雪媚娘皮为什么会太粘

1、雪媚娘的皮比较粘是一种很正常的现象，因为它是以粘性很大的糯米粉为主要原料制作出来的，但若是它粘得不正常的话，就有可能是我们在制作雪媚娘皮的时候放了太多的水，这个时候我们就要及时补救了。

2、同时，制作雪媚娘的皮一般都要先将糯米粉调制的面糊放入锅中蒸熟，我们需要等到雪媚娘的皮冷却之后才能把它取出来使用，若是提前将它取出来的话它就会非常的粘手，吃起来口感也会下降。

3、除此之外，我们在擀蒸好的雪媚娘皮时，还可以在案板上面以及擀面杖上撒一些手粉，这样就可以很好的防止雪媚娘的皮太粘而不好操作，这和我们擀饺子皮时要撒面粉是一个道理。