大头菜的烹饪小技巧
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1、食材:大头菜300克、豆瓣酱10克。
2、首先将大头菜用手撕成片状,然后用清水清洗干净,控干水分。
3、锅中烧油,然后将大头菜放进去,炒软之后捞出备用。
4、锅中烧油,放入花椒、干辣椒炒香,再放入豆瓣酱炒出红油,把大头菜放进去翻炒均匀即可出锅。
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1、食材:大头菜300克、豆瓣酱10克。
2、首先将大头菜用手撕成片状,然后用清水清洗干净,控干水分。
3、锅中烧油,然后将大头菜放进去,炒软之后捞出备用。
4、锅中烧油,放入花椒、干辣椒炒香,再放入豆瓣酱炒出红油,把大头菜放进去翻炒均匀即可出锅。