紫薯山药月饼馅料的做法和配方 紫薯山药月饼馅料的做法和配方是什么

1、糯米粉500g，紫薯3个，山药2根，白糖20g，月饼模具1个。

2、首先将紫薯清理干净之后进行切片处理。

3、将切成片的紫薯和清理过后的山药同时放进锅中蒸熟。

4、将蒸熟后的紫薯放进碗中压成泥。

5、放入备好的白糖，同时加入少量的清水。

6、将备好的糯米粉倒入。

7、用手和成面团。

8、将刚才煮熟的山药放入白糖后压成泥。

9、将山药捏成团依次用刚才紫薯和糯米和成的面团包起来。

10、滚成团后放入月饼模具中成型。

11、将成型后的月饼放入锅中蒸30分钟左右。美味的月饼制作完成。