![自发面粉做蛋糕制作方法]( "自发面粉做蛋糕制作方法")
- 1、食材：自发粉1包，鸡蛋2个。2、将两个蛋打发，用三根筷子或打蛋器搅拌越细越好。3、将蛋糕自发粉倒进已打发的鸡蛋液里，并顺一个方向搅拌，搅拌到没有颗粒物为止。4、倒入一勺食用油，一勺砂糖、牛奶一起再次搅匀。5、将搅好的蛋糕液倒入自己喜欢的模具内或电饭煲芯内，根据自己的...
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![自发粉是什么什么是自发粉]( "自发粉是什么什么是自发粉")
- 1、,其实就是在超市里都能买的到的精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,很容易买到的.2、自发粉是在面粉加入了膨涨剂(发粉)，用时不需要再加发粉，方便易用，一般来说，每100克至120克面粉加入一茶匙发粉，便成自发粉了。如...
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![自发黄豆芽的窍门]( "自发黄豆芽的窍门")
- 第一步：首先我们在盆子放入要泡发的黄豆，将放入盆中的豆子泡上一上午，然后将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样能够将水沥掉还能去来掉一些小的杂质。第二步：然后我们选用家中吃自饭用的桌子，再将水份沥的差不多的时候可以把的桌子支起来，然后将黄豆倒在桌子上。第三...
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![自发小麦粉怎么使用 自发小麦粉如何使用]( "自发小麦粉怎么使用 自发小麦粉如何使用")
- 1、可以做馒头。2、做法：酵母用温水化开；3、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀；先放入化开的酵母水；再加入温水，搅拌成絮状；4、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大；5、揉面排气，再把面团揉光滑；整理成型再切；6、切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟；7、焖5分钟后打开；取出，完成。...
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![自发苜蓿芽菜的做法 自发苜蓿芽菜怎么做]( "自发苜蓿芽菜的做法 自发苜蓿芽菜怎么做")
- 1、用料：品汁苜蓿罐1只、苜蓿籽30克、水适量。2、苜蓿籽放在罐里泡水6小时最少。天气冷时间可以长些，夏天建议不要超过六小时。3、浸完种后就把瓶子倒过来滤水。4、沥干水时最后用手轻拍一下盖子的小孔处，还会有些积水留出。5、沥干水，然后倒过来静置在避光处。用深色不透光...
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![自发面粉做馒头要发酵多久]( "自发面粉做馒头要发酵多久")
- 1、自发面粉做馒头一般要发酵30-50分钟左右。2、自发面粉时，可以用温水和面制成面团，待其发酵至原来的一倍大小即可用于制作馒头。夏天自发面粉可以放在室内，冬天自发面粉建议放到较暖和的地方进行发酵。...
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![自发黄豆芽的做法]( "自发黄豆芽的做法")
- 豆芽是一道非常受欢迎的蔬菜，很多人都非常喜欢吃，豆芽就是黄豆发的，不想出去买的话，自己在家也可以发，那么怎么发呢？一起来了解一下吧。1、将黄豆里面的杂质挑拣出来，并用清水将黄豆冲洗干净；2、准备一个盆，将洗干净了的黄豆放进去，再加入适量水浸泡一个晚上；3、然后准备一个有小孔...
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![自发粉的做法大全]( "自发粉的做法大全")
- 自发粉的做法大全都有哪些，一起来看看小编的分享吧！1、自发粉蛋糕材料：自发粉、玉米淀粉、鸡蛋、白糖、奶粉、奶油、干果仁、葡萄干、枸杞等适量。做法：（1）将材料自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）按照比例拌匀。（2）鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀...
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![面粉和自发粉的区别]( "面粉和自发粉的区别")
- 1、成分区别：自发粉以小麦粉为原料，经过添加膨松剂后混合制成，用时无需醒发，只需加水即可，而面粉就只是以小麦粉为原料，是用小麦磨成的粉，没有添加膨松剂。2、用途区别：自发粉可用于做各类烘焙食品以及馒头、包子等，但不能用于包饺子、做面条，而面粉的面筋含量高，通常可直接用来制作...
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![自发粉跟面粉的区别]( "自发粉跟面粉的区别")
- 1、成分区别：自发粉以小麦粉为原料，经过添加膨松剂后混合制成，用时无需醒发，只需加水即可，而面粉就只是以小麦粉为原料，是用小麦磨成的粉，没有添加膨松剂。2、用途区别：自发粉可用于做各类烘焙食品以及馒头、包子等，但不能用于包饺子、做面条，而面粉的面筋含量高，通常可直接用来制作...
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![自发粉可以发酵一晚上么 自发粉的发酵技巧]( "自发粉可以发酵一晚上么 自发粉的发酵技巧")
- 1、自发粉发酵面团时，天气冷的时候可以发酵一晚上，比如说在冬天，如果在夏天，发酵一个晚上就会发酵过度。2、面团发酵过头之后，可以加入适量的碱面或者碱水，然后再对面团进行揉搓，揉的时候一定要均匀，尽量将面团中发酵产生的气体全部排出。3、发酵好的面团可以密封之后放进冰箱中...
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![自发苜蓿芽菜的做法]( "自发苜蓿芽菜的做法")
- 1、用料：品汁苜蓿罐1只、苜蓿籽30克、水适量。2、苜蓿籽放在罐里泡水6小时最少。天气冷时间可以长些，夏天建议不要超过六小时。3、浸完种后就把瓶子倒过来滤水。4、沥干水时最后用手轻拍一下盖子的小孔处，还会有些积水留出。5、沥干水，然后倒过来静置在避光处。用深色不透光...
