咸蒜怎么腌制好吃用酱油腌 美食美味 关注:1.06W次 1、将鲜嫩蒜去梢剥去外层粗皮,入清水中浸泡5至7天,每天换一次水。2、然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干。3、再以蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤的比例,加入糖、醋、酱油、五香粉(可选)加凉开水配制的卤汁,再次腌制。每天翻动腌蒜一次,一周时间即可食用。 标签: 咸蒜 好吃 腌制 酱油 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/5954y8.html