鸡肉炖鲍鱼需要放什么进去呢 鸡肉炖鲍鱼需要放什么吗

1、鸡肉800克，小鲍鱼干150克，红枣15克，莲子20克，百合5克，枸杞适量，生姜适量，料酒适量，盐适量。

2、将鸡肉洗净，切成小块，冷水下锅加入料酒， 焯水后捞出备用；

3、小鲍鱼干提前2天浸泡，泡至2倍大。

4、将焯好水的鸡肉和姜片放入锅中，再加入泡发好的鲍鱼干和红枣、莲子、百合，然后加入开水没过食材。

5、盖上盖子，大火煮开，转小火慢煮1个半小时。

6、最后加入枸杞和盐调味，即可开吃。

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1、鸡肉800克，小鲍鱼干150克，红枣15克，莲子20克，百合5克，枸杞适量，生姜适量，料酒适量，盐适量。

2、将鸡肉洗净，切成小块，冷水下锅加入料酒， 焯水后捞出备用；

3、小鲍鱼干提前2天浸泡，泡至2倍大。

4、将焯好水的鸡肉和姜片放入锅中，再加入泡发好的鲍鱼干和红枣、莲子、百合，然后加入开水没过食材。

5、盖上盖子，大火煮开，转小火慢煮1个半小时。

6、最后加入枸杞和盐调味，即可开吃。

鲍鱼煲鸡汤放些什么材料

鲍鱼煲鸡汤可以放莲子、枸杞、大枣等材料，做法如下：

主料：乌鸡1只、鲍鱼5只。

辅料：莲子20克、枸杞10克、大枣5克、料酒10毫升、姜5片、盐5克。

步骤：

1、鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。

2、把乌鸡去头尾洗净，斩成块。

3、乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。

4、大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。

5、大火烧开后转小火慢煲40分钟，关火加盐调味即可。

6、成品。

鲍鱼炖鸡怎么弄才好吃

鲍鱼炖鸡的做法如下：

主料：土鸡肉150克、鲍鱼（干）4只。

辅料：羊肚菌4朵、盐少许、姜两片。

1、准备鲍鱼干四只泡发4小时。

2、把土鸡肉去掉皮和鸡油，如果用的是自家土鸡，可以不灼水，市场买的鸡灼一下血水好一点。

3、准备羊肚菌干，清洗干净。

4、将鸡肉，泡发好的鲍鱼干，羊肚菌，姜片一起放入炖盅，加入适量的清水，盖上盖子炖1.5小时。

5、炖好的鲍鱼鸡汤，开盖加入适量盐，撹拌均匀即可出锅。

鲍鱼炖鸡汤怎么煲

鲍鱼鸡汤煲汤做法：

用料：散养鸡（鸡腿、鸡翅、鸡胸） 半只、泡发的干鲍 5~6头、葱 一段、姜 一块、八角 一个、香叶 两片、盐 适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、鸡肉斩大块放入锅中加入冷水烧开，撇去浮沫。

3、焯肉的水倒掉，另起锅放入焯好的鸡肉，加入热水没过鸡肉。

4、然后放入泡发的干鲍。

5、再加入葱段、姜片、八角和香叶。

6、大火烧开。

7、然后转中小火，盖上锅盖，慢炖45分钟左右。

8、做好啦。

鲍鱼和鸡煲汤还需放些什么材料呢

鲍鱼和鸡煲汤记得要放些生姜去腥，其他的不用放，还可以放些其他的自己喜欢吃的材料。

鲍鱼和鸡怎么煲汤还要哪些材料

材料：小鲍鱼6个，鸡肉500克，火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞20克，食盐、米酒各适量。

做法：

1、将鸡肉斩块，放入滚水中焯去血水，捞起，冲洗干净，沥干水分备用。

2、香菇、枸杞洗净备用。

3、鲍鱼肉壳分离，去除内脏，洗净，切花刀备用。

4、将所有食材放入砂锅中，加入适量米酒，倒入足量清水。

5、大火煮沸，然后转小火炖3小时左右，直至食材完全炖烂。

6、最后加入适量食盐调味即可。

鲍鱼鸡肉炖汤的功效

温中补脾

鸡肉味甘性温，具有温中益气，补虚填精、健脾胃等功效，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、营养不良、疲劳倦怠、面色苍白等症具有一定的改善作用。

美容养颜

鲍鱼中含有丰富的蛋白质，其中30%-50%为胶原蛋白，经常时可以帮助增加肌肤的弹性，起到美容润肤的作用；而鸡肉含有大量的维生素A、硒等营养元素，具有清除自由基，抑制脂质过氧化物形成的作用，可以起到较好的抗衰功效，因此鲍鱼鸡肉炖汤具有较好的美容养颜的功效。

补钙健骨

鲍鱼和鸡肉中均含有丰富的钙元素，蛋白质等成分，有助于补充人体所需营养，不仅可以促进儿童的生长发育，而且还可以有效的防止中老年人的骨质疏松症。

提高免疫力

鲍鱼中含有鲍灵素的成分，可以促进淋巴球细胞的增生，可以帮助增强人体的免疫力；而鸡肉中也含有十分丰富的营养元素，且易于被人体所消化吸收，经常食用可以滋补强壮身体。

做鲍鱼鸡汤的时候，究竟应该放什么配料好呢？

鲍鱼鸡汤：

需要准备食材：一只鸡、一条小里脊肉、六个（六个左右都可以，看自己喜好）鲍鱼、两片火腿、八个香菇、两到三个干贝、适量的枸杞、适量的盐和米酒。

做法：将鸡和小里脊肉洗干净后，烫掉血水。香菇和枸杞洗干净后备用；把锅内的水煮沸后把鸡、里脊肉、鲍鱼、火腿、干贝、香菇、枸杞放进去；盖上盖子调成大火煮开，再调成小火焖三个小时；把盐、米酒加进去进行调味就可以出锅了。（如果用的是整只整只的大鲍鱼，可以把青菜烫了后放在鲍鱼底下，再把香菇切一半。鲍鱼可切成一半，一半煮汤，另一半放在清江菜上，用一点油和蒜炒香后加点蚝油，然后把油汁洒在鲍鱼上）