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![自发面粉还要放酵母吗]( "自发面粉还要放酵母吗")
- 1、自发面粉不需要放酵母。面粉里面已经有酵母了，不过如果想加快发面速度，可以适量加入一些酵母。自发粉的特点是方便、快捷、无需技术，可以制作各种高中低档面制品。2、自发粉，采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所...
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![自发粉和面粉的区别是什么]( "自发粉和面粉的区别是什么")
- 1、成分区别：自发粉以小麦粉为原料，经过添加膨松剂后混合制成，用时无需醒发，只需加水即可，而面粉就只是以小麦粉为原料，是用小麦磨成的粉，没有添加膨松剂。2、用途区别：自发粉可用于做各类烘焙食品以及馒头、包子等，但不能用于包饺子、做面条，而面粉的面筋含量高，通常可直接用来制作...
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![自发馒头需要蒸的时长]( "自发馒头需要蒸的时长")
- 1、蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。2、蒸馒头建议冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟...
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![自发面粉简单介绍]( "自发面粉简单介绍")
- 1、自发面粉，采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。2、自发面粉采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮...
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![怎样判断自发和非自发反应 如何判断自发和非自发反应]( "怎样判断自发和非自发反应 如何判断自发和非自发反应")
- 1、根据反应的吉布斯自由能变判断，吉布斯自由能变小于零者可自发。2、根据浓度商即压力商与标准平衡常数的大小比较，浓度商小于标准平衡常数者正向自发。3、对于水溶液中的氧化还原反应，可以通过原电池电动势判断，电动势大于零者自发，否则非自发。...
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![自发粉可以发酵一晚上么]( "自发粉可以发酵一晚上么")
- 1、自发粉发酵面团时，天气冷的时候可以发酵一晚上，比如说在冬天，如果在夏天，发酵一个晚上就会发酵过度。2、面团发酵过头之后，可以加入适量的碱面或者碱水，然后再对面团进行揉搓，揉的时候一定要均匀，尽量将面团中发酵产生的气体全部排出。3、发酵好的面团可以密封之后放进冰箱中...
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![自发粉长期吃有害吗]( "自发粉长期吃有害吗")
- 1、自发粉是一种膨发剂，与酵母粉不同。一般情况下，自发粉配合其他面粉同时食用，对身体没有害处。若长期仅食用自发粉制成的食物，也可能会造成营养缺乏。因此日常需保证均衡饮食，合理摄入营养物质。2、自发粉是在精制面粉中加入碳酸氢钠、磷酸二氢钙等成分制作而成，主要通过与空...
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![怎样在家自发绿豆芽]( "怎样在家自发绿豆芽")
- 绿豆芽发豆芽的步骤总共需要分为6步步骤，具体的发芽步骤如下：绿豆放入清水中清洗取适量的绿豆放入清水中清洗，挑选好一点的绿豆。放到容器中浸泡一夜随后放到一个干净的容器中，向容器中加入适量的清水，让绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀。把豆子平铺在容器底部把泡好的豆子适量平...
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![自发粉需要醒面的时间控制]( "自发粉需要醒面的时间控制")
- 1、自发粉需要醒面30分钟即可。2、自发粉和面要10分钟，然后放置阴凉处醒面20分钟为最佳。3、自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物，自发粉里面添加的膨松剂有两种；第一种是加水起化学反应，产生气体来使面团膨胀；第二种是加热起化学反应，产生气体来使面团膨胀。所以自发粉储存在高...
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![自发粉做包子还要不要放酵母]( "自发粉做包子还要不要放酵母")
- 1、自发粉做包子不要放酵母。2、因为面粉中加入了泡打粉，再高温下会分解出气体让面发泡。3、自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物，可以直接用于做馒头、包子、糕点等面食，如果想加快发面时间，可以适量加入一些酵母。发酵粉就是干的酵母，是可以让面粉发起来的东西，要混...
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![自发粉做包子发面要多久 自发粉做包子发面的时间]( "自发粉做包子发面要多久 自发粉做包子发面的时间")
- 1、自发粉做包子发面的时间需要视情况而定。夏天温度较高，自发粉做包子发酵40分钟左右即可；冬天气温较低，不利于发酵，需一个小时甚至更长时间。2、具体可根据面团发酵情况做出调整，当面团体积发酵至2倍大，手指轻按面团表面出现凹陷，略带酸味和酒香气即可。...
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![自发粉的好处和坏处 自发粉长期吃有害吗]( "自发粉的好处和坏处 自发粉长期吃有害吗")
- 1、自发粉是一种膨发剂，与酵母粉不同。一般情况下，自发粉配合其他面粉同时食用，对身体没有害处。若长期仅食用自发粉制成的食物，也可能会造成营养缺乏。因此日常需保证均衡饮食，合理摄入营养物质。2、自发粉是在精制面粉中加入碳酸氢钠、磷酸二氢钙等成分制作而成，主要通过与空...
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![自发粉怎么发不起来的原因]( "自发粉怎么发不起来的原因")
- 自发粉里边加上的馒头改良剂有二种：第一是放水起化学变化，造成汽体来使面糊澎涨第二是加温起化学变化，造成汽体来使面糊澎涨依据自发粉的基本原理可以看出，假如自发粉存储在高溫高低温的自然环境中時间太长，都是减少自发粉的自发性作用。看了我的方法，现在你知道自发粉发不起来...
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