雪媚娘为什么会发硬
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1、为了预防雪媚娘皮变硬,一般建议将雪媚娘皮用保鲜膜包裹好,装入密封盒中,然后存放在冷冻区保存,食用时拿出解冻即可;要是可以在短时间内吃完,那么放阴凉处保存会更好。
2、雪媚娘皮主要是由糯米粉、牛奶以及多种辅料制成的,其中含有大量的蛋白质、水分、脂肪等营养成分,保存不当,是很有可能导致发硬情况发生的,从而对雪媚娘皮的口感造成影响。
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