![儿童营养早餐食谱大全及做法 儿童营养早餐的烹饪方法]( "儿童营养早餐食谱大全及做法 儿童营养早餐的烹饪方法")
- 1、无花果糯米粥。原料：糯米200克，无花果50克。做法：将无花果洗净、沥干，切成碎粒；糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时；冰糖打碎，压成粉末状备用。坐锅点火，加入适量清水，先下入糯米旺火烧开，再撇去浮沫，转小火煮至米粒开花，黏稠，然后加入无花果粒、冰糖末搅拌均匀，略煮片刻，即可出锅装碗...
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![香酥鸭的烹饪方法]( "香酥鸭的烹饪方法")
- 1、材料：肥鸭1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒20粒、熟猪肥膘肉50克、花椒粉1克、熟瘦火腿10克、葱15克、香菜100克、姜15克、鸡蛋1个、干淀粉50克、鸡蛋清3个、面粉50克、绍酒25克、芝麻油10克、精盐8克、花生油1000克（约耗100克）、白糖5克。2、将净鸭用绍酒、精盐、...
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![拉丝小蛋糕的烹饪技巧]( "拉丝小蛋糕的烹饪技巧")
- 1、主料：鸡蛋（去皮）156克、低筋面粉92克、白糖55克、橄榄油20克、纯净水34克、芝士50克。2、辅料：盐0.5克、白醋2滴。3、做法：（1）原料：鸡蛋、橄榄油、白糖、低筋面粉、芝士（切碎的）。（2）鸡蛋去皮，蛋白与蛋黄分开放置。（3）蛋黄中加15克白糖，蛋白中加35克白糖。（4）蛋白盆中加入白醋和盐。（5）将...
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![燕窝烹饪方法有哪些]( "燕窝烹饪方法有哪些")
- 1、燕窝炖鲜奶浸泡好的燕窝以及浸泡的水，鲜奶一瓶，冰糖适量，一齐放进炖盅内，大火煮沸后转为小火(水面有翻滚)，3~5分钟后即可食用。功能:养颜，润肤。2、燕窝炖高丽参将燕窝和高丽参分别浸泡，将发制好的燕窝、高丽参切片以及浸泡的水，一齐放进炖盅内，大火煮沸后转为小火(水面有翻滚)...
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![鱼仔的烹饪方法]( "鱼仔的烹饪方法")
- 香辣小鱼仔的做法：1、新鲜小鱼仔洗净，晾干。用料酒、生抽腌制一会儿。2、锅热油，加入海底捞调料一小勺、老干妈一勺、虾酱辣椒一小勺、生抽、红烧汁、盐、白糖。放入腌制好的小鱼仔油锅稍煎一会儿，鱼仔熟了以后出锅。出锅前撒入蒜蓉（蒜蓉先制备好蒜切碎，用盐、芝麻油调和后装入...
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![带鱼怎么做才好吃又简单 带鱼的烹饪方法]( "带鱼怎么做才好吃又简单 带鱼的烹饪方法")
- 可以做红烧带鱼，具体做法如下：1、主料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，干淀粉适量。其他食材：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。2、将葱、姜、蒜洗净切片，将竹笋洗净切片，将带鱼处理干净，切段，淀粉加适量的水，调匀，带鱼段放入其中...
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![豌豆炒腊味的烹饪方法]( "豌豆炒腊味的烹饪方法")
- 1、材料：熟腊肉250克。豌豆150克，花生油50克，糖10克，盐2克，料酒10克，鲜汤适量。2、将熟腊肉去皮，切成小长方片；豌豆支荚，剥豆，洗净（如豆荚很嫩，则不去荚筋撕去即可）；3、将锅架在火上，放油烧至七成热，先下腊肉片速炒，边炒边淋少许鲜汤，汁烧开，烹入料酒，放入豌豆、糖、盐同炒1-2分钟，见豌豆转为...
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![重庆油酥鸭的烹饪方法]( "重庆油酥鸭的烹饪方法")
- 1、主料：净肥鸭1只(约1500克)。辅料：姜片10克，葱段10克，白酒15克，精盐20克，五香粉5克，饴糖水15克，香油5克，熟菜油1000克(实耗60克)。2、将肥鸭治净，沥干水分，用竹签在胸、腿等肉厚处戳若干洞。将姜片、葱段、白酒、精盐、五香粉盛人碗中，对成汁，抹遍鸭身内外，放入容器中码味20小时，中间...
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![牛奶小餐包的做法 牛奶小餐包的烹饪技巧分享]( "牛奶小餐包的做法 牛奶小餐包的烹饪技巧分享")
- 1、用料：高筋面粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、盐3克、黄油30克、鸡蛋1个、奶粉10克。2、做法：（1）除黄油和盐以外的全部材料加入厨师机。（2）牛奶慢慢加入。（3）2档慢速搅成团后转5-6档高速搅拌至厚膜。（4）揉成厚膜光滑面团。（5）加入盐和黄油2档慢速搅拌均匀后。（6）转6...
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![豆嘴的做法大全 豆嘴的烹饪方法]( "豆嘴的做法大全 豆嘴的烹饪方法")
- 1、肉沫豆嘴。材料：猪肉300克、黄豆芽600克、葱姜蒜适量。做法：黄豆芽洗净备用。猪肉剁馅，加入调料搅拌成馅备用。锅里放少许油，葱姜蒜炒出香味后加入肉馅，生抽老抽适量，翻炒至微焦。加入适量水，放入黄豆芽。中火炖5～10分钟出锅。2、酱味豆嘴。材料：豆嘴300克、洋葱1个、豆瓣酱适...
