高山单丛茶是什么茶类

高山单丛茶是什么茶类：答案是乌龙茶。

高山单丛茶是什么茶类：答案是乌龙茶。

高山单丛茶是乌龙茶类，茶性介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。高山单丛茶具有形美、色翠、味甘、香郁、耐冲泡的特点。在泡茶时，先将纯净水加热至100度，然后用沸水温杯、洗茶，润茶之后倒入热水冲泡，等待10秒就能饮用。

高山单丛茶是一种产于台湾的乌龙茶，选取海拔800米以上的茶园中的嫩叶，采用半发酵的工艺制作而成。其叶片形态狭长而肥厚，汤色清亮，带有花香果香，口感醇厚甘鲜，且具有高度耐泡性，是台湾乌龙茶中的上品。

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单从属于什么茶类

正确的说法是单丛，而非单从，单丛全称单丛茶，单丛茶是半发酵乌龙茶类，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质，条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

茶品产地：

凤凰茶区凤凰茶区位于潮安县北部的凤凰镇，茶区由凤凰山脉的乌岽山、凤鸟髻、大质山、万峰山组成。自古高山出名茶，乌岽山是凤凰茶区原产地，山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水充沛，日照时间短，优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。

据考证，被誉为“乌龙茶之乡”的凤凰乌岽茶的生产种植已有900多年历史，至今已种植了3万多亩，培育出气味独特的黄枝香、蜜兰香，桂花香、芝兰香等10多个饮誉中外的名茶香型。漫步到茶园中，观赏3000多株“盆景型”的古茶树也其乐无穷。

到那里的李仔坪小自然村观赏600多年的“茶王”也是一种享受，长在峭壁旁的一株南宋茶树高达6米，覆盖直径约7.4米，生势苍劲的宋茶与背后的几块巨型奇石构成了独特的景观。前人在巨石的正面分别刻着“宋茶”和“凤凰展翅，茶道增辉”的书法摩崖石刻，使这株古茶树更显珍贵。

以上内容参考：百度百科-单丛

单从属什么茶类？

单丛属于乌龙茶类，茶性平和，单丛茶主产于广东省潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，单丛茶是采用半发酵工艺制作而成，香型众多，其干茶外形挺直肥硕，色泽黄褐，汤色清澈，叶底青绿镶红，呈天然花香，滋味浓郁甘醇、爽口。

单丛茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

扩展资料：

单丛的基本分类：

1、按叶片大小分类：大叶种、中叶种、小叶种

2、按叶色分类：乌叶、赤叶和白叶

3、按其采摘期分类：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种

4、按所在地名分类：乌岽茶、中坪芝兰、去仔寮种、石骨仔、岩上珍、太子岩下

5、按香型分类：黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和橙花香、杨梅香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。

单丛茶是什么茶类

单丛茶是乌龙茶类。

属半发酵工艺，茶性平和，单丛茶指的是茶树中具有各自鲜明的植物香型，单棵采摘、单棵制作、韵味突出、品质优异的单株老丛茶的总称，主产于广东省潮州市，其茶具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。

《中国名茶志》记载:“1964年中国农业科学院茶叶研究所曾对凤凰水仙进行分类调查，分成13个类型，其中以乌叶、白叶类型为主。”后来，经茶农精心培育，认真筛选出独特的优良株系，诸如坪坑头的乌叶单丛、岭头白叶单丛。

适栽地区：最适区为海拔800m以上的广东大、中叶种茶区，次适区为400m以上大、中叶种茶区。

栽培要点：宜采用双行单株或单行双株条植，每667m2，植3000株左右。用分段修剪法适时定型修剪，投产前期以养为主，采养结合，促进分枝。

单枞属于什么类型的茶

单枞属于乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

单枞经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。

单从属什么茶类

单从属于乌龙茶类。

单从茶，也称为单丛茶、单枞茶，属于青茶品种之一、有著名的品种，其采摘方式和采摘条件十分严格，茶香浓郁，外观漂亮，茶汤为但清澈明亮，口感清爽，受到很多人的喜爱。其对人体也有很多好的作用，所以当之无愧为名茶之一。

凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇，属带海洋性气候，种植区主要处于海拔800—1500m之间。

