黑木耳清炒山药莲藕的做法
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原料:黑木耳、山药、莲藕、橄榄油、盐、鸡精。
1、水发好的黑木耳洗净,过水焯下,要是时间紧也可以用开水烫一下。
2、山药、莲藕洗净打片,浸在冷水里,可以防止变黑。
3、黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。
4、山药、莲藕漓一下水,倒入锅中翻炒。
5、移少许水入锅中,盖上盖略煮,转小火入盐、鸡精等调味。
6、关火、装盆、上桌。
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