南瓜小饼的烹饪技巧

1、主料：南瓜500克。

2、辅料：鸡蛋2颗、黑芝麻一小把、面粉100克、糖100克。

3、做法：

（1）南瓜去皮洗净。

（2）切块上锅蒸。

（3）筷子能戳得动就可以了。

（4）压成泥。

（5）加两颗鸡蛋，100克面粉搅匀。

（6）加黑芝麻继续搅匀。

（7）用小勺舀到平底锅里，堆成饼状。

（8）翻面，两面都煎至金黄即可。