酥皮月饼的做法
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食材用料 :馅料、特一粉:500克、色拉油:400克
1、加入温水与色拉油进行搅拌均匀。
2、然后再加入特一粉,揉成劲道面团,封入保鲜膜醒20分钟。
3、加入色拉油和特一粉,搅拌成面团,封保鲜膜醒10分钟。
4、用加水的面粉包住没有加水的面团。用擀面杖擀成牛舌状,反复三次。
5、将馅包入皮中,压平并扎孔,放入到烤箱中烘烤20分钟即可。
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