鱼香白菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

白菜：300克;黑木耳：100克; 辣酱：1汤匙;白糖：1/2汤匙;酱油：1/2汤匙;醋：1/2汤匙;淀粉：1汤匙;食盐：1/2汤匙;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;鸡精：1/2茶匙;植物油：2汤匙;

鱼香白菜的做法

准备好大白菜和木耳，把葱、姜、蒜切碎备用

把水发木耳撕成小朵，取一碗加入白糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁

大白菜削成块，炒锅放植物油，下入白菜块，煸炒出水分后倒出

另起锅，倒入植物油，下入辣酱煸炒出红油，加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味

加入泡发的木耳煸炒均匀，倒入鱼香汁烧开至黏稠

倒入煸炒好的白菜，翻炒均匀，加入鸡精调味即可