生菜卷饭的正确做法

1、材料：香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋葱丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1个，白饭1碗，生菜2片，鲜美露2大匙，白胡椒粉1小匙。

2、热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。

3、加入白饭后改中火翻炒至饭粒分开，续加入调味料炒至香松备用。

4、生菜洗净擦干，将炒好的饭盛入生菜内包起食用即可。

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食材

大米饭 40决围若坚行班几迫0克

叉烧肉 60克

熟鸡蛋 2个

鱼肉干 40克

油条 1根

生菜 1颗

黄豆芽 50克

将叉烧肉切丁；熟鸡蛋剥去外壳，切丁；鱼肉干切小段；油条切碎；黄豆芽洗净；生菜毙排剥去老叶，洗净备用。

锅置火上，放油烧热，放入鱼肉干段差先善书所煸炒出香味，放互哄敏入叉烧肉丁、鸡言爬蛋丁、黄豆芽、油条碎、米饭、盐、味精，翻炒均匀盛出。

取适量炒好的米饭卷入生菜叶中即可。

东北生菜包饭的做法东北生菜包饭怎样做

1、食材：大米150克，小米75克，鸡蛋2个，土豆2个，生菜1棵，黄瓜1根，花生50克，香葱5根，香菜5根，甜面酱1勺，豆瓣酱3勺，盐适量。

2、将适量大米和小米洗净，放电饭煲中做成二米饭。

3、生菜、香菜、香葱洗净、控干备用。

4、土豆洗净削皮。

5、将土豆均匀切块。

6、将土豆块上锅蒸15分钟（蒸至熟透为止）。

7、花生炒香。

8、将炒好的花生晾凉。

9、土豆蒸至熟透取出并晾两分钟。

10、准备鸡蛋两只，并加适量盐调味打散。

11、将蒸好的土豆用勺子压至成土豆泥。

12、炒锅倒油并烧热，将搅匀的鸡蛋液翻炒并盛出；底油中加入两勺豆瓣酱、一勺甜面酱，并加少许清水翻炒均匀，最后倒入炒好的鸡蛋即可。

生菜包饭用什么酱，生菜包饭的家常做法

生菜包饭用黄豆酱，做法如下

食材明细

200克生菜；50克大葱；50克香菜；2个鸡蛋；30克黄豆酱；2个土豆；100克猪肉；100克米饭；30ml玉米油；10ml生抽；2克白胡椒；10克盐；300ml清水；口味咸鲜；工艺其他；耗时半小时；难度简单；

生菜包饭的做法步骤

1、米饭先煮，也可以是剩米饭加热就好

2、将生菜洗干净叶子一片片掰下来，控水备用

3、大葱白儿洗净，切片就好；香菜洗净切成小段；摆入盘中

4、鸡蛋煎制金黄，倒入黄豆酱，翻炒几下，调入少许葱花香菜段，炒匀出锅入盘，鸡蛋酱完成了

5、制作肉末土豆泥：猪肉切小块，用白胡椒生抽腌制5分钟左右，期间土豆削皮洗净，切薄滚刀块.锅中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒匀，加水至将没过土豆块盖锅盖中火炖制土豆变软，放入盐，葱花香菜段少许，用锅铲压成泥，出锅入盘

6、将米饭、葱花、香菜段，鸡蛋酱，土豆泥各取一些到盘中，拌匀，用生菜叶包起一团混合的米饭，即可以享用美味啦！

生菜包饭怎么做

首先，蒸米饭，然后黄瓜、生菜洗净，生菜只留叶，摆于盘中，黄瓜、火腿切短条；将精肉切片，放入味极鲜、孜然、香油腌制10分钟，油锅倒入少量油将肉煎熟，仍保持片状，盛出；倒入辣酱，根据喜好放入香油等；取一片生菜叶，放入一勺米饭，用肉蘸酱料放于米饭上，再放上火腿和黄瓜即可。

首先，蒸米饭，然后黄瓜，生菜，洗净，生菜只留叶，摆于盘中，黄瓜，火腿切短条；

将精肉切片，倒入味达美，孜然，香油腌制10分钟，油锅倒入少量油把肉煎熟，仍保持片状，盛出；

倒入辣酱，根据自己喜好放入香油等；

取一片生菜叶，放入一勺米饭，用肉沾酱料放于米饭上，再放上火腿和黄瓜即可。

请问生菜包饭怎么做？

生菜包饭

原料：生菜、葱、青椒、鸡蛋、牛肉

调料：盐、花生油、料酒、辣酱、豆瓣酱

制作过程：

1，所有原料该洗的洗、该摘的摘（摘枯叶），同时把米饭做上，这个工作是她作的。

2，蒜切片，葱要加工成三份：白色葱末（炒鸡蛋用）、白色葱丝（给不能吃辣的）、绿色葱丝（给能吃辣的）。在碗里打四个鸡蛋搅匀（关于鸡蛋还有曲折故事，见文章《鸡蛋鸡蛋我恨你,就像老鼠恨猫咪》）。

