酱油腊鸭的腌制方法 怎么腌制腊鸭好吃 美食美味 关注:1.57W次 1、准备鸭腿10个、糖10g、泡菜盐55g、白酒10g、花椒12g。2、将鸭腿洗干净沥干。3、将泡菜盐、花椒用小火炒出香味,趁热倒在鸭腿上。4、加入糖、白酒一起揉搓。5、将鸭腿码放好,上面放重物压着3-4天,每天翻动一次。6、用棉线把鸭腿绑起来,在阴凉通风处悬挂,晾干后就可以蒸来吃了。 标签: 腌制 腊鸭 酱油 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/34xr3q.html