单丛的基本分类：

1、按叶片大小分类：大叶种、中叶种、小叶种。

2、按叶色分类：乌叶、赤叶和白叶。

3、按其采摘期分类：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种。

4、按所在地名分类：乌岽茶、中坪芝兰、去仔寮种、石骨仔、岩上珍、太子岩下。

5、按香型分类：黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和橙花香、杨梅香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。

单从属什么茶类

单从属乌龙茶。

是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶，单丛茶体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质－条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄或金黄，透彻明亮；滋味醇爽、持久、耐泡、回甘力强等特点。

基本分类

1、按叶片大小分类：大叶种、中叶种、小叶种。

2、按叶色分类：乌叶、赤叶和白叶。

3、按其采摘期分类：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种。

4、按所在地名分类：乌岽茶、中坪芝兰、去仔寮种、石骨仔、岩上珍、太子岩下。

5、按香型分类：黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和橙花香、杨梅香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。

单丛茶是什么茶类

单丛茶是乌龙茶类。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。

单丛茶

单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

单丛茶具有，汤色橙黄或金黄，透彻明亮，滋味醇爽、持久、回甘力强，极耐泡等特点。

现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶，属于乌龙茶系，半发酵型，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。

单枞茶属于什么茶类型

单枞茶是一种介于完全发酵红茶和不发酵绿茶之间的一种半发酵乌龙茶，是乌龙茶制作工艺中最为精细的体现。单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道，它是融合了花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型。因其制作工艺独特，条索紧结，呈棕褐色或灰，有天然花香，山韵中有蜜香，有天然花香。

单枞茶是汉族的传统名茶，产于广东。单枞茶属于乌龙茶的一种，属于半发酵茶，它的加工工艺介于红茶和绿茶之间，它既有红茶的浓烈，也有绿茶的清香。

单枞茶属于什么茶

单枞茶属于半发酵的乌龙茶，它不属于红茶或绿茶。近几年来，单枞茶中富含维生素、茶多酚、生物碱等多种氨基酸，其中茶多酚具有强烈的抗辐射作用，其含量可达30%。

单枞茶口感清爽、层次丰富、有天然的兰花香，清新宜人，对人体有特殊的保健作用。经常饮用单枞茶，可以防衰老，抗辐射，有一定的抗癌作用。

喝单枞茶禁忌

1、发烧忌喝：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌饮：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

3、溃疡病患者慎饮茶：茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

4、营养不良忌饮茶：红茶叶有分解脂肪的功能。

5、醉酒慎饮茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

6、慎用茶水服药：药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。

7、贫血患者忌饮茶：茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。

单丛是什么茶 单丛属于哪种茶

1、单丛茶属于乌龙茶；

2、单丛茶是品质介于红茶和绿茶之间的乌龙茶，既拥有红茶的浓厚滋味，又拥有绿茶的清香，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉等工序精制而成的。

3、单丛茶条索紧结，茶形壮直匀整，色泽褐润有光，上面还带有朱砂般的红点，在冲泡后汤色金黄，清澈明亮，叶底淡黄红边，柔软鲜亮，香气为清高细锐，持久鲜明的花香，滋味回甘。

4、单丛茶是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶，根据单丛茶的制作工艺和香型来划分，其可以被划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香等十大型号八十多个品系。

单丛茶是什么茶类

单丛茶属于乌龙茶类。

单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。单丛茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。

乌龙茶是六大茶类中的一种。乌龙茶是一种传统的中国茶叶，是一种界于绿茶以及红茶之间的茶叶。乌龙茶综合了绿茶以及红茶的制法，其品格介于绿茶以及红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，并有“绿叶红镶边”的佳誉。

单丛茶的挑选方法：

1、观外形：

好的、单丛，条索紧结，壮实或圆硕，色泽褐润或乌褐油润。

2、闻香气：

好的单丛，要求香味明显，香气清高或浓郁，能持久。

3、察汤色：

好的单丛，汤色金黄或橙黄，秋冬茶多为浅橙黄、黄绿色，亮度好，明亮清澈。

4、品滋味：

好的单丛，茶汤入口有一股芬芳香味，过喉甘滑、醇厚、鲜爽，喉底甘润爽适，注重香味相融，味中含香、香中有味，花香、蜜韵、山韵、丛韵明显，韵味无穷。

5、看叶底：

好的单丛，叶底红边绿腹、软亮、完整匀净。

以上内容参考：百度百科-单丛茶