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![雪鱼炖豆腐的烹饪方法]( "雪鱼炖豆腐的烹饪方法")
- 1、食材：鳕鱼500克，豆腐200克。调料：花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。2、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。3、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。4、炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。5、炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒...
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![素烩汤的烹饪方法]( "素烩汤的烹饪方法")
- 1、主料：马铃薯片(油炸)200g、鸡蛋1个、香菜20g。调料：食盐适量、味精适量、蚝油适量、淀粉适量。2、油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。3、坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。4、水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。5、等汤再次开之后，加入炸好的土豆...
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![甜菜的烹饪方法]( "甜菜的烹饪方法")
- 1、材料：甜菜、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖。2、将黄豆提前泡发煮熟备用。3、将甜菜削去外皮，洗净切细丝。4、蒜1瓣切片，另2瓣切末。5、炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。6、倒入甜菜丝翻炒片刻加入黄豆同炒。7、加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。8、...
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![腌肉煮萝卜的烹饪方法]( "腌肉煮萝卜的烹饪方法")
- 1、主料：白萝卜500克。辅料：腌肉200克。调料：盐5克味精2克姜15克胡椒粉2克。2、腌肉用温水烫泡洗净改成片状；3、萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用；4、锅洗净置旺火上，掺入鲜汤下腌肉，烧沸后打去浮沫；5、下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；6、下萝卜、味精、盐烧至腌肉熟透，起锅装入盛...
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![苦菊的烹饪方法]( "苦菊的烹饪方法")
- 1、苦菊炒鸡蛋材料：苦菊100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量。做法：苦菊去根洗净，切段备用。鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散。将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀。苦菊炒塌即可出锅。2、清炒苦菊材料：苦菊200克，蒜1个。调料：油、盐、蒜末、蚝油...
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![宝可梦大探险烹饪技巧攻略 宝可梦大探险烹饪方法]( "宝可梦大探险烹饪技巧攻略 宝可梦大探险烹饪方法")
- 1、对于同一食谱，大锅料理需要更多的食材，烹饪等待时间也会更长。2、大锅料理能吸引更多的宝可梦。不同的料理材料组合可以煮出不同的料理。3、放置完材料后，料理界面右上方食谱信息区域会显示可以煮出的料理和它的美味程度。4、越高级的材料，能烹饪出越美味的料理。5、即便...
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![煎刀鱼的烹饪技巧]( "煎刀鱼的烹饪技巧")
- 1、主料：刀鱼500克。2、辅料：鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、十三香少许。3、做法：（1）将刀鱼洗净切段。加入料酒、十三香，少许盐腌制30分钟。（2）鸡蛋打散。（3）将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液。（4）热锅凉油放入刀鱼段煎。（5）煎至两面金黄。...
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![兰花蟹的烹饪方法]( "兰花蟹的烹饪方法")
- 1、清蒸兰花蟹。材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。2、香葱焖花蟹。材料：花蟹二只，适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。做法：先将花蟹洗净切对开备用。锅内放入适量的食油开中火。...
- 20792
![土豆的做法小吃 土豆的烹饪方法]( "土豆的做法小吃 土豆的烹饪方法")
- 可以做拔丝土豆，具体做法如下：1、主料：土豆(黄皮)300克。调料：植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克。2、将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉。3、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油。4、锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化...
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![糖醋藕排的烹饪方法]( "糖醋藕排的烹饪方法")
- 1、材料：藕400克，花生油100克，米醋25克，酱油10克，味精1克，鲜汤50克，白糖50克，精盐4克，水淀粉10克，富强粉100克，发酵粉少许。2、首先将藕洗净去皮，切成菱形条块，用精盐3克拌捏沥去水分。富强粉加精盐1克，味精、发酵粉、清水2000毫升调成面糊。3、再将炒锅下油浇至八成热，即将嫩藕块投入面...
- 11026
![鲜牛肉的烹饪方法]( "鲜牛肉的烹饪方法")
- 可以做炒牛肉，具体做法如下：1、材料：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴。2、梨和牛肉都事先切片。3、烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。4、然后炒青椒和洋...
- 29550
![无骨鸡爪的简单做法 无骨鸡爪的烹饪方法]( "无骨鸡爪的简单做法 无骨鸡爪的烹饪方法")
- 1、原料：鸡爪300克、泡菜水少许。2、将鸡爪泡4个小时去血水；3、锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟，然后下到冷水中凉为止；4、取一鸡爪用刀去掉上面的指甲；5、再用刀在鸡爪背上轻划一下，取出大骨头；6、再用同样的方法取出几个小指的小骨头；7、用泡菜水泡一夜即可。...
- 26317
![炸红丸子的烹饪方法]( "炸红丸子的烹饪方法")
- 1、用料：猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺（40ml的勺）、盐5小勺、生粉半勺（40ml的勺）、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液全蛋液一个。2、猪上肉剁成肉末，大约为600克。3、干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切...
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![粉条的烹饪方法]( "粉条的烹饪方法")
- 可以做白菜炖粉条，具体做法如下：1、材料：带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。2、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金...
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![家常龙须面怎么做好吃 家常龙须面的烹饪方法]( "家常龙须面怎么做好吃 家常龙须面的烹饪方法")
- 1、材料：小黄瓜100克、虾仁50克、龙须面200克。盐、葱末、高汤各适量。2、黄瓜洗净，切片；虾仁去除沙线，洗净，切碎。3、锅置火上，放高汤煮沸后，转中火放入虾仁、小黄瓜、龙须面同煮3分钟，出锅前放葱末和盐即可。...
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