3，牛肉切片，放到一个小容器内，倒上适量料酒，撒点盐，先这么泡着。然后青椒切成长条，不能吃辣的可以把它剖开，去掉里面的白色丝状物（俗称辣丝）。

4，热锅10秒，倒花生油，撒白葱末入味，看到葱末稍黄就把打好的鸡蛋倒进去，腾熟了就可以盛盘。

5，清锅以后切记把水擦干（不然你铁定会被烫伤），倒花生油热10秒，把泡着的牛肉加汁全部倒进锅里（小心溅油），用铲搅拌到牛肉颜色由深红变到浅棕色为止，把青椒全扔进去翻炒……炒到青椒软了就加一次盐，倒小半杯水并且盖锅盖。2分钟后再加一次盐出锅。

生菜包饭

用料:

白米饭

瘦肉

辣白菜

生菜

鸡蛋

做法:

白米饭100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，鸡蛋2个油酱油料酒盐味精葱花。

1、辣白菜切成丝，生菜洗净，瘦肉洗净切成丝，鸡蛋打散放入少许盐搅匀；

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝；

3、锅内放油烧热，加入切好的肉丝、料酒、酱油、盐、味精煸热；

4、将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀，倒在生菜上即可。

东北生菜包饭的做法

东北生菜包饭的做法，将生菜洗净，备用，锅中放入油，放入肉末，炒出香味儿，再放入点豆瓣酱，放入酱油，放入蚝油，放入葱姜蒜，爆香，将肉末炒熟，再放入蒜末，肉酱就做好了，在焖上一盆香喷喷的大米饭，将肉酱抹在香菜上，放上一些米饭，用生菜包起来，这让东北生菜包饭就做好了。

生菜包饭的做法步骤图，生菜包饭怎么做好吃

生菜包饭的做法：  

用黑胡椒，盐，生抽，提前腌制好五花肉，牛肉，大约半个小时。

生菜洗净掰开。

切好配菜，黄瓜条，葱丝，胡萝卜条。

准备好韩式辣椒酱。

提前腌制好肉，开始烤肉

带皮五花肉切薄片，锅内少许油翻炒，肥肉的油出来点后加入糖生抽盐，继续翻炒一会就可出锅了，喜欢辣椒的可再加一些小尖椒。

可以随意搭配其他菜色，清炒土豆丝之类，生菜包上米饭五花肉，以及一点酱，就可以开吃了。

把米饭，菜叶，烤肉都卷到一起，加点韩国拌饭酱，还可以加点切好的胡萝卜和黄瓜条，就可以开吃啦

生菜包饭怎么做

材料

香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋葱丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1个，白饭1碗，美生菜2片，鲜美露2大匙，白胡椒粉1小匙

做法

1.)热油锅爆香炒热香菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。

2.)加入白饭后改中火翻炒至饭粒分开，续加入调味料炒至香松备用。

3.)美生菜洗净擦干，将炒好的饭盛入美生菜内包起食用即可。

生菜包饭需要什么调料?