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

鸡汤可不仅仅是味道鲜美。它的营养元素也是很丰富的，可以有效的提高身体的免疫力。让身体免受一些病菌的侵扰，经常食用可以有效的预防感冒发生。已经感冒的人群，也可以通过喝鸡汤来让疾病快些恢复。鸡汤可以帮助身体虚弱的人补身体。因为这个汤里面含有大量的蛋白质和氨基酸，矿物质含量也很丰富。在食用过后，很容易被身体吸收，有效的促进身体的新陈代谢。让那些虚弱的人群，身体变得强壮起来。

鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃

鲍鱼炖鸡汤做法：

主料：土鸡750克、鲍鱼8-10个。

辅料：姜片3片。

1、鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用。

2、鸡肉，姜片，鲍鱼壳放下炖锅，鲍鱼暂时不放。

3、放适量水，我大概放了250毫升左右。

4、大概炖1个钟，再把鲍鱼放进去。

5、再炖一个钟，全程共2个钟左右，炖汤就好了。

6、炖出来的汤会比较清甜。

鸡肉炖鲍鱼怎么做好吃

鲍鱼煲鸡：把鲍鱼洗净去掉肠肚，收入切成丁。将鸡洗净后，把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。

鲍鱼煲鸡汤的做法

鲍鱼煲鸡汤的做法

鲍鱼煲鸡汤怎么做？鲍鱼煲鸡汤简直就是“山珍海味”相结合，不仅味道鲜美，还营养丰富。这道汤最适合需要补身子的人吃了；这道汤虽然做法简单，就是炖煮的时间有点长，需要耐心等候。下面就带你看看鲍鱼煲鸡汤的做法。

鲍鱼煲鸡汤的做法1

用料

鸡 一只

鲍鱼 4只

姜片 5g

葱段 3段

枸杞 适量

红枣 4颗

玉竹 适量

当归 2克

黄芪 适量

水 适量

盐 少许

料酒 15ml

做法步骤

1、鸡砍成小块，洗干净血水备用。

2、放入姜片，葱结，黄芪，红枣，玉竹，当归。

3、鲍鱼用刷子洗干净边缘的脏东西。

4、把鲍鱼放进汤锅里。

5、加入水，放点料酒。

6、加点盐。

7、开大火把汤煮开后再煮十分钟。

8、捞出浮沫。

9、盖上锅盖，开小火，炖两个小时。

10、两个小时后，在出锅前十分钟分钟放入枸杞再煮一下。试试味道再加点盐。

11、鲍鱼鸡汤就做好啦，特别的鲜美。鸡肉觉得不够味可以蘸点蒜蓉酱油。

小贴士

1、鸡肉不用腌制，直接煮，可以保持鸡肉不老不柴。

2、鲍鱼可以去壳，也可以不去，根据个人喜好决定。

3、在煲汤前放点盐，在最后试了味道后再放够合适的盐。这样可以避免一次性放盐，汤会太咸。

鲍鱼煲鸡汤的做法2

用料

鲍鱼 6只

鸡 半只

姜 少许

红枣 少许

枸杞 少许

鲍鱼炖鸡汤的做法

1、买鲍鱼的时候，叫人把鲍鱼的.内脏那些去除 ，然后自己用刷子把鲍鱼的壳和表面黑色的刷干净。

2、鸡洗干净烫一下， 放生姜爆香 ，然后把所有材料（枸杞除外）一起放进砂锅里，用大火烧开转小火，炖一到两个小时 ，在最后的半个小时再放枸杞。

3、出锅前， 放少许盐调味即可。

小贴士

1、枸杞煮久了会酸 所以最后半个小时再放 汤会比较清甜

2、鲍鱼壳不要扔掉，要清洗干净，放在锅里一起煲汤。因为鲍鱼壳是著名的中药材——石决明，有明目退翳、清热平肝、滋阴潜阳之功效，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

鲍鱼和鸡怎么煲汤

鲍鱼鸡汤怎么煮才最鲜！最香？10分钟学会，点亮你的餐桌

家里人给我带了一只自家养的鸡来，买几只鲍鱼，炖一锅汤，特别的鲜美，满足。

用料

鸡 一只

鲍鱼 4只

姜片 5g

葱段 3段

枸杞 适量

红枣 4颗

玉竹 适量

当归 2克

黄芪 适量

水 适量

盐 少许

料酒 15ml

做法步骤

1、鸡砍成小块，洗干净血水备用。

2、放入姜片，葱结，黄芪，红枣，玉竹，当归。

3、鲍鱼用刷子洗干净边缘的脏东西。

4、把鲍鱼放进汤锅里。

5、加入水，放点料酒。

6、加点盐。

7、开大火把汤煮开后再煮十分钟。

8、捞出浮沫。

9、盖上锅盖，开小火，炖两个小时。

10、两个小时后，在出锅前十分钟分钟放入枸杞再煮一下。试试味道再加点盐。

11、鲍鱼鸡汤就做好啦，特别的鲜美。鸡肉觉得不够味可以蘸点蒜蓉酱油。

小贴士

1.鸡肉不用腌制，直接煮，可以保持鸡肉不老不柴。

2.鲍鱼可以去壳，也可以不去，根据个人喜好决定。

3.在煲汤前放点盐，在最后试了味道后再放够合适的盐。这样可以避免一次性放盐，汤会太咸。