1、武汉豆皮常温可以放一天至两周。2、豆腐皮保存的时间跟存放的方式有关，常温存放可以存放半天至一天的时间，放在冰箱冷藏，可以存放两天至三天，放在冰冻保存可以存放两周或是更久。豆腐皮不要放置过久，以免影响食材的新鲜度。豆腐皮存放的过程中出现异味、粘手等现象，不能继续...
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![豆皮的制作方法 制作豆皮的步骤有什么]( "豆皮的制作方法 制作豆皮的步骤有什么")
- 1、选当年黄豆，拣筛干净，用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2、把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。3、把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0.5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。4、用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80—...
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![武汉豆皮做法]( "武汉豆皮做法")
- 1、将糯米洗净浸泡1夜。2、蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3、将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4、锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。5、等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。6、将蒸熟的糯米饭分...
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![花样豆皮的做法 花样豆皮怎么做]( "花样豆皮的做法 花样豆皮怎么做")
- 1、豆腐皮1张、生抽适量、醋适量、香油几滴、香菜少许。2、准备好一张豆腐皮。3、用开水绰一下。4、分成3份。5、取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一切细丝。6、卷起，用牙签固定。7、全部卷起，摆放盘中。8、用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰。...
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![好吃家常菜之豆腐皮炒肉做法介绍 豆皮怎么做好吃家常味]( "好吃家常菜之豆腐皮炒肉做法介绍 豆皮怎么做好吃家常味")
- 1、豆腐皮2张、猪肉1块、蒜2瓣、植物油1勺、六月鲜8克轻盐原汁酱油2勺、食用盐少许。2、豆腐皮，先用清水将豆腐皮清洗干净，控干水切成小条，装盘备用，猪肉洗净切成薄片即可。3、起锅热油，下蒜末爆香。4、下猪肉，简单炒匀。5、加入一勺轻盐原汁酱油，翻炒均匀。6、倒入豆腐皮，再加入...
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![青椒豆皮怎么做]( "青椒豆皮怎么做")
- 1、将豆皮对折卷起，中间切一刀之后，再对齐准备切丝。2、切好后放在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。3、青椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用。4、油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻。5、再放入沥干水分的豆腐皮煸炒。6、加入酱油半勺，盐1小勺，鸡...
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![豆皮怎么做好吃大全]( "豆皮怎么做好吃大全")
- 豆皮怎么做好吃？1.豆皮炒着吃是不错的选择，准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱。2.将豆皮切丝，辣椒切丝，蒜和葱切末备用。3.锅中放油加热，豆皮倒入锅中翻炒片刻，让豆皮受热均匀。4.放入葱和蒜、青椒翻炒均匀，加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。总结1.准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱。2.将豆皮切...
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![豆皮怎么做素肠 豆皮做素肠的方法]( "豆皮怎么做素肠 豆皮做素肠的方法")
- 1、锅中加水，放入大料、桂皮、香叶、陈皮烧开。2、再加入盐、糖、味精、鸡精调味。3、下入干豆腐，小火煮10分钟左右。4、再下入适量小苏打粉，小火煮1~2分钟。注意不能过火。5、取出干豆腐，用纱布将其捲成卷，再用细绳缠紧，晾凉。6、晾凉后，拆去绳和纱布，将已经成为“香肠”模样的...
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