腌制黄瓜片
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
黄瓜:3根; 花椒:12粒;食盐:2茶匙;白糖:3茶匙;橄榄油:2汤匙;醋:3汤匙;白芝麻:少许;
腌制黄瓜片的做法
将黄瓜洗净切片,而后撒上盐和花椒粒,搅拌均匀,腌制2小时
加冷水,将黄瓜片冲洗一下,把多余的盐洗掉,而后沥干水分,大概1小时
将糖、橄榄油和醋混合在一起,把黄瓜片放在里面充分搅拌均匀,大概搅拌5分钟,而后将多余的汤汁倒掉,装入密封的盒子里面,冰箱冷藏,第二天即可食用了
食用的时候可以略淋橄榄油,然后撒一些白芝麻,口感更加好
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