生菜包饭的做法 材料： 白米饭100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，鸡蛋2个 调料： 油酱油料酒盐味精葱花。 做法： 1、辣白菜切成丝，生菜洗净，瘦肉洗净切成丝，鸡蛋打散放入少许盐搅匀； 2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝； 3、锅内放油烧热，加入切好的肉丝、料酒、酱油、盐、味精煸热； 4、将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀，倒在生菜上即可。 生菜肉松 生菜，慈菇性微寒，猪肉、干蘑菇性平，葱头、米粉性温。这个菜属于平性。有内热的人以多吃生菜为宜。 材料：猪肉馅300克，佐料A（酱油1／2大汤匙、酒1／2小汤匙，淀粉2小汤匙）。葱头、慈菇切碎各1小杯，干蘑菇4个、青 豌豆3大汤匙，生菜2棵，米粉60克、佐料B（酱油、水各1大汤匙，淀粉、盐、香油各1汤匙，胡椒粉少许）。 做法： 1．将肉馅用A的佐料腌喂。 2．干蘑菇切丝，葱头、慈菇切碎，生菜叶洗净。 3．油锅烧热，将米粉干炸，控油后装盘。 4．锅内加3大汤匙油，烧热后放入葱头、蘑菇、肉馅、慈菇，用旺火煽炒，肉熟后加入豌豆、B的佐料翻炒，盛入米粉盘内。 5．用生菜叶包着已拌好的3、4食用 生菜托的做法 第一步，是把肉馅儿用一个鸡蛋清，香油，水淀粉拌匀，腌上―――用蛋清和水淀粉，是想让肉馅儿滑嫩一些，用香油呢，是因为我很喜欢香油的香气。据说，香油也是美容的东西，有人说，韩国女人的皮肤好，是因为吃香油比较多的缘故呢。哦，还有，我用的是火鸡肉馅儿，其实，也可以用猪肉馅儿，鸡肉馅儿，牛肉馅儿等等。 第二步，是抓一小把松仁，锅里放一点点油，炒成金色，盛出来，备用。这个要注意一直看着，不停地翻炒，一个不留神，松子就会炒糊了。若是觉得炒锅太热了，可以把锅端起来，离火翻炒，来调节和控制温度。我第一次炒的时候，不知道松子很容易炒糊，还忙里偷闲地去洗一根葱，结果，回过头来，就糊锅了。没有松仁的话，用点儿核桃仁，腰果仁，花生仁也都行啦。 第三步，把圆的生菜，小心地剥开，洗净，注意不要剥碎了叶子。因为是圆形的生菜，所以，叶子会有一个弧度，像一个小碗一样。为了拍个好看一点的照片，所以，我这次是把边缘用剪刀修修整齐了，若是自家人随便吃吃的话，其实，就不用这样费劲儿啦。 第四步，锅热油，放入一大匙豆瓣酱，大半匙蒜茸辣酱，姜末，一起炒香，然后，倒入肉馅儿翻炒，加点糖提鲜味儿，肉末炒熟出锅之前，加点儿香油，水淀粉，炒匀就好啦。 最后一步，就是把炒好的肉馅儿，用勺子盛入准备好的生菜托里，顶上撒上松子仁和一点点葱花做装饰。漂亮的生菜托就做好了。吃一口，有生菜的甜脆，松子的酥香，肉末的浓浓的酱香和一点点辣味，真的味道好极了。 生菜牛肉 原料：牛肉250克、生菜300克、盐、糖、麻油 做法： 1、牛肉洗净，切片；生菜分片洗净 2、牛肉入锅加水煮熟后取出，再把生菜烫一下取出，均放入一个容器内。 3、趁热把调料放入容器内与牛肉生菜拌匀即可开吃。 超简单吧！试一下。 生菜扒鸡腿 特色： 北方风味菜肴,特点是汁味浓厚,肉质细嫩 生菜扒鸡腿 配料： 鸡腿500克，生菜250克，汤100克，油80克。 生菜扒鸡腿 制作方法： 将鸡腿用刀背拍松，放酱油下锅炸至浅红色。炒勺内放油加葱姜煸炒出味，加料酒，酱油，汤，白糖，味精，将鸡腿放入，水干时出锅，改刀码置盘内生菜上即可 配料: 豆腐半件，鱼片100克，生菜适量，清水2杯或冬菇脚汤2杯，姜1片。

韩国的生菜包饭怎么做？要普通一些的

生菜包饭

原料：

猪肉片、大蒜、生菜、韩国豆瓣酱、干辣椒、芝麻、孜然。

做法：

1、肉要切成大一点的肉片，大概3成6cm的样子；

2、剥好的蒜洗净待用；

3、生菜洗干净就OK！不用加工！（其实我看了韩国菜，这个可以换成海苔也可以的）；

4、先炒肉片，像炒孜然肉片一样！放油，放入肉片，可以放一点醋，这样肉更嫩一样也好吃！炒差不多快熟时，加入芝麻和孜然粉；

5、肉片好后，把肉片盛出。留下肉汤，炒大蒜，熟到用勺子一切就开就可以了；

6、韩国豆瓣酱，是先放油，再放干辣椒，看自己的口味，之后放酱（这个步骤干脆直接买包饭酱好了，超市都有）；

7、最后这样包好，吃就行。

紫菜包饭：

一、米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）

二、韩国紫菜若干张（韩国紫菜是薄薄的一大片的。在韩国有很多，在中国很少有，买不到就不好办了）

三、若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠

四、若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的

五、胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。建议若买不到可以忽略，反正不好吃

六、新鲜嫩绿的菠菜。一定要加的，不管你爱不爱吃。这样才可以吃到正宗的紫菜包饭。

七、少许的盐、白芝麻、芝麻油

做紫菜包饭的步骤

一、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。

二、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

三、一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。

（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是日本腌萝卜）

四、把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。

五、最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

韩式生菜包饭的做法

1、肉要切成大一点的肉片，大概3成6cm的样子。

2、剥好的蒜洗净待用。

3、生菜洗干净就OK！不用加工！

4、先炒肉片，像炒孜然肉片一样！放油，放入肉片，可以放一点醋，这样肉更嫩一点也好吃！炒差不多快熟时，加入芝麻和孜然粉。

5、肉片好后，把肉片盛出，留下肉汤，炒大蒜，熟到用勺子一切就开就可以了。

6、韩国豆瓣酱，是先放油，再放干辣椒，看自己的口味，之后放酱。

7、最后包好吃就